{"id":17866,"date":"2014-08-27T13:16:44","date_gmt":"2014-08-27T13:16:44","guid":{"rendered":"http:\/\/envolverde.com.br\/?p=119802"},"modified":"2014-08-27T13:16:44","modified_gmt":"2014-08-27T13:16:44","slug":"agricultura-organica-abre-espaco-na-polonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/2014\/08\/ultimas-noticias\/agricultura-organica-abre-espaco-na-polonia\/","title":{"rendered":"Agricultura org\u00e2nica abre espa\u00e7o na Pol\u00f4nia"},"content":{"rendered":"
\"polonia<\/a>

Agricultor org\u00e2nico Slawek Dobrodziej com volunt\u00e1rios de Vars\u00f3via trabalhando em sua propriedade. Foto: Cortesia de Malgosia Dobrodziej<\/p><\/div>\n

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Vars\u00f3via, Pol\u00f4nia, 27\/8\/2014 \u2013 O agricultor polon\u00eas Salwek Dobrodziej tem uma forma original de se preparar para o triatlo: nada em um lago atr\u00e1s de sua casa, corre ao redor de seus 11 hectares para cuidar de seus cultivos e no final do dia pedala 40 quil\u00f4metros em sua bicicleta at\u00e9 o povoado mais pr\u00f3ximo onde faz compras. Essa \u00e9 a energia que se necessita para ser um agricultor ecol\u00f3gico na Pol\u00f4nia.<\/p>\n

Dos 1,8 milh\u00e3o de agricultores, apenas 267 mil t\u00eam o certificado org\u00e2nico (embora alguns deles s\u00f3 tenham pradarias e n\u00e3o necessariamente produzam alimentos) e apenas 300 deles cultivam alimentos. As autoridades polonesas vivem cortando subs\u00eddios para a agricultura ecol\u00f3gica no m\u00e9dio e longo prazos, e praticamente eliminaram o apoio p\u00fablico \u00e0s hortas ecol\u00f3gicas. Tudo isto ocorre no contexto das \u00faltimas pol\u00edticas nacionais, adotadas em paralelo ao novo or\u00e7amento da Uni\u00e3o Europeia para o per\u00edodo 2014-2020.<\/p>\n

Os pequenos agricultores org\u00e2nicos devem enfrentar os complicados procedimentos burocr\u00e1ticos necess\u00e1rios para obter fundos nacionais e europeus. Dobrodziej e sua mulher, Malgosia, claramente est\u00e3o decididos a superar os entraves. Nos \u00faltimos oito anos, o casal conseguiu construir uma fazenda de produ\u00e7\u00e3o ecol\u00f3gica no povoado de Zelisxewo, perto da cidade de Szczecin. Vendem cerca de cem tipos de frutas e verduras em v\u00e1rias cidades do pa\u00eds, inclusive em Vars\u00f3via.<\/p>\n

Segundo Malgosia, contadora da fazenda familiar, os primeiros anos foram particularmente dif\u00edceis. Vender grandes quantidade de um s\u00f3 produto \u00e0s empresas processadoras de alimentos n\u00e3o foi rent\u00e1vel para eles. A agricultura org\u00e2nica, que n\u00e3o usa pesticidas, exige muito trabalho manual, e o que as empresas pagam n\u00e3o basta para cobrir os custos.<\/p>\n

A fam\u00edlia conseguiu acesso a alguns fundos nacionais e europeus, mas a quantia total s\u00f3 deu para comprar o maquin\u00e1rio b\u00e1sico. Com os recursos europeus, a pessoa beneficiada costuma precisar financiar uma parte, o que significa se endividar com os bancos. O casal conseguiu ter mais recursos quando diversificou sua produ\u00e7\u00e3o e encontraram novas oportunidades de mercado vinculando-se diretamente aos consumidores nas grandes cidades. Foi um grande ponto de inflex\u00e3o conseguir vender em um grande mercado de produtos ecol\u00f3gicos de Vars\u00f3via.<\/p>\n

Al\u00e9m do mais, esse ano, pela primeira vez, come\u00e7aram a vender aos consumidores por meio de dois programas de agricultura com apoio comunit\u00e1rio nas cidades de Szczecin e Poznan. Estes s\u00e3o modelos que funcionam gra\u00e7as ao fato de aproximadamente 30 consumidores pagarem adiantado as verduras que receber\u00e3o todas as semanas entre os meses de ver\u00e3o e outono. A ideia \u00e9 que os consumidores compartilhem os riscos com os agricultores.<\/p>\n

Quando entram no programa, os primeiros se comprometem a aceitar as verduras que o agricultor for capaz de produzir segundo as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. Tamb\u00e9m podem participar como volunt\u00e1rios na fazenda, o que lhes d\u00e1 alguns conhecimentos do trabalho agr\u00edcola que a maioria das pessoas desconhece. Segundo Malgosia, o modelo mostrou ser uma excelente forma de garantir certa estabilidade financeira \u00e0s pequenas fazendas.<\/p>\n

O primeiro modelo foi criado em 2012 na Pol\u00f4nia. A iniciativa se propagou e j\u00e1 h\u00e1 seis. Se prev\u00ea que ser\u00e3o criados outros no pr\u00f3ximo ano, devido \u00e0 boa recep\u00e7\u00e3o por parte dos consumidores e da comunidade de produtores. \u201cAgora temos muito trabalho, passamos muito tempo fazendo pacotes de meio quilo de verduras para vender nos com\u00e9rcios org\u00e2nicos\u201d, explicou Malgosia. \u201cO modelo parece promissor, porque nos libertamos do calv\u00e1rio de empacotar e tamb\u00e9m obtemos algum dinheiro no in\u00edcio da temporada, que podemos investir nas m\u00e1quinas que precisamos\u201d, acrescentou.<\/p>\n

\u201cCreio que pode servir para muitos agricultores poloneses, porque o modelo \u00e9 realmente vi\u00e1vel economicamente\u201d, afirmou Sonia Priwieziencew, que junto com seu companheiro, Tomasz Wloszczowski, tem uma fazenda ecol\u00f3gica de seis hectares no povoado de Swierze Panki, 120 quil\u00f4metros a nordeste de Vars\u00f3via, que h\u00e1 tr\u00eas anos participa desta iniciativa de consumidores e agricultores.<\/p>\n

\u201cO modelo de agricultura com apoio comunit\u00e1rio pode ajudar a promover a biodiversidade porque os consumidores compram diferentes tipos de verduras e produtos, bem como propagar o modelo org\u00e2nico certificado que atualmente s\u00f3 \u00e9 desenvolvido de forma marginal na Pol\u00f4nia\u201d, disse Priwieziencew. Ela \u00e9 muito cr\u00edtica sobre o enfoque que as autoridades d\u00e3o \u00e0 agricultura org\u00e2nica.<\/p>\n

Apesar de a grande maioria dos agricultores poloneses terem pequenas \u00e1reas, as pol\u00edticas do governo e da Uni\u00e3o Europeia s\u00e3o mais favor\u00e1veis \u00e0 produ\u00e7\u00e3o industrial em grande escala.<\/p>\n

Apesar da nova Pol\u00edtica Agr\u00edcola Comum, adotada este ano em Bruxelas, que, sup\u00f5e-se, oferece uma pauta agr\u00edcola para a UE nos pr\u00f3ximos anos e preconiza a produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica e de pequena escala como forma de garantir a seguran\u00e7a alimentar, limitar a mudan\u00e7a clim\u00e1tica e preservar a biodiversidade, as pol\u00edticas e o financiamento nacionais n\u00e3o necessariamente a respeitam, especialmente na Europa central e oriental.<\/p>\n

Mas este m\u00eas, em Vars\u00f3via, foi aberta a primeira cooperativa de produtores que vende verduras e outros produtos, cujos membros podem comprar com desconto se trabalharem de forma volunt\u00e1ria na fazenda. Esse tipo de iniciativa existe em diferentes cidades polonesas e inclusive em bairros. A nova paix\u00e3o pela agricultura urbana fez com que museus de Vars\u00f3via e de outras cidades colocassem suas \u00e1reas verdes \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o local interessada em cultivar verduras.<\/p>\n

\u201cCada uma dessas iniciativas d\u00e1 aos pequenos produtores ecol\u00f3gicos uma nova oportunidade para vender mais e se desenvolver\u201d, disse o ativista Piotr Trzaskowski, que criou o primeiro modelo de cultivo org\u00e2nico com apoio comunit\u00e1rio em Vars\u00f3via. \u201cEsses agricultores devem sobreviver porque s\u00e3o os verdadeiros guardi\u00f5es da terra e do ambiente, ao contr\u00e1rio dos produtores convencionais de grande escala que convertem a terra em mercadoria, comprando-a, usando-a e ignorando o impacto sobre a biodiversidade, as pessoas e o ambiente\u201d, enfatizou. Envolverde\/IPS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Varsóvia, Polônia, 27\/8\/2014 – O agricultor polonês Salwek Dobrodziej tem uma forma original de se preparar para o triatlo: nada em um lago atrás de sua casa, corre ao redor de seus 11 hectares para cuidar de seus cultivos e no final do dia pedala 40 quilômetros em sua bicicleta até o povoado mais […] Continue Reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,1],"tags":[1974,989,3178,1208],"class_list":["post-17866","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambiente","category-ultimas-noticias","tag-agricultura-organica","tag-inter-press-service-reportagens","tag-ips","tag-polonia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17866","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/users\/43"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17866"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17866\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17866"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}