![\"](\"http:\/\/www.ipsnoticias.net\/portuguese\/fotos\/197_ago.jpg\" "\\"")
<\/a>- <\/p><\/div> Cuba redobra a explora\u00e7\u00e3o dos derivados da cana-de-a\u00e7\u00facar (Saccharum officinarum) para a medicina animal e humana, em tempos de reconvers\u00e3o de seu setor a\u00e7ucareiro, cuja produ\u00e7\u00e3o tradicional tem pre\u00e7os reduzidos no mercado internacional. A pol\u00edtica de reestrutura\u00e7\u00e3o desse setor, empreendida h\u00e1 dois anos, inclui um refor\u00e7o do uso de derivados nas ind\u00fastrias aliment\u00edcia, qu\u00edmica, farmac\u00eautica e biotecnol\u00f3gica. De maneira un\u00e2nime, os especialistas locais destacam que a cana-de-a\u00e7\u00facar serve para fazer tanto a\u00e7\u00facar e \u00e1lcool quanto alimentos para animais, resinas, conservantes, pl\u00e1sticos e produtos para as ind\u00fastrias de papel e m\u00f3veis, entre outros derivados.<\/p>\n
\u201cNos tempos que transcorrem para a produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar, n\u00e3o basta produzir com qualidade e a baixo custo. \u00c9 preciso ir a uma diversifica\u00e7\u00e3o integral\u201d, disse ao Terram\u00e9rica Luis G\u00e1lvez, diretor do Instituto Cubano de Pesquisas dos Derivados da Cana-de-A\u00e7\u00facar (ICIDCA), com sede em Havana. Essa institui\u00e7\u00e3o, fundada h\u00e1 41 anos, est\u00e1 na vanguarda dos esfor\u00e7os tecnol\u00f3gicos cubanos para aproveitar de maneira integral e eficiente a gram\u00ednea, t\u00e3o associada com a hist\u00f3ria, cultura e tradi\u00e7\u00e3o do pa\u00eds.<\/p>\n
As pesquisas do Instituto incluem agricultura, alimenta\u00e7\u00e3o animal e humana, estudos ambientais, biotecnologia e farmacologia. Entre as novidades da linha farmac\u00eautica dessa institui\u00e7\u00e3o destacam-se extratos da cera de cana e \u00e1cidos org\u00e2nicos. \u201cNos derivados da cana-de-a\u00e7\u00facar existe um potencial sustentado no conhecimento tecnol\u00f3gico alcan\u00e7ado pelo pa\u00eds\u201d, destacou G\u00e1lvez, garantindo que a partir de mat\u00e9rias-primas originadas na cana, e atrav\u00e9s de tecnologias qu\u00edmicas e biotecnol\u00f3gicas, pode-se chegar a produtos t\u00e3o variados quanto os obtidos pela petroqu\u00edmica.<\/p>\n
Da surpreendente variedade de derivados da cana, talvez o produto que mais popularidade conquistou internacionalmente no final do s\u00e9culo XX foi o policosanol, ou PPG, descoberto e elaborado em laborat\u00f3rios cubanos. O PPG tem excelente acolhida como regulador do metabolismo das gorduras, entre elas o colesterol, bem como suplemento aliment\u00edcio para pessoas em situa\u00e7\u00f5es de especial esfor\u00e7o ou desgaste f\u00edsico. Este medicamento natural n\u00e3o provoca efeitos colaterais nocivos e a ele se atribui o benef\u00edcio extra de aumentar a capacidade sexual. Tem clientela na Europa e na Austr\u00e1lia, entre outros pontos do planeta, e \u00e9 desejado pelos que visitam a ilha. Os laborat\u00f3rios Dalmer de Havana, onde o PPG \u00e9 elaborado, trabalha h\u00e1 anos na busca de outros produtos naturais derivados de vegetais, especialmente da cana.<\/p>\n
H\u00e1 poucas semanas, especialistas cubanos apresentaram uma nova fam\u00edlia de antibi\u00f3ticos para o tratamento de animais, obtidos da cana-de-a\u00e7\u00facar pelo Centro de Bioativos Qu\u00edmicos da Universidade Central de Las Villas, na cidade de Santa Clara, 300 quil\u00f4metros a leste de Havana. Esse centro de pesquisa produz a partir do furfural, obtido do baga\u00e7o da cana, o chamado G-1, com potente a\u00e7\u00e3o contra bact\u00e9rias e fungos resistentes a antibi\u00f3ticos antes dispon\u00edveis. Esse produto \u00e9 oferecido em forma de ung\u00fcento oft\u00e1lmico e veterin\u00e1rio para o tratamento de doen\u00e7as em nove esp\u00e9cies de animais, explicaram os cientistas. Al\u00e9m desse produto, a partir do furfural foram desenvolvidos novos ingredientes farmac\u00eauticos ativos para uso em biotecnologia agr\u00edcola e medicina humana e veterin\u00e1ria.<\/p>\n
Tamb\u00e9m \u00e9 elaborado em Cuba, a partir do baga\u00e7o de cana, os antidiarr\u00e9icos Ligmed-A e Ligmed-H, para animais e humanos, respectivamente. O primeiro tem poderoso efeito antimicrobiano e grande capacidade de absorver toxinas e microorganismos patog\u00eanicos do tubo digestivo dos porcos. Seu uso em filhotes de animais \u00e9 facilitado por n\u00e3o ter sabor e cheiro espec\u00edficos, e tampouco efeitos secund\u00e1rios adversos ou contra-indica\u00e7\u00f5es. O Ligmed-H \u00e9 usado com sucesso em hospitais para enfermidades do aparelho digestivo, inclusive com efeito paliativo em sintomas do c\u00e2ncer de c\u00f3lon.<\/p>\n
Durante d\u00e9cadas, Cuba investiu em infra-estrutura e forma\u00e7\u00e3o cient\u00edfica para um setor que basicamente produzia a\u00e7\u00facar cru e refinado. A aposta agora \u00e9 tirar o maior proveito desse investimento, dizem as autoridades. Entre os projetos em andamento est\u00e1 a instala\u00e7\u00e3o do Centro de Desenvolvimento das Fermenta\u00e7\u00f5es Industriais e da Nutri\u00e7\u00e3o, que ter\u00e1 tr\u00eas plantas-piloto de produ\u00e7\u00e3o semicomercial de produtos biotecnol\u00f3gicos derivados da cana. Esse centro \u00e9 preparado com o apoio financeiro do Programa das Na\u00e7\u00f5es Unidas para o Desenvolvimento e com implementa\u00e7\u00e3o da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para o Desenvolvimento Industrial.<\/p>\n
A reestrutura\u00e7\u00e3o do setor a\u00e7ucareiro levou ao fechamento, h\u00e1 dois anos, de 70 engenhos para deixar outros 71 em funcionamento. Em termos gerais, a inten\u00e7\u00e3o dessa reconvers\u00e3o foi reduzir custos de produ\u00e7\u00e3o e ganhar competitividade, desenvolver uma agricultura sobre bases sustent\u00e1veis e aumentar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos, segundo explicaram na oportunidade as autoridades. O setor a\u00e7ucareiro foi eixo do desenvolvimento econ\u00f4mico, social e cultural cubanos durante s\u00e9culos, e de suas fontes de trabalho dependiam, at\u00e9 a reconvers\u00e3o, 2,5 milh\u00f5es de pessoas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cientistas cubanos garantem que a gram\u00ednea \u00e9 uma mat\u00e9ria-prima t\u00e3o prometedora quanto o petr\u00f3leo. Dela se obt\u00e9m medicamentos, conservantes, resinas e pl\u00e1sticos.<\/p>\n","protected":false},"author":421,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,12,978],"tags":[],"class_list":["post-13209","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambiente","category-desenvolvimento","category-terramerica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/users\/421"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13209"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13209\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13209"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13209"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}