{"id":20000,"date":"2015-10-22T13:48:54","date_gmt":"2015-10-22T13:48:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.envolverde.com.br\/?p=202009"},"modified":"2015-10-22T13:48:54","modified_gmt":"2015-10-22T13:48:54","slug":"cultivos-em-terracos-um-modelo-indigena-para-seguranca-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/2015\/10\/ultimas-noticias\/cultivos-em-terracos-um-modelo-indigena-para-seguranca-alimentar\/","title":{"rendered":"Cultivos em terra\u00e7os: um modelo ind\u00edgena para seguran\u00e7a alimentar"},"content":{"rendered":"
\"Terra\u00e7os<\/a>

Terra\u00e7os constru\u00eddos pelos ind\u00edgenas do deserto de Atacama na aldeia de Caspana, no Alto Loa, na regi\u00e3o de Antofagasta, norte do Chile. Esta t\u00e9cnica milenar de cultivo representa uma adapta\u00e7\u00e3o ao clima e garantia ao direito de alimenta\u00e7\u00e3o desses povos do altiplano andino. Foto: Marianela Jarroud\/IPS<\/p><\/div>\n

Por\u00a0Marianela Jarroud, da IPS –<\/em><\/p>\n

Caspana, Chile, 22\/10\/2015 \u2013 Os cultivos em terra\u00e7os (planta\u00e7\u00e3o em degraus em terreno em declive) dos povos origin\u00e1rios andinos representam uma contribui\u00e7\u00e3o \u00e0 seguran\u00e7a alimentar, por apontar uma estrat\u00e9gia de adapta\u00e7\u00e3o a um meio de dif\u00edceis caracter\u00edsticas e complexidades geogr\u00e1ficas para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos nutritivos.<\/p>\n

Essa ancestral t\u00e9cnica pr\u00e9-hisp\u00e2nica de cultivo, ainda praticada em vastos territ\u00f3rios do altiplano andino, e em particular no chileno, \u201c\u00e9 de grande import\u00e2ncia do ponto de vista de adapta\u00e7\u00e3o ao clima e ao ecossistema\u201d, afirmou \u00e0 IPS a especialista Fabiola Ar\u00e1nguiz.<\/p>\n

\u201cAo utilizar os terra\u00e7os, se faz um uso mais eficiente do recurso \u00e1gua, cada vez mais escasso na regi\u00e3o norte\u201d, explicou esta oficial j\u00fanior em Agricultura Familiar da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO), da sede regional do \u00f3rg\u00e3o em Santiago, 1.400 quil\u00f4metros ao sul do povoado de Caspana, no deserto de Atacama.<\/p>\n

No Chile, essa forma de cultivo nas ladeiras andinas, tamb\u00e9m chamada de andenes, <\/em>foi desenvolvida principalmente pelos povos atacamenhos e qu\u00e9chua, que habitam o deserto de Atacama, no norte do pa\u00eds, h\u00e1 cerca de nove mil anos.<\/p>\n

Assentados principalmente em o\u00e1sis e vales de Alto Loa, na regi\u00e3o de Antofagasta, esses povos aprenderam a t\u00e9cnica dos terra\u00e7os artificiais dos incas, que lhes ensinaram como aproveitar a \u00e1gua e cultivar os escassos terrenos f\u00e9rteis existentes em suas elevadas altitudes. S\u00e3o \u201cverdadeiros cachep\u00f4s, que foram sendo feitos durante anos. \u00c9 preciso remover a terra existente e trazer terra f\u00e9rtil de outro lugar para poder habit\u00e1-los\u201d, explicou \u00e0 IPS o secret\u00e1rio ministerial de Agricultura em Antofagasta, Jaime Pinto.<\/p>\n

\u201cIsso permitiu que mantivessem a agricultura nesses lugares onde se desenvolve e se cria microclimas que permitem o desenvolvimento de outros cultivos\u201d, acrescentou Pinto, m\u00e1ximo representante governamental da Agricultura na regi\u00e3o, da sua capital, tamb\u00e9m denominada Antofagasta.<\/p>\n

Pinto apontou que, apesar de o recurso h\u00eddrico ser escasso na \u00e1rea, \u201c\u00e9 de boa qualidade, o que permite, no caso do povoado de Caspana, para citar um exemplo, grandes produ\u00e7\u00f5es de alho, \u00e1rvores frut\u00edferas como damasco (Prunus armeniaca<\/em>) ou ma\u00e7\u00e3s, que n\u00e3o se v\u00ea em outros lugares\u201d.<\/p>\n

Dados oficiais estimam que somente na regi\u00e3o de Antofagasta existem cerca de 14 povos de altiplano que ainda conservam essa tradicional forma de cultivo, que contribui tanto para a seguran\u00e7a alimentar das comunidades como para a gera\u00e7\u00e3o de renda que permite melhorar a qualidade de vida.<\/p>\n

Comunidades como Caspana, de 400 habitantes, e a vizinha R\u00edo Grande, de apenas cem pessoas, vivem da agricultura e gra\u00e7as ao cultivo em terra\u00e7os desenvolvem uma produ\u00e7\u00e3o comercial que se soma \u00e0 de autoconsumo e sustenta as economias familiares.<\/p>\n

J\u00e1 outros povos e aldeias de Alto Loa, como Toconce, de aproximadamente cem habitantes, possuem uma produ\u00e7\u00e3o que vai quase exclusivamente para o consumo pr\u00f3prio, apesar de suas grandes extens\u00f5es cultiv\u00e1veis, porque a migra\u00e7\u00e3o para a cidade levou ao n\u00e3o aproveitamento da terra, explicou Pinto.<\/p>\n

\"A<\/a>

A aldeia de Caspana, a 3.300 metros de altitude, no deserto de Atacama, norte do Chile. Seus 400 habitantes vivem da pequena agricultura, como indicam orgulhosos em uma pedra \u00e0 entrada do lugar, gra\u00e7as ao uso da milenar t\u00e9cnica de cultivo em terra\u00e7os nas ladeiras do altiplano andino. Foto: Marianela Jarroud\/IPS<\/p><\/div>\n

\u201cA nossa terra \u00e9 f\u00e9rtil\u201d, confirmou \u00e0 IPS a atacamenha Liliana Ter\u00e1n, de 45 anos, com quatro filhos e quatro netos, dedicada, em parte, \u00e0 pequena agricultura familiar no terra\u00e7o de cultivo que herdou de sua m\u00e3e em Caspana. \u201cAqui, o que plantar nasce\u201d, acrescentou, orgulhosa, a moradora dessa aldeia ind\u00edgena que, na l\u00edngua kunza, extinta no final do s\u00e9culo 19, significa \u201cfilhos das profundezas\u201d e fica a 3.300 metros de altitude, em uma zona profunda do vale.<\/p>\n

Caspana \u00e9 uma \u201caldeia de agricultores e pastores\u201d, diz um cartaz entalhado na pedra \u00e0 entrada dessa comunidade do povo atacamenho, tamb\u00e9m conhecido como atacama, kunza ou apatama, e que atualmente subsiste no noroeste da Argentina e norte do Chile.<\/p>\n

Aqui, cada fam\u00edlia tem seu terra\u00e7o, que cultiva e cuida. Os mais velhos v\u00e3o passando essas terras aos seus filhos e estes aos seus. Possuem um \u201cjuiz da \u00e1gua\u201d, respons\u00e1vel por dar ou suspender o recurso aos diferentes setores da aldeia, para que todos recebam de forma igual.<\/p>\n

\u201cPelos espa\u00e7os entre terra\u00e7os s\u00e3o feitos canais verticais, onde a \u00e1gua chega vinda do ponto mais alto do rio, e \u00e9 dirigida de maneira controlada\u201d, explicou Ar\u00e1nguiz. \u201cIsso permite melhor aproveitamento do recurso, tanto de irriga\u00e7\u00e3o como de chuva, maior reten\u00e7\u00e3o de \u00e1gua e, portanto, da umidade do solo, o que ajuda a reduzir per\u00edodos de escassez de \u00e1gua. Se favorece uma adequada drenagem e se evita a eros\u00e3o hidr\u00e1ulica, protegendo os solos\u201d, acrescentou.<\/p>\n

Segundo o representante da FAO, todas essas qualidades fazem com que o cultivo em terra\u00e7os seja um modelo eficiente para combater os efeitos da mudan\u00e7a clim\u00e1tica. \u201cTerra\u00e7os bem constru\u00eddos e conservados podem melhorar a estabilidade das ladeiras, evitando remo\u00e7\u00e3o de massas durante eventos extremos de chuva\u201d, destacou a oficial da FAO, apontando \u201ca import\u00e2ncia cultural dessa t\u00e9cnica ancestral, junto com o fortalecimento das din\u00e2micas econ\u00f4micas e sociais da agricultura familiar\u201d.<\/p>\n

Ar\u00e1nguiz recordou que at\u00e9 hoje os povos do altiplano mant\u00eam essa tradi\u00e7\u00e3o para manuten\u00e7\u00e3o da seguran\u00e7a alimentar, destacando pa\u00edses como Bol\u00edvia e Peru, este \u00faltimo com mais de 500 mil hectares de cultivo em terra\u00e7os.<\/p>\n

Luisa Ter\u00e1n, de 43 anos, com sua filha de cria\u00e7\u00e3o e prima de Liliana, trabalha no terra\u00e7o de sua m\u00e3e. Quando a IPS esteve no lugar, \u00e0s v\u00e9speras da cerim\u00f4nia ancestral de limpeza de canais, Luisa se esmerava na prepara\u00e7\u00e3o de empanadas para a comemora\u00e7\u00e3o. \u201c\u00c9 uma cerim\u00f4nia muito importante para n\u00f3s\u201d, explicou, pois indica que a terra est\u00e1 preparada para ser semeada novamente.<\/p>\n

Pinto destacou que \u201c\u00e9 uma responsabilidade que temos como governo manter esses sistemas de cultivo\u201d, acrescentando que, por meio do governamental Instituto de Desenvolvimento Agropecu\u00e1rio, espera-se levar adiante um programa de recupera\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o dos terra\u00e7os que foram danificados pelos \u00faltimos temporais no norte do Chile. Junto a isso, est\u00e3o sendo gerados projetos \u201cpara que os jovens vejam o desenvolvimento agr\u00edcola como uma alternativa econ\u00f4mica.<\/p>\n

Isso segue junto com o combate \u00e0 desigualdade, afirmou Pinto. \u201cEstamos trabalhando para gerar as condi\u00e7\u00f5es para a autonomia alimentar e s\u00e3o esses tipos de cultivos que podem gerar contribui\u00e7\u00f5es \u00e0 produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola para a alimenta\u00e7\u00e3o regional\u201d, concluiu. Envolverde\/IPS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Marianela Jarroud, da IPS – Caspana, Chile, 22\/10\/2015 – Os cultivos em terraços (plantação em degraus em terreno em declive) dos povos originários andinos representam uma contribuição à segurança alimentar, por apontar uma estratégia de adaptação a um meio de difíceis características e complexidades geográficas para a produção de alimentos nutritivos. Essa ancestral técnica pré-hispânica […] Continue Reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1189,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1501,2458,2783,1170],"class_list":["post-20000","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ultimas-noticias","tag-indigenas","tag-inter-press-service","tag-news3","tag-seguranca-alimentar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1189"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20000"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20000\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20001,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20000\/revisions\/20001"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}