{"id":17226,"date":"2014-03-05T14:24:56","date_gmt":"2014-03-05T14:24:56","guid":{"rendered":"http:\/\/envolverde.com.br\/?p=108897"},"modified":"2014-03-05T14:24:56","modified_gmt":"2014-03-05T14:24:56","slug":"hortas-salvadorenhas-abrem-uma-saida-para-a-pobreza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/2014\/03\/ultimas-noticias\/hortas-salvadorenhas-abrem-uma-saida-para-a-pobreza\/","title":{"rendered":"Hortas salvadorenhas abrem uma sa\u00edda para a pobreza"},"content":{"rendered":"
\"Francisco<\/a>

O engenheiro agr\u00f4nomo Francisco Ram\u00edrez, Membro da Associa\u00e7\u00e3o Cooperativa de Produ\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria Horticultores de Cuscatl\u00e1n, e sua fam\u00edlia, em uma das estufas onde colhem tomates. Foto: Tom\u00e1s Andr\u00e9u\/IPS<\/p><\/div>\n

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El Carmen, El Salvador, 5\/3\/2014 \u2013 A horticultura floresce no departamento de Cuscatl\u00e1n, no centro do pa\u00eds, o menor de El Salvador, gra\u00e7as a um programa nacional para promover a agricultura familiar e tirar da pobreza centenas de milhares de pessoas. Em seu terreno de um hectare e meio, quatro irm\u00e3os da fam\u00edlia Ram\u00edrez plantavam apenas milho, e sem muita t\u00e9cnica. Hoje vendem hortali\u00e7as e frutas para a rede varejista Walmart.<\/p>\n

Sua determina\u00e7\u00e3o foi fundamental para aproveitar o Plano de Agricultura Familiar (PAF), que o governo iniciou em fevereiro de 2011, para apoiar mais de 300 mil produtores na melhoria de suas colheitas e de sua renda, e tamb\u00e9m na luta contra a fome. Os t\u00e9cnicos do governo treinaram os Ram\u00edrez em horticultura e na cria\u00e7\u00e3o e gerenciamento de uma cooperativa. Assim, aprenderam a construir estufas para controlar pragas e chuvas e tamb\u00e9m t\u00e9cnicas de irriga\u00e7\u00e3o por gotejamento.<\/p>\n

Em 2013 foi criada a Associa\u00e7\u00e3o Cooperativa de Produ\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria Horticultores de Cuscatl\u00e1n, que tem 18 s\u00f3cios e \u00e9 uma das que suprem supermercados nacionais e transnacionais. No cant\u00e3o de Santa Luc\u00eda, munic\u00edpio de El Carmen, a Cooperativa produz tomate, pimenta, ab\u00f3bora, chuchu, batata, banana e goiaba. A produ\u00e7\u00e3o foi melhorando e tamb\u00e9m a renda das fam\u00edlias.<\/p>\n

\u201cGosto de trabalhar na terra que \u00e9 nossa, em lugar de estar em uma empresa maquiadora ganhando quase nada\u201d, disse \u00e0 IPS a mulher de Francisco Ram\u00edrez, Andrea Beltr\u00e1n, enquanto classificava os alimentos para em seguida empacot\u00e1-los. Seu marido percorria as fileiras de tomateiros, seguido por seus tr\u00eas filhos, observando a cor de cada fruto para determinar seu grau de amadurecimento.<\/p>\n

Essa pol\u00edtica do governo do esquerdista moderado Maur\u00edcio Funes conta com apoio de v\u00e1rios \u00f3rg\u00e3os regionais e internacionais, pois faz parte de uma estrat\u00e9gia mais ampla de luta contra a pobreza, que registrou alguns \u00eaxitos neste pa\u00eds de 6,3 milh\u00f5es de habitantes.<\/p>\n

A Cooperativa realiza tr\u00eas entregas semanais de alimentos para os supermercados que a rede norte-americana Walmart possui em San Salvador, e gera vendas mensais no valor de US$ 12.500. Os associados compartilham as estufas e o sistema de irriga\u00e7\u00e3o, e cada um produz por sua conta, entregando a colheita a um centro armazenamento, que vende e distribui para os mercados.<\/p>\n

Quanto mais um s\u00f3cio produz mais ele ganha, e isso diferencia a Associa\u00e7\u00e3o de uma cooperativa tradicional, na qual toda a renda vai para um fundo comum que \u00e9 distribu\u00eddo igualmente entre seus membros. \u201cCome\u00e7amos nisso em quatro irm\u00e3os, depois esse esfor\u00e7o familiar foi crescendo\u201d, contou Francisco Ram\u00edrez, que conseguiu se formar engenheiro agr\u00f4nomo.<\/p>\n

O PAF \u00e9 dirigido a dois grandes setores, os camponeses muito pobres que plantam apenas para sua subsist\u00eancia, e outros agricultores tamb\u00e9m pobres, mas que introduziram alguma melhoria e t\u00eam certa capacidade para vender excedentes, um coletivo de 60 mil produtores. Os Ram\u00edrez est\u00e3o entre eles: gente do campo pobre, mas com um terreninho que lhes permite produzir e pagar, no caso de Francisco, um curso na Universidade de El Salvador, que \u00e9 quase gratuito.<\/p>\n

A Associa\u00e7\u00e3o conta com outra vantagem: o Centro de Armazenamento e Servi\u00e7os (CAS), onde tamb\u00e9m chega a produ\u00e7\u00e3o de outras cooperativas da regi\u00e3o e que realiza controles de qualidade e higiene antes de enviar os produtos para os pontos de venda final. Segundo o Minist\u00e9rio da Agricultura, o pa\u00eds conta com 35 CAS que, com financiamento do Fundo Internacional para o Desenvolvimento Agr\u00edcola (Fida), beneficiaram 45 mil produtores at\u00e9 o final de 2013.<\/p>\n

Lorena Guadalupe Fabi\u00e1n associou-se \u00e0 Cooperativa h\u00e1 dois anos, sem nenhum custo. Antes, sua vida era comprar os produtos e revend\u00ea-los em mercados de rua. \u201cSa\u00eda para trabalhar \u00e0s tr\u00eas da madrugada e ia at\u00e9 sete da noite, mas com o PAF minha vida mudou\u201d, explicou \u00e0 IPS. Ela recebeu capacita\u00e7\u00f5es \u201cque me serviram muito\u201d. E agora cultiva a terra, mas tamb\u00e9m participa do controle de qualidade e recebe e despacha produtos.<\/p>\n

\u201cN\u00e3o sou apenas uma s\u00f3cia, tamb\u00e9m tenho um emprego\u201d, afirmou Lorena, ressaltando, entusiasmada, que \u201cs\u00f3 ontem vendemos para o Walmart duas mil pimentas\u201d. Outro beneficiado \u00e9 Jos\u00e9 Arnoldo. Ele trabalha cuidando da semeadura e da colheita, tem um emprego fixo e se converteu em especialista no tratamento da produ\u00e7\u00e3o, especialmente no uso de agroqu\u00edmicos.<\/p>\n

A Cooperativa est\u00e1 a poucos passos de fornecer para a maior cadeia de supermercados de El Salvador, a S\u00faper Selectos. Tamb\u00e9m negocia com a Alba Alimentos, filial da Alba Petr\u00f3leos, um projeto que nasceu da uni\u00e3o entre prefeituras administradas pela governante e ex-insurgente Frente Farabundo Mart\u00ed para a Liberta\u00e7\u00e3o Nacional (FMLN), e com o cons\u00f3rcio estatal Petr\u00f3leos da Venezuela Sociedade An\u00f4nima (PDVSA) e que est\u00e1 sendo ampliado para outros itens.<\/p>\n

\u201cAgora temos vontade de continuar crescendo muito mais\u201d, comemorou Francisco Ram\u00edrez.<\/p>\n

Os n\u00fameros da pobreza em El Salvador<\/b><\/p>\n

* A pobreza afeta 34,5% das fam\u00edlias.<\/p>\n

* A indig\u00eancia afeta 8,94% das fam\u00edlias.<\/p>\n

* 43,3% das fam\u00edlias de zonas rurais s\u00e3o pobres.<\/p>\n

* Em 2009, 37,8% das fam\u00edlias eram pobres e 12% eram indigentes.<\/p>\n

Fonte: Pesquisa de Fam\u00edlia de Prop\u00f3sitos M\u00faltiplos do Minist\u00e9rio da Economia de El Salvador \u2013 maio de 2013.<\/i><\/p>\n

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