{"id":18156,"date":"2014-11-26T14:16:46","date_gmt":"2014-11-26T14:16:46","guid":{"rendered":"http:\/\/envolverde.com.br\/?p=125462"},"modified":"2014-11-26T14:16:46","modified_gmt":"2014-11-26T14:16:46","slug":"a-dupla-carga-da-ma-nutricao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/2014\/11\/ultimas-noticias\/a-dupla-carga-da-ma-nutricao\/","title":{"rendered":"A dupla carga da m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"
\"fao<\/a>

Estudantes haitianos contam com apoio de uma iniciativa do Programa Mundial de Alimentos criada para acabar com a m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o. Foto: Albert Gonz\u00e1lez Farran\/UN Photo<\/p><\/div>\n

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Roma, It\u00e1lia, 26\/11\/2014 \u2013 Os paradoxos da nutri\u00e7\u00e3o n\u00e3o acabam com os 805 milh\u00f5es de pessoas que a cada dia v\u00e3o dormir com fome enquanto se desperdi\u00e7a um ter\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o mundial de alimentos, nada menos do que 1,3 bilh\u00e3o de toneladas por ano. Tamb\u00e9m h\u00e1 dois bilh\u00f5es de indiv\u00edduos com defici\u00eancias de micronutrientes, enquanto 500 milh\u00f5es s\u00e3o obesos.<\/p>\n

O primeiro Informe da Nutri\u00e7\u00e3o Mundial, uma publica\u00e7\u00e3o avalizada por pares e divulgada este m\u00eas, bem como dados da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO), destacam o complexo fen\u00f4meno que h\u00e1 por tr\u00e1s da m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cA dupla carga da m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 uma situa\u00e7\u00e3o onde o sobrepeso e a obesidade coexistem com a subnutri\u00e7\u00e3o no mesmo pa\u00eds\u201d, segundo Anna Lartey, diretora da Divis\u00e3o de Nutri\u00e7\u00e3o da FAO. \u201cE a vivemos em muitos pa\u00edses que est\u00e3o se desenvolvendo economicamente e que est\u00e3o passando pela transi\u00e7\u00e3o nutricional\u201d, acrescentou. Assim, al\u00e9m de combater a fome, governos e organiza\u00e7\u00f5es que promovem o desenvolvimento tamb\u00e9m se viram for\u00e7ados a abordar a sobrenutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cEnquanto a subnutri\u00e7\u00e3o ainda mata quase 1,5 milh\u00e3o de mulheres, meninas e meninos anualmente, a crescente propor\u00e7\u00e3o de casos de sobrepeso e obesidade em todo o mundo est\u00e3o levando a um aumento de doen\u00e7as como o c\u00e2ncer, as card\u00edacas, apoplexias e diabetes\u201d, declarou em um comunicado o diretor do Departamento de Nutri\u00e7\u00e3o para a Sa\u00fade e o Desenvolvimento na Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS), Francesco Branca.<\/p>\n

A solu\u00e7\u00e3o n\u00e3o est\u00e1 no \u00e2mbito da ci\u00eancia, da sa\u00fade ou da agricultura somente. Requer um enfoque intersetorial e multidimensional que inclua educa\u00e7\u00e3o, empoderamento das mulheres, regulamenta\u00e7\u00e3o do mercado, pesquisa tecnol\u00f3gica e, sobretudo, compromisso pol\u00edtico.<\/p>\n

Por esse motivo, representantes de governos, institui\u00e7\u00f5es multilaterais, sociedade civil e setor privado se reuniram na Segunda Confer\u00eancia Internacional sobre Nutri\u00e7\u00e3o (CIN2), que aconteceu entre os dias 19 e 21 deste m\u00eas, na sede da FAO em Roma. Organizado em conjunto por esta ag\u00eancia da ONU e a OMS, o encontro ocorreu 22 anos depois de sua primeira edi\u00e7\u00e3o e, lamentavelmente, abordou os mesmos problemas, ainda sem resolver.<\/p>\n

A m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o, em todas suas formas, tem repercuss\u00f5es sobre a capacidade das pessoas viverem uma vida plena, de trabalharem, cuidarem dos filhos, serem produtivas, gerarem um ciclo positivo e melhorarem suas condi\u00e7\u00f5es de vida.<\/p>\n

Dados do Informe da Nutri\u00e7\u00e3o Mundial, apresentado durante a CIN2, estimam que a m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o custa entre 4% e 5% do produto interno bruto nacional, o que sugere que \u00e9 mais rent\u00e1vel preveni-la. Com o objetivo de melhorar a nutri\u00e7\u00e3o mediante a implanta\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas baseadas em evid\u00eancias e uma coopera\u00e7\u00e3o internacional efetiva, a CIN2 produziu dois documentos para ajudar governos e outros atores a se encaminharem na dire\u00e7\u00e3o correta. Trata-se da Declara\u00e7\u00e3o de Roma sobre a Nutri\u00e7\u00e3o e o Contexto de A\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A Confer\u00eancia tamb\u00e9m foi testemunha de um forte apelo \u00e0 responsabilidade e ao fortalecimento da nutri\u00e7\u00e3o na agenda de desenvolvimento p\u00f3s-2015.<\/p>\n

\u201cO atual sistema alimentar hegem\u00f4nico e o modelo de produ\u00e7\u00e3o industrial n\u00e3o s\u00e3o apenas incapazes de dar resposta aos problemas de m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o existentes, como tamb\u00e9m contribuem para a cria\u00e7\u00e3o de diferentes formas de m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o e com a redu\u00e7\u00e3o da diversidade e da qualidade de nossas dietas\u201d, destacou Flavio Valente, representante de organiza\u00e7\u00f5es da sociedade civil na CIN2.<\/p>\n

Essa posi\u00e7\u00e3o foi compartilhada por muitos oradores, que destacaram o impacto negativo que tem a publicidade de alimentos pouco saud\u00e1veis, principalmente sobre as crian\u00e7as.<\/p>\n

Segundo um participante chileno, qualificar a obesidade como doen\u00e7a n\u00e3o transmiss\u00edvel \u00e9 enganoso, porque ela se propaga pelos meios de comunica\u00e7\u00e3o de modo muito efetivo. Atualmente, o Chile corre o risco de empresas multinacionais de alimentos denunciarem esse pa\u00eds junto \u00e0 Organiza\u00e7\u00e3o Mundial do Com\u00e9rcio (OMC) por seu compromisso em proteger a sa\u00fade p\u00fablica regulando a publicidade de certos produtos, acrescentou.<\/p>\n

Isso acontece em um pa\u00eds onde 60% da popula\u00e7\u00e3o apresenta sobrenutri\u00e7\u00e3o e uma pessoa obesa morre a cada hora, segundo o representante permanente do Chile na FAO, Luis Fernando Ayala Gonz\u00e1lez.<\/p>\n

Em seu discurso na confer\u00eancia, a rainha Letizia, da Espanha, tamb\u00e9m admitiu a responsabilidade do setor privado, dizendo que \u00e9 necess\u00e1rio ajudar no sentido de os interesses econ\u00f4micos convergirem para a sa\u00fade p\u00fablica. Em todo o mundo n\u00e3o existe um s\u00f3 pa\u00eds que tenha conseguido reverter a epidemia de obesidade em todas as faixas et\u00e1rias, destacou.<\/p>\n

O resultado da CIN2 gerou consenso em torno de um plano de a\u00e7\u00e3o e alguns objetivos fundamentais. Inculcar nas crian\u00e7as h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis, bem como nas mulheres que est\u00e3o encarregadas de alimentar suas fam\u00edlias, foi considerado um fator crucial, como tamb\u00e9m a amamenta\u00e7\u00e3o, que deveria ser estendida (por meio de licen\u00e7as-maternidade pagas e de instala\u00e7\u00f5es para amamentar no local de trabalho), e a necessidade de empoderar as mulheres que trabalham na agricultura.<\/p>\n

Apoiar a pequena agricultura familiar tamb\u00e9m dar\u00e1 \u00e0s pessoas melhores oportunidades de comer produtos locais, frescos e da esta\u00e7\u00e3o, bem como frutas e verduras, reduzindo o consumo de alimentos processados e embalados, que frequentemente t\u00eam baixo conte\u00fado de nutrientes, vitaminas e fibras e cont\u00eam altos \u00edndices de calorias, a\u00e7\u00facar, sal e gorduras.<\/p>\n

No entanto, n\u00e3o basta ensinar as pessoas como comerem se n\u00e3o tiverem acesso f\u00e1cil a alimentos de qualidade. Da\u00ed a necessidade de contar com pol\u00edticas relevantes, dirigidas \u00e0 cadeia alimentar e \u00e0 distribui\u00e7\u00e3o. Iniciativas como o programa Frutas nas Escolas, proposto pela Nova Zel\u00e2ndia, v\u00e3o na dire\u00e7\u00e3o correta, especialmente se forem implantadas no contexto de uma pol\u00edtica coordenada que promova a atividade f\u00edsica e um estilo de vida saud\u00e1vel que combate o consumo de \u00e1lcool e tabaco. Envolverde\/IPS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Roma, Itália, 26\/11\/2014 – Os paradoxos da nutrição não acabam com os 805 milhões de pessoas que a cada dia vão dormir com fome enquanto se desperdiça um terço da produção mundial de alimentos, nada menos do que 1,3 bilhão de toneladas por ano. Também há dois bilhões de indivíduos com deficiências de micronutrientes, […] Continue Reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2401,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,1],"tags":[1047,994,1003,989,3178,2391,2409],"class_list":["post-18156","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-saude","category-ultimas-noticias","tag-alimentos","tag-fao","tag-fome","tag-inter-press-service-reportagens","tag-ips","tag-ma-nutricao","tag-nutricao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2401"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18156"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18156\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18157,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18156\/revisions\/18157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}