{"id":17788,"date":"2014-08-11T13:23:43","date_gmt":"2014-08-11T13:23:43","guid":{"rendered":"http:\/\/envolverde.com.br\/?p=118630"},"modified":"2014-08-11T13:23:43","modified_gmt":"2014-08-11T13:23:43","slug":"terramerica-agricultura-ecologica-lanca-raizes-na-espanha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/2014\/08\/ultimas-noticias\/terramerica-agricultura-ecologica-lanca-raizes-na-espanha\/","title":{"rendered":"Terram\u00e9rica \u2013 Agricultura ecol\u00f3gica lan\u00e7a ra\u00edzes na Espanha"},"content":{"rendered":"
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Uma das feiras de alimentos org\u00e2nicos que funciona a cada final de semana em uma das ruas mais concorridas de M\u00e1laga, como em muitas outras cidades e povoados da Espanha. Foto: In\u00e9s Ben\u00edtez\/IPS<\/p><\/div>\n

M\u00e1laga, Espanha, 11 de agosto de 2014 (Terram\u00e9rica).- Jose Mar\u00eda G\u00f3mez se abaixa para tirar da terra um ma\u00e7o de cenouras e algum alho-por\u00f3 org\u00e2nicos. Este agricultor do sul da Espanha acredita que o cultivo org\u00e2nico transcende o prescindir de qu\u00edmicos e pesticidas, para ser um \u201cmodo de vida\u201d que exige criatividade e respeito pela natureza.<\/p>\n

Aos 44 anos, G\u00f3mez vende em feiras de org\u00e2nicos de M\u00e1laga as hortali\u00e7as e c\u00edtricos que planta nos tr\u00eas hectares de sua horta no Vale del Guadalhorce, 40 quil\u00f4metros a oeste desta cidade do sul da Espanha. A cada semana, esse filho e neto de agricultores tamb\u00e9m entrega em domic\u00edlio dezenas de cestas de alimentos, \u201cfechando, assim, o ciclo desde a semeadura at\u00e9 a mesa\u201d, contou, em sua propriedade, ao Terram\u00e9rica.<\/p>\n

A crise econ\u00f4mica, com 25% da popula\u00e7\u00e3o economicamente ativa desempregada, n\u00e3o freou a agricultura ecol\u00f3gica. Em 2012, essa forma de cultivo se estendeu para 1,7 milh\u00e3o de hectares contra 988.323 do ano anterior, segundo os \u00faltimos dados do Minist\u00e9rio de Agricultura e Meio Ambiente. Essa produ\u00e7\u00e3o proporcionou 913.610 euros (US$ 1,22 milh\u00e3o), 9,6% a mais do que em 2011.<\/p>\n

\u201cA produ\u00e7\u00e3o agr\u00e1ria ecol\u00f3gica cresce na Espanha e na Europa apesar da crise porque seu consumidor \u00e9 fiel\u201d, explicou ao Terram\u00e9rica o t\u00e9cnico agr\u00e1rio V\u00edctor Gonz\u00e1lvez, coordenador da n\u00e3o governamental Sociedade Espanhola de Agricultura Ecol\u00f3gica. Os mercados de alimentos org\u00e2nicos proliferam em povoados e cidades do pa\u00eds, ao mesmo tempo em que algumas redes de supermercados j\u00e1 oferecem esses produtos aos seus consumidores. Na Espanha se chamam mercadillos<\/em> as feiras ou mercados m\u00f3veis que se instalam em ruas e dias fixos.<\/p>\n

A comunidade de Andaluzia conta com a maior extens\u00e3o de cultivo org\u00e2nico: 949.025 hectares registrados, 54% do total nacional, segundo o Minist\u00e9rio. A maior parte da produ\u00e7\u00e3o local \u00e9 exportada para outros pa\u00edses europeus, como Alemanha e Gr\u00e3-Bretanha, algo incoerente para os partid\u00e1rios de uma agricultura org\u00e2nica verdadeiramente alternativa \u00e0 intensiva e industrial, baseada em um enfoque local e campon\u00eas.<\/p>\n

\u201cN\u00e3o tem sentido falar de exporta\u00e7\u00e3o de alimentos org\u00e2nicos porque a produ\u00e7\u00e3o deve redundar em benef\u00edcio para a economia local\u201d, ressaltou ao Terram\u00e9rica a agricultora Pilar Carrillo, em sua propriedade Finca La Coruja, no munic\u00edpio de Tacoronte, na ilha can\u00e1ria de Tenerife. Ela e seu companheiro, Julio Qu\u00edlez, vivem ali h\u00e1 um ano com seu pequeno filho. Trabalham menos de meio hectare de cultivos de permacultura, cuja colheita \u00e9 vendida todos os s\u00e1bados no Mercadillo del Agricultor.<\/p>\n

Permacultura define o cultivo baseado nos ecossistemas locais e com pouca interven\u00e7\u00e3o do produtor em seu processo. \u201cQuando voc\u00ea compra produtos org\u00e2nicos locais, alimenta-se de forma saud\u00e1vel, se relaciona com as pessoas do campo e gera riqueza em seu entorno pr\u00f3ximo\u201d, pontuou ao Terram\u00e9rica o engenheiro Juan Jos\u00e9 Galv\u00e1n, que h\u00e1 cinco anos compra alimentos em mercadillos<\/em> em M\u00e1laga.<\/p>\n

A Espanha, com seu clima favor\u00e1vel, \u00e9 o primeiro pa\u00eds da Uni\u00e3o Europeia em superf\u00edcie dedicada \u00e0 agricultura org\u00e2nica, segundo dados da Eurostat de 2012, e o quinto do mundo, atr\u00e1s de Austr\u00e1lia, Argentina, Estados Unidos e China, de acordo com um informe da Federa\u00e7\u00e3o Internacional de Movimentos de Agricultura Org\u00e2nica.<\/p>\n

O controle e a certifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o agr\u00e1ria ecol\u00f3gica, que na Espanha s\u00e3o feitos por entidades p\u00fablicas e privadas, n\u00e3o s\u00e3o tr\u00e2mites simples ou gratuitos. Para poder comercializar alimentos org\u00e2nicos, estes devem ter impresso o c\u00f3digo da autoridade e do organismo de controle correspondente a cada comunidade, informa o site do Minist\u00e9rio da Agricultura.<\/p>\n

A qualifica\u00e7\u00e3o de org\u00e2nico demora no m\u00ednimo dois anos e as inspe\u00e7\u00f5es s\u00e3o exaustivas, contaram agricultores ao Terram\u00e9rica. Os requisitos e controles exigidos e o esfor\u00e7o econ\u00f4mico que isso representa encarecem esses alimentos, acrescentaram. Qu\u00edlez, que cultiva em sua propriedade plantas arom\u00e1ticas e medicinais, conta que deve pagar o certificado \u201ccomo produtor ecol\u00f3gico e tamb\u00e9m a de comerciante ecol\u00f3gico, o que duplica o custo e boa parte do pre\u00e7o do alimento org\u00e2nico se perde na burocracia\u201d.<\/p>\n

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Jose Mar\u00eda G\u00f3mez entre os tomateiros de sua propriedade Bobal\u00e9n Ecol\u00f3gico, no Vale de Guadalhorce, perto da cidade espanhola de M\u00e1laga, onde cultiva hortali\u00e7as e frutas org\u00e2nicas. Foto: In\u00e9s Ben\u00edtez\/IPS<\/p><\/div>\n

Segundo Gonz\u00e1lvez, os fundos p\u00fablicos na Espanha se dedicam mais \u00e0 agricultura convencional e \u00e0 pesquisa em biotecnologia do que em apoiar o cultivo ecol\u00f3gico, e afirmou que os agricultores \u201ctemem dar o salto\u201d para esse tipo de produ\u00e7\u00e3o alternativa porque n\u00e3o h\u00e1 assessoria, ao contr\u00e1rio da industrial e intensiva.<\/p>\n

\u201cA agricultura ecol\u00f3gica \u00e9 muito emp\u00edrica. Se o pulg\u00e3o ataca o mel\u00e3o, planto fava ao lado porque elas o atraem. A cada ano fica-se mais experiente\u201d, destacou G\u00f3mez entre os tomateiros de sua propriedade Bobal\u00e9n Ecol\u00f3gico. De cabelos pretos desordenados e pele curtida de sol, argumenta que, enquanto \u201cas grandes ind\u00fastrias produzem variedades voltadas para o mercado, a agricultura ecol\u00f3gica, sobretudo a local e pr\u00f3xima, se foca na qualidade do alimento\u201d, al\u00e9m de preservar o ambiente e a fertilidade do solo.<\/p>\n

Seus cr\u00edticos qualificam seus produtos de caros e pouco eficientes, \u201cmas depende de quem compra e onde\u201d, afirma, em seu artigo Quem Tem Medo da Agricultura Ecol\u00f3gica II,<\/em> Esther Vivas, do Centro de Estudos sobre Movimentos Sociais da Universidade Pompeu Fabra, da cidade de Barcelona. Vivas esclareceu ao Terram\u00e9rica que, apesar de os \u00edndices de consumo de alimentos org\u00e2nicos na Espanha serem pequenos em rela\u00e7\u00e3o aos da ind\u00fastria convencional, \u00e9 um mercado em crescimento, o que reflete um interesse social e de cidadania incentivado por diversos esc\u00e2ndalos alimentares.<\/p>\n

Galv\u00e1n reconhece que o custo maior dos org\u00e2nicos pode dissuadir os consumidores, mas, apesar disso, \u201ccada vez h\u00e1 mais demanda\u201d, ressaltou. \u201cA revolu\u00e7\u00e3o verdadeira tem de vir de baixo, do consumidor que vai comprar nos mercadillos<\/em> e quer produtos de qualidade\u201d, afirmou G\u00f3mez. O ecoprodutor destacou a dimens\u00e3o social da agricultura org\u00e2nica e do com\u00e9rcio pr\u00f3ximo pelo \u201cbom atendimento cont\u00ednuo que d\u00e3o aos clientes, conscientes dos benef\u00edcios para a sa\u00fade dos alimentos e de sua sustentabilidade\u201d.<\/p>\n

Para Qu\u00edlez, que deixou um trabalho bem remunerado na \u00e1rea de inform\u00e1tica para se dedicar ao cultivo ecol\u00f3gico, \u201ca agricultura de explora\u00e7\u00e3o abalou a soberania alimentar\u201d e isso se reflete bem nas Ilhas Can\u00e1rias, \u201conde 85% dos produtos consumidos chegam de fora\u201d. Na propriedade de G\u00f3mez, que trabalhou por anos como agente de meio ambiente, planta favas, batata e cruc\u00edferos (como repolho, br\u00f3colis, etc.) para colher em outubro e novembro. \u201cAcordo \u00e0s cinco e meia da manh\u00e3 e dedico 15 ou 16 horas. Mas \u00e9 o melhor trabalho que j\u00e1 tive na vida\u201d, afirmou, risonho. Envolverde\/Terram\u00e9rica<\/p>\n

* A autora \u00e9 correspondente da IPS.<\/p>\n

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Málaga, Espanha, 11 de agosto de 2014 (Terramérica).- Jose María Gómez se abaixa para tirar da terra um maço de cenouras e algum alho-poró orgânicos. Este agricultor do sul da Espanha acredita que o cultivo orgânico transcende o prescindir de químicos e pesticidas, para ser um “modo de vida” que exige criatividade e respeito pela […] Continue Reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":616,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,978,1],"tags":[2426,1015],"class_list":["post-17788","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambiente","category-terramerica","category-ultimas-noticias","tag-agricultura-ecologica","tag-espanha"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/users\/616"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17788"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17788\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}