{"id":20053,"date":"2015-11-04T11:25:13","date_gmt":"2015-11-04T11:25:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.envolverde.com.br\/?p=202422"},"modified":"2015-11-04T11:25:13","modified_gmt":"2015-11-04T11:25:13","slug":"luta-contra-desnutricao-e-mudanca-climatica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/2015\/11\/ultimas-noticias\/luta-contra-desnutricao-e-mudanca-climatica\/","title":{"rendered":"Luta contra desnutri\u00e7\u00e3o e mudan\u00e7a clim\u00e1tica"},"content":{"rendered":"
\"Felix<\/a>

Felix Muchimba, de 48 anos, em frente \u00e0 sua casa em Z\u00e2mbia. Foto: Friday Phiri\/IPS<\/p><\/div>\n

Por\u00a0Friday Phiri, da IPS –\u00a0<\/em><\/p>\n

Pemba, Z\u00e2mbia, 4\/11\/2015 \u2013 Feliz Muchimba, de 48 anos, acaba de fazer seu desjejum com uma bebida tradicional denominada chibwantu, \u00e0 base de farinha de milho. O alimento n\u00e3o \u00e9 muito nutritivo, mas lhe d\u00e1 energia para o trabalho di\u00e1rio na aldeia de Siamuleya, em Z\u00e2mbia. Normalmente, sua refei\u00e7\u00e3o seguinte seria \u00e0s 13 horas, complementada pelo jantar.<\/p>\n

Entretanto, Muchimba, que vive com o v\u00edrus da defici\u00eancia imunol\u00f3gica humana (HIV, causador da aids) desde 2007, e sua fam\u00edlia de seis pessoas comer\u00e3o sua pr\u00f3xima e \u00faltima refei\u00e7\u00e3o do dia \u00e0s 16 horas. Devido \u00e0 escassez de alimentos, agora a fam\u00edlia s\u00f3 come duas vezes por dia. \u201cColhi pouco mais de 200 quilos de milho, que podem acabar em dois meses se continuarmos com as tr\u00eas refei\u00e7\u00f5es habituais\u201d, explicou \u00e0 IPS.<\/p>\n

Sua fam\u00edlia \u00e9 uma das 133 mil deste pa\u00eds africano de 16 milh\u00f5es de habitantes que sofrem com a perda de colheitas devido \u00e0 seca, e agora precisam de assist\u00eancia alimentar de emerg\u00eancia, segundo o Mapa de Seguran\u00e7a Alimentar 2015 da Unidade de Gest\u00e3o e Mitiga\u00e7\u00e3o de Desastres, de Z\u00e2mbia.<\/p>\n

Embora a preocupa\u00e7\u00e3o imediata de Muchimba seja, sem d\u00favida, a exist\u00eancia de alimentos, um problema mais sutil no contexto dos Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (ODS) n\u00fameros 1 e 2 \u2013 referentes \u00e0 erradica\u00e7\u00e3o da pobreza e da fome \u2013 \u00e9 a desnutri\u00e7\u00e3o. Muchimba e seu filho de 28 meses necessitam de alimentos nutritivos continuamente.<\/p>\n

\u201cAs crian\u00e7as que est\u00e3o desnutridas sofrem uma s\u00e9rie de consequ\u00eancias de curto e longo prazos. O que nos preocupa seriamente s\u00e3o os efeitos de longo prazo: um desenvolvimento cerebral deficiente, que leva ao baixo rendimento na escola e inclusive \u00e0 redu\u00e7\u00e3o da produtividade futura\u201d, destacou Eustina Besa, da Comiss\u00e3o Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Uma refei\u00e7\u00e3o t\u00edpica em Z\u00e2mbia consiste na mon\u00f3tona ingest\u00e3o de alimentos b\u00e1sicos, como o nshima<\/em> \u2013 um mingau feito de milho ou goma de mandioca \u2013 que costuma ser comido com verduras ao vapor, como folhas de colza ou ab\u00f3bora, e frango ou carne.<\/p>\n

Segundo a organiza\u00e7\u00e3o HarvestPlus, integrante do Programa sobre Agricultura para a Nutri\u00e7\u00e3o e a Sa\u00fade (A4NH) do CGIAR, um cons\u00f3rcio de centros de pesquisa que se dedica a melhorar a seguran\u00e7a alimentar, o milho (alimento b\u00e1sico de mais de um bilh\u00e3o de pessoas na \u00c1frica subsaariana e na Am\u00e9rica Latina) carece de micronutrientes essenciais, como a vitamina A. Essa defici\u00eancia comum na dieta de popula\u00e7\u00f5es pobres e desnutridas gera atrasos no crescimento, aumento do risco de doen\u00e7as e transtornos reprodutivos.<\/p>\n

Com esses antecedentes, a fam\u00edlia de Muchimba pertence \u00e0 popula\u00e7\u00e3o mundial que sofre a \u201cfome silenciosa\u201d, a desnutri\u00e7\u00e3o que \u00e9 grave o suficiente para afetar o crescimento e o desenvolvimento pessoal. Estat\u00edsticas do Programa Mundial de Alimentos indicam que 795 milh\u00f5es de habitantes do planeta n\u00e3o t\u00eam alimentos suficientes para levar uma vida saud\u00e1vel e ativa, e a \u00c1frica subsaariana registra a maior porcentagem de popula\u00e7\u00e3o que passa fome. Uma em cada quatro pessoas africanas sofre de m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Em Z\u00e2mbia, o panorama n\u00e3o \u00e9 diferente. Segundo o informe sobre o Estado da Inseguran\u00e7a Alimentar no Mundo 2014, da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO), esse pa\u00eds africano ficou em segundo lugar em desnutri\u00e7\u00e3o, com 48,3% da popula\u00e7\u00e3o afetada, superado apenas pelo Haiti, com 51,8%.<\/p>\n

Mas, com medidas como a campanha Primeiros Mil Dias Mais Cr\u00edticos, iniciada em 2012, que busca reduzir a m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica entre os menores de cinco anos, a pesquisa sobre a Sa\u00fade Demogr\u00e1fica de Z\u00e2mbia 2015 revelou certa melhora. \u201cO estudo revelou que o atraso no crescimento caiu de 45% para 40%. A campanha gerou um enfoque coordenado da luta contra a desnutri\u00e7\u00e3o\u201d, pontuou \u00e0 IPS Eneya Phiri, da Organiza\u00e7\u00e3o da Sociedade Civil para Fomentar a Nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

No entanto, mesmo com esses avan\u00e7os muitos se preocupam com a frequ\u00eancia dos desastres provocados pelo clima, como as secas, que t\u00eam uma influ\u00eancia direta na exist\u00eancia de alimentos e na boa nutri\u00e7\u00e3o. \u201cAinda nos preocupa que a mudan\u00e7a clim\u00e1tica possa reverter esses progressos. Tememos que as comunidades rurais afetadas pela seca n\u00e3o consigam o equil\u00edbrio nutricional adequado, como consequ\u00eancia da redu\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es, que costuma ser o caminho mais f\u00e1cil para enfrentar tempos dif\u00edceis\u201d, ressaltou Phiri.<\/p>\n

Besa destacou que o programa tem um conjunto de interven\u00e7\u00f5es priorit\u00e1rias, conhecidas como pacote m\u00ednimo, que pretende sensibilizar sobre a desnutri\u00e7\u00e3o, aumentar a demanda da nutri\u00e7\u00e3o \u00f3tima e responsabilizar o governo pelo tema. Muitos prop\u00f5em a ado\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas agr\u00edcolas que se adaptem \u00e0 mudan\u00e7a clim\u00e1tica, como diversifica\u00e7\u00e3o de culturas e cultivos tolerantes \u00e0s secas, acompanhadas de tecnologias que melhorem a nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Segundo o Grupo Mundial sobre Agricultura e Sistemas Alimentares para a Nutri\u00e7\u00e3o, um grupo independente de especialistas, as regi\u00f5es do mundo que sofrer\u00e3o os impactos mais graves da mudan\u00e7a clim\u00e1tica s\u00e3o \u00c1frica subsaariana e o sul da \u00c1sia. John Kufor, ex-presidente de Gana e copresidente do Grupo Mundial, acredita que os desafios da desnutri\u00e7\u00e3o e da mudan\u00e7a clim\u00e1tica se fundem como uma oportunidade na agricultur,a ao integrar a nutri\u00e7\u00e3o \u00e0s pr\u00e1ticas agr\u00edcolas de adapta\u00e7\u00e3o ao clima.<\/p>\n

Nesse sentido, a HarvestPlus utilizou t\u00e9cnicas de melhoramento de cultivos convencionais para desenvolver em Z\u00e2mbia cinco variedades de milho ricos em vitamina A. As variedades produzem espigas maiores de milho, de cor alaranjada, com colheitas semelhantes \u00e0s variedades de milho branco h\u00edbrido.<\/p>\n

\u201cZ\u00e2mbia fez um grande esfor\u00e7o para tratar a defici\u00eancia de vitamina A. Por\u00e9m, apesar de todos esses esfor\u00e7os, ainda temos uma alta defici\u00eancia. \u00c9 por isso que a HarvestPlus pensou em um enfoque adicional\u201d, explicou Eliab Simpungwe, gerente dessa organiza\u00e7\u00e3o no pa\u00eds. Envolverde\/IPS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Friday Phiri, da IPS –  Pemba, Zâmbia, 4\/11\/2015 – Feliz Muchimba, de 48 anos, acaba de fazer seu desjejum com uma bebida tradicional denominada chibwantu, à base de farinha de milho. O alimento não é muito nutritivo, mas lhe dá energia para o trabalho diário na aldeia de Siamuleya, em Zâmbia. Normalmente, sua refeição seguinte […] Continue Reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1109,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[2512,2458,990,1955],"class_list":["post-20053","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ultimas-noticias","tag-desnutricao","tag-inter-press-service","tag-mudanca-climatica","tag-zambia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1109"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20053"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20053\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20054,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20053\/revisions\/20054"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}