{"id":19980,"date":"2015-10-19T14:25:11","date_gmt":"2015-10-19T14:25:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.envolverde.com.br\/?p=201843"},"modified":"2015-10-19T14:25:11","modified_gmt":"2015-10-19T14:25:11","slug":"terramerica-hortas-germinam-pelas-maos-de-mulheres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/2015\/10\/ultimas-noticias\/terramerica-hortas-germinam-pelas-maos-de-mulheres\/","title":{"rendered":"Terram\u00e9rica \u2013 Hortas germinam pelas m\u00e3os de mulheres"},"content":{"rendered":"
\"Mulheres<\/a>

Mulheres da Associa\u00e7\u00e3o de Produtores Urbanos de Sucre, de bairros da periferia da capital oficial da Bol\u00edvia, com uma cesta de hortali\u00e7as ecol\u00f3gicas colhidas em suas hortas tipo estufa, com as quais melhoraram a alimenta\u00e7\u00e3o e a economia de suas fam\u00edlias. Foto: Franz Ch\u00e1vez\/IPS<\/p><\/div>\n

Por Franz Ch\u00e1vez*<\/em><\/p>\n

Sucre, Bol\u00edvia, outubro\/2015 (Terram\u00e9rica) \u2013 As m\u00e3os de mulheres migrantes de zonas rurais cultivam verduras ecol\u00f3gicas em hortas instaladas nos quintais de suas humildes moradias, nos arredores de Sucre, a capital oficial da Bol\u00edvia, em uma atividade que melhora a alimenta\u00e7\u00e3o e a renda de suas fam\u00edlias.<\/p>\n

\u201cOs homens se dedicavam \u00e0 constru\u00e7\u00e3o civil e 78% das mulheres n\u00e3o tinham emprego, n\u00e3o tinham of\u00edcio, lavavam roupa para fora ou vendiam no mercado\u201d, contou \u00e0 IPS a secret\u00e1ria de Desenvolvimento Produtivo e Economia Plural do governo aut\u00f4nomo do departamento de Cuquisaca, Lucrecia Toloba.<\/p>\n

Enfeitada com chap\u00e9u de feltro de aba larga, cabelo penteado em duas finas tran\u00e7as, pollera<\/em> (saia \u00e9tnica) curta e roupa leve para o clima temperado dos vales andinos, a qu\u00e9chua Toloba \u00e9 uma educadora que agora administra na regi\u00e3o o Programa de Agricultura Urbana e Periurbana.<\/p>\n

Em seu modesto escrit\u00f3rio, explica que as mulheres s\u00e3o as protagonistas do Programa, que proporciona o reconhecimento de suas fam\u00edlias e sua comunidade, diversifica a dieta e d\u00e1 autonomia econ\u00f4mica a elas, que vendem suas hortali\u00e7as ecol\u00f3gicas na cidade, que tamb\u00e9m se beneficia dessa saud\u00e1vel e diversificada oferta.<\/p>\n

A cinco quil\u00f4metros dali, na periferia da cidade, as mulheres dos bairros 25 de Mayo e Litoral, integrantes da Associa\u00e7\u00e3o de Produtores Urbanos de Sucre, receberam a IPS com uma cesta de alimentos cultivados por elas, entre os quais se destacam as cores dos tomates, rabanetes e alfaces.<\/p>\n

Um total de 83 bairros da periferia de Sucre participam do projeto que tem apoio dos governos nacional e departamental e da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO). A iniciativa j\u00e1 tem registradas 680 s\u00f3cias, segundo o coordenador do Projeto de Hortas Urbanas, o jovem engenheiro agr\u00f4nomo Guido Zambrana.<\/p>\n

Uma sopa de verduras colhidas em seus quintais, acompanhada de tortillas<\/em> feitas com farinha com v\u00e1rios vegetais incorporados, mostra durante o almo\u00e7o a boa cozinha que obt\u00eam das barracas solares (hortas de estufa) distribu\u00eddas pela serrania de Sucre, a 2.760 metros de altitude e 420 quil\u00f4metros ao sul de La Paz, o centro pol\u00edtico do pa\u00eds. Al\u00e9m de cultivar, elas aprenderam a melhorar a seguran\u00e7a alimentar familiar, destacou Toloba. \u201cQueremos chegar \u00e0 desnutri\u00e7\u00e3o zero\u201d, acrescentou com seguran\u00e7a.<\/p>\n

Em Sucre, as temperaturas oscilam entre 12 e 25 graus Celsius, mas debaixo das barracas solares, constru\u00eddas pelas fam\u00edlias com apoio das autoridades, as temperaturas passam de 30 graus e isso facilita a horticultura. \u00c0s vezes, o calor eleva os term\u00f4metros instalados em cada horta e \u00e9 necess\u00e1rio abrir as janelas das estufas, com tetos de uma l\u00e2mina transparente conhecida como \u201cagrofil\u201d e paredes de adobe (blocos amassados com barro e palhas), constru\u00eddos com a orienta\u00e7\u00e3o da t\u00e9cnica agr\u00f4noma Mery Fern\u00e1ndez.<\/p>\n

As acelgas e alfaces abrem livres suas folhas frescas na barraca solar de Celia Padilla, que deixou uma comunidade ind\u00edgena no vizinho departamento de Potosi e, em 2000, chegou a Sucre com seu marido para se instalar em Bicentenario, uma esplanada dentro da serrania que circunda a cidade. No ano passado, ela, tamb\u00e9m qu\u00e9chua como a maioria das produtoras da Associa\u00e7\u00e3o, uniu-se ao projeto com uma horta de apenas oito metros quadrados, e agora j\u00e1 pensa em construir uma com barraca solar de 500 metros quadrados.<\/p>\n

Seu companheiro, um pedreiro com trabalhos eventuais na cidade, v\u00ea com agrado a possibilidade de ampliar o espa\u00e7o de cultivo, e juntos descobriram que a horta em casa fornece alimentos nutritivos \u00e0 fam\u00edlia e deixa ganhos consider\u00e1veis com a venda de verduras aos vizinhos ou em um mercado urbano. Com o resultado das vendas, \u201ccompro leite e carne para as crian\u00e7as\u201d, contou Padilla ao Terram\u00e9rica, mostrando em suas m\u00e3os algumas acelgas de intenso verde.<\/p>\n

\"Duas<\/a>

Duas produtoras de hortali\u00e7as periurbanas de Sucre, a capital oficial da Bol\u00edvia, mostram orgulhosas uma das barracas solares das hortas tipo estufa que fam\u00edlias de 83 bairros dos sub\u00farbios da cidade instalaram em seus quintais, como parte do nacional Programa de Agricultura Urbana e Periurbana. Foto: Franz Ch\u00e1vez\/IPS<\/p><\/div>\n

A \u00e1gua para a irriga\u00e7\u00e3o escasseia, mas um programa oficial doou tanques de coleta com capacidade de dois mil litros, nos quais se armazena \u00e1gua durante a \u00e9poca de chuva para distribuir nos cultivos pelo sistema de gotejamento.<\/p>\n

A oportunidade de uma melhora alimentar gerou uma amistosa disputa entre Alberta Limachi e seu marido, ambos migrantes da vila de PucaPuca, a 64 quil\u00f4metros de Sucre. Donos de um terreno periurbano de 150 metros quadrados, deviam decidir entre instalar nele uma horta familiar ou us\u00e1-lo como garagem. Ganhou Limachi, uma das l\u00edderes das produtoras periurbanas, que transborda entusiasmo contagiando suas companheiras produtoras.<\/p>\n

\u201cNos organizamos como mulheres e agora comemos com tranquilidade porque produzimos sem produtos qu\u00edmicos\u201d, disse ao Terram\u00e9rica, depois de servir, orgulhosa, um refresco de vagem e uma salada de hortali\u00e7as. \u201cJ\u00e1 n\u00e3o pe\u00e7o dinheiro ao meu marido e n\u00e3o gastamos com verduras\u201d, afirmou Limachi, satisfeita em ajudar no sustento econ\u00f4mico da fam\u00edlia. Sua horta \u00e9 conhecida no bairro porque oferece alface, acelga, aipo, coentro e tomates, e seus vizinhos a procuram diariamente para comprar seus produtos.<\/p>\n

Um comit\u00ea formado por associa\u00e7\u00f5es de agricultores e consumidores fiscaliza a qualidade ecol\u00f3gica da produ\u00e7\u00e3o e concede a certifica\u00e7\u00e3o da qualidade dos alimentos, explicou ao Terram\u00e9rica o coordenador nacional do Programa de Agricultura Urbana e Periurbana, Jos\u00e9 Zuleta. \u201cAs mulheres semeam sem fertilizante, usam mat\u00e9rias org\u00e2nicas que podem voltar \u00e0 terra e tornam a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, o que fortalece sua atividade\u201d, ressaltou ao Terram\u00e9rica o engenheiro agr\u00f4nomo do escrit\u00f3rio da FAO em Sucre, Yusuke Kanae.<\/p>\n

Natural do Jap\u00e3o, Kanae transmitiu \u00e0s produtoras conhecimentos t\u00e9cnicos e pr\u00e1ticas simples, como a convers\u00e3o de embalagens variadas em recipientes improvisados para as hortali\u00e7as, que v\u00e3o desde bolas de futebol at\u00e9 a carca\u00e7a pl\u00e1stica de um televisor. \u201cAinda que sejam 20 bolivianos (pouco menos de US$ 3), ajuda a comprar cadernos e sapatos\u201d, citou como exemplo da import\u00e2ncia da contribui\u00e7\u00e3o da mulher no lar, em um processo de ruptura de uma depend\u00eancia que qualifica de \u201cmachista\u201d e que tamb\u00e9m faz as produtoras se reencontrarem com sua cultura original, enfatizou.<\/p>\n

O engenheiro tamb\u00e9m apoia a introdu\u00e7\u00e3o de hortali\u00e7as org\u00e2nicas na cidade e j\u00e1 motivou os propriet\u00e1rios do C\u00f3ndor Caf\u00e9, um restaurante vegetariano, a comprar a produ\u00e7\u00e3o com selo feminino. Ali, os clientes desfrutam de substanciosos pratos com as verduras das hortas periurbanas, que combinam cozinha japonesa e boliviana e custam apenas US$ 3.<\/p>\n

O respons\u00e1vel pelo restaurante, Roger Sotomayor, reafirmou ao Terram\u00e9rica o interesse em apoiar a iniciativa das hortas familiares. \u201cQueremos ir a favor do ambiente e incentivar a produ\u00e7\u00e3o de verduras\u201d, afirmou, destacando que a oferta \u00e9 de alta qualidade e seu pre\u00e7o \u00e9 20% inferior ao dos cultivos convencionais.<\/p>\n

Dados sob as barracas<\/strong><\/p>\n

Segundo a FAO, em m\u00e9dia, cada barraca solar da Associa\u00e7\u00e3o de Sucre produz cerca de 500 quilos de hortali\u00e7as por ano, em tr\u00eas colheitas, e tamb\u00e9m, em m\u00e9dia, 60% dos alimentos s\u00e3o dedicados ao autoconsumo e o restante \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o, em forma individual, coletiva ou por interm\u00e9dio da associa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

No total, s\u00e3o cultivadas 17 variedades de hortali\u00e7as, nove, em m\u00e9dia, por horta. As produtoras e suas fam\u00edlias entram com o terreno e a m\u00e3o de obra na constru\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m de cultivar e colher, selecionam as sementes e elaboram adubo org\u00e2nico, entre outras tarefas, em um projeto comunit\u00e1rio com a marca de sustentabilidade.<\/p>\n

Os respons\u00e1veis bolivianos pelo programa projetam que cada barraca pode produzir uma renda anual m\u00e9dia de pelo menos US$ 660. Envolverde\/Terram\u00e9rica<\/p>\n

* O autor \u00e9 correspondente da IPS.<\/em><\/p>\n

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Artigo produzido para o Terram\u00e9rica, projeto de comunica\u00e7\u00e3o dos Programas das Na\u00e7\u00f5es Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma) e para o Desenvolvimento (Pnud), realizado pela Inter Press Service (IPS) e distribu\u00eddo pela Ag\u00eancia Envolverde.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Franz Chávez* Sucre, Bolívia, outubro\/2015 (Terramérica) – As mãos de mulheres migrantes de zonas rurais cultivam verduras ecológicas em hortas instaladas nos quintais de suas humildes moradias, nos arredores de Sucre, a capital oficial da Bolívia, em uma atividade que melhora a alimentação e a renda de suas famílias. “Os homens se dedicavam à […] Continue Reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[2458,24,2783],"class_list":["post-19980","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ultimas-noticias","tag-inter-press-service","tag-mulheres","tag-news3"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19980","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19980"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19980\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19981,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19980\/revisions\/19981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19980"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19980"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19980"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}