{"id":252,"date":"2016-10-27T15:32:41","date_gmt":"2016-10-27T15:32:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ipsnews.net\/deutsch\/?p=252"},"modified":"2016-11-01T15:40:07","modified_gmt":"2016-11-01T15:40:07","slug":"afrika-hulsenfruchte-fur-mehr-ernahrungssicherheit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipsnews.net\/deutsch\/2016\/10\/afrika-hulsenfruchte-fur-mehr-ernahrungssicherheit\/","title":{"rendered":"Afrika: H\u00fclsenfr\u00fcchte f\u00fcr mehr Ern\u00e4hrungssicherheit"},"content":{"rendered":"

Masvingo (IPS). Elizabeth Mpofu ist eine wahre K\u00e4mpferin. Unerm\u00fcdlich setzt sich die Mutter von drei Kindern f\u00fcr die Verbesserung der Ern\u00e4hrungssicherheit in ihrem Land ein. Gleichzeitig geht sie gegen landwirtschaftliche Praktiken vor, welche die Umwelt zerst\u00f6ren und die Armut von Landwirten weiter versch\u00e4rfen.<\/p>\n

Mpofu betreibt eine zehn Hektar gro\u00dfe \u00d6kofarm in der Provinz Masvingo, etwa 290 km s\u00fcd\u00f6stlich der simbabwischen Hauptstadt Harare. Neben Mais baut sie vor allem H\u00fclsenfr\u00fcchte an. Trotz der langen D\u00fcrreperiode konnte sie gute Ertr\u00e4ge erzielen: In der letzten Saison hat sie 150 kg Trockenbohnen geerntet.<\/p>\n

H\u00fclsenfr\u00fcchte wie Trockenbohnen und Trockenerbsen sind f\u00fcr B\u00e4uerinnen wie Elisabeth Mpofu ein wichtiges Nahrungsmittel, um die Ern\u00e4hrung ihrer Familien sicherzustellen: Sie sind reich an Eiwei\u00df, weisen eine hohe Resistenz gegen Trockenheit auf und schaffen f\u00fcr Bauern eine zus\u00e4tzliche Einnahmequelle.<\/p>\n

Gerade in Afrika gelten H\u00fclsenfr\u00fcchte als perfektes Nahrungsmittel. Laut dem Weltern\u00e4hrungsprogramm der Vereinten Nationen<\/a> (WFP) leidet ein Viertel der Bev\u00f6lkerung des Kontinents an Unterern\u00e4hrung, jedes dritte Kind hat eine Wachstumsst\u00f6rung. Um die ern\u00e4hrungsphysiologischen Vorz\u00fcge der H\u00fclsenfr\u00fcchte in ein breites Bewusstsein zu r\u00fccken, haben die Vereinten Nationen 2016 zum Internationalen Jahr der H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/a> erkl\u00e4rt.<\/p>\n

“H\u00fclsenfr\u00fcchte sind der Schl\u00fcssel f\u00fcr Ern\u00e4hrungssicherheit in Afrika, vor allem unter Ber\u00fccksichtigung der Klimakrise”, sagt Elizabeth Mpofu. Bei ihr kommen daher Bohnen und Erbsen h\u00e4ufig auf den Tisch. “H\u00fclsenfr\u00fcchte bieten meiner Familie hohe Nahrungsvielfalt. Au\u00dferdem sind sie bei der Verbesserung der Bodenqualit\u00e4t von Vorteil.”<\/p>\n

Elizabeth Mpofu ist viel besch\u00e4ftigt. Neben ihrer T\u00e4tigkeit als Landwirtin ist sie Generalkoordinatorin der internationalen Bauernbewegung La Via Campesina<\/a>, die weltweit mehr als 200 Millionen Mitglieder z\u00e4hlt. Dar\u00fcber hinaus ist sie eine von sechs Sonderbotschaftern der Ern\u00e4hrungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen<\/a> (FAO) f\u00fcr Afrika. In dieser Funktion soll sie das Bewusstsein schaffen, welche Rolle H\u00fclsenfr\u00fcchten f\u00fcr die Ern\u00e4hrungssicherheit, die menschliche Gesundheit, ertragreiche B\u00f6den und den Kampf gegen den Klimawandel spielen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Mpofu bricht eine Lanze f\u00fcr einheimisches Anbausorten, die nachweislich seit Generationen f\u00fcr sichere Ernten sorgt. Viele Bauern h\u00e4tten aber wenig Wissen \u00fcber den traditionellen Anbau und w\u00fcrden stattdessen auf kommerzielle Hybridsamen setzen. Schwere Ernteausf\u00e4lle w\u00e4ren die Folgen dieser falschen Entscheidung, so Mpofu.<\/p>\n

Erfolg mit Straucherbsen in Malawi<\/strong><\/p>\n

Schauplatzwechsel ins Nachbarland Malawi. Der Ertrag aus dem Maisanbau hat sich f\u00fcr die B\u00e4uerin Janet Mingo in den letzten Jahren aufgrund des Klimawandels deutlich verschlechtert. Gute Ernten erzielt sie aber mit Straucherbsen, die sie auf ihrem 2.500 Quadratmeter gro\u00dfen Grundst\u00fcck im Dorf Chikalogwe kultiviert. Chikalogwe liegt im s\u00fcdlichen Bezirk Balaka, der zu den trockensten Gegenden des Landes z\u00e4hlt.<\/p>\n

Pro Saison erntet Mingo 1.500 Kilo der nahrhaften H\u00fclsenfr\u00fcchte. Mit dem Verkauf ihrer Straucherbsen verdient sie gen\u00fcgend Geld, um andere Nahrungsmittel zu kaufen und den Haushaltsbedarf zu decken. “Das Leben ist zwar hart”, sagt sie, “aber ich versp\u00fcre keine Druck.”<\/p>\n

Der Landwirtschaftsexperte Mphatso Gama, der im Auftrag der Regierung im s\u00fcdlichen Malawi arbeitet, empfiehlt schon l\u00e4nger eine Mischkultur aus Mais und Straucherbse. “Der klimaresistente Straucherbse ist lebensrettend”, ist Mphatso \u00fcberzeugt. “H\u00fclsenfr\u00fcchte binden den Stickstoff aus der Luft und steigern so die Bodenertr\u00e4ge. Vor allem die Straucherbse ist f\u00fcr die malawischen Landwirte eine tragf\u00e4hige Einnahmequelle: Sie ist ein guter Proteinlieferant f\u00fcr Familien, und es gibt einen Markt f\u00fcr sie.”<\/p>\n

Gavin Gibson ist ehemaliger Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Global Pulse Confederation<\/a> mit Sitz in Dubai. Er betont, dass H\u00fclsenfr\u00fcchte immer schon eine wichtige Rolle f\u00fcr die Ern\u00e4hrung der \u00e4rmsten Bev\u00f6lkerungsschichten gespielt haben. Gibson sagt, dass j\u00e4hrlich zwischen 60 und 65 Millionen Tonnen an H\u00fclsenfr\u00fcchten produziert werden, allerdings nur etwa sieben bis zehn Millionen Tonnen in den internationalen Handel gelangen. Der \u00fcberwiegende Teil w\u00fcrde in den Produktionsl\u00e4ndern selbst verbraucht werden.<\/p>\n

Die traditionell gr\u00f6\u00dfte Anbaunation von H\u00fclsenfr\u00fcchten ist Indien, in Afrika besteht noch Nachholbedarf. “Wir denken aber, dass sich das aus einer ganzen Reihe von Gr\u00fcnden ziemlich rasch \u00e4ndern kann”, erkl\u00e4rt Gibson. “Nicht zuletzt deshalb, weil sich der Anbau in Nordeuropa und in Afrika rapide entwickelt.”<\/p>\n

Augenbohnen in allen Variationen<\/strong><\/p>\n

In Nigeria arbeitet das Internationale Institut f\u00fcr tropische Landwirtschaft<\/a> (IITA) an neuen Varianten der Augenbohne, die auch unter dem Namen Kuhbohne bekannt ist. 80 Prozent der bereits am nigerianischen Markt erh\u00e4ltlichen Augenbohnen-Sorten stammen aus dem IITA-Zuchtprogramm. Die H\u00fclsenfrucht gilt als g\u00fcnstiger Eiwei\u00dflieferant im Vergleich zu teurem Fleisch.<\/p>\n

“Es gibt keinen Zweifel, dass H\u00fclsenfr\u00fcchte f\u00fcr die Ern\u00e4hrungssicherheit in Afrika sehr wichtig sind”, meint Christian Fatokun, der f\u00fcr die IITA Kuhbohnen z\u00fcchtet. “Abgesehen davon, dass sie eine gute Quelle an pflanzlichem Protein darstellen, sorgen sie f\u00fcr ausreichend Stickstoff in den B\u00f6den, von dem wiederum andere Kulturen profitieren.”<\/p>\n

F\u00fcr Experten steht die hohe Bedeutung von H\u00fclsenfr\u00fcchten au\u00dfer Frage. Anders verh\u00e4lt es sich offenbar bei den verantwortlichen Entscheidungstr\u00e4gern. Charles Govati, Vorstand des ‘Agriculture Supply Services Consortium’ in Malawi, kritisiert den politischen Stillstand scharf:<\/p>\n

“H\u00fclsenfr\u00fcchte sind das perfekte Lebensmittel f\u00fcr Afrika, aber ihre Produktion wird von mangelhafter Politik behindert. Es gibt zwar viele Lippenbekenntnisse, aber geringe Produktion, schlechte B\u00f6den, Sch\u00e4dlinge und Krankheiten bleiben Herausforderungen. Bauern legen in erster Linie Wert auf Einkommen, in zweiter Linie kommen erst Lebensmittel und Ern\u00e4hrung. Wenn wir wirklich H\u00fclsenfr\u00fcchte zur Ern\u00e4hrungssicherheit einsetzen wollen, brauchen wir strukturierte M\u00e4rkte, um die Produktion anzukurbeln.” (Ende)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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