{"id":21020,"date":"2016-07-13T15:20:46","date_gmt":"2016-07-13T15:20:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.envolverde.com.br\/?p=211359"},"modified":"2016-07-13T15:20:46","modified_gmt":"2016-07-13T15:20:46","slug":"futuro-das-cidades-depende-da-agricultura-urbana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/2016\/07\/ultimas-noticias\/futuro-das-cidades-depende-da-agricultura-urbana\/","title":{"rendered":"Futuro das cidades depende da agricultura urbana"},"content":{"rendered":"
\"Uma

Uma horta na sede da ONU em Nova York. Foto: Phillip Kaeding\/IPS<\/p><\/div>\n

Por\u00a0ArunaDutt, da IPS –\u00a0<\/em><\/p>\n

Na\u00e7\u00f5es Unidas, 13\/7\/2016 \u2013 A Habitat III, confer\u00eancia da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU) dedicada \u00e0s cidades, vai explorar as possibilidades da agricultura urbana como solu\u00e7\u00e3o para garantir a seguran\u00e7a alimentar. Mas em Nova York teve um impacto muito maior. Nas cidades de todo o mundo s\u00e3o registrados n\u00edveis hist\u00f3ricos de desigualdade. Mesmo em Nova York, cora\u00e7\u00e3o do mundo rico, muitos setores n\u00e3o t\u00eam garantida sua seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n

Na Habitat III, que acontecer\u00e1 de 17 a 20 de outubro, em Quito, capital do Equador, ser\u00e1 a primeira vez em 20 anos que a comunidade internacional se reunir\u00e1 para analisar as consequ\u00eancias da urbaniza\u00e7\u00e3o e pensar em uma nova estrat\u00e9gia global, a Nova Agenda Urbana.<\/p>\n

Em Nova York, o pre\u00e7o dos alimentos aumentou 59% desde 2000, ao contr\u00e1rio do sal\u00e1rio m\u00e9dio dos trabalhadores adultos, que s\u00f3 aumentou 17%. Cerca de 42% das fam\u00edlias n\u00e3o t\u00eam renda suficiente para cobrir suas necessidades de alimenta\u00e7\u00e3o, moradia, vestimenta, transporte e sa\u00fade, mas superam a quantia necess\u00e1ria para poder receber assist\u00eancia estatal.<\/p>\n

Em 2015, foi criado o plano OneNYC, vinculado aos Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (ODS) da ONU, que pretende tirar cerca de 800 mil pessoas da pobreza em uma d\u00e9cada.\u201cO OneNYC tem grandes expectativas e se esfor\u00e7a muito para atender a igualdade no sistema de alimenta\u00e7\u00e3o e na gest\u00e3o de desperd\u00edcios, garantindo que cada vez mais cidad\u00e3os tenham acesso a alimentos saud\u00e1veis e bons\u201d, explicou \u00e0 IPS Michael Hurwitz, diretor do mercado verde GrowNYC e que trabalha noOneNYC.<\/p>\n

Hurwitz acrescentou que,\u201cem uma cidade como NovaYork, a agricultura urbana pode ter v\u00e1rios pap\u00e9is: al\u00e9m de alimentar sua popula\u00e7\u00e3o, educa, oferece espa\u00e7os seguros e ajuda a compensar o or\u00e7amento destinado \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o\u201d. A agricultura urbana desempenha um papel significativo na alimenta\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o das cidades em todo o mundo.<\/p>\n

De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO), 800 milh\u00f5es de pessoas cultivam verduras e frutas ou criam animais nas cidades, produzindo o que, segundo o Instituto Worldwatch, representa a assombrosa propor\u00e7\u00e3o de 15% a 20% da produ\u00e7\u00e3o mundial de alimentos. Isso ocorre em lugares do mundo onde a agricultura urbana ou periurbana representa de 50% a 70% do consumo de verduras da cidade.<\/p>\n

Na \u00c1frica, estima-se que cerca de 40% das popula\u00e7\u00f5es urbanas se dedicam \u00e0 agricultura. Quem vive nas cidades h\u00e1 muito tempo, ou quem chegou h\u00e1 pouco, planta porque tem forme, sabe como cultivar, al\u00e9m de o valor da terra ser baixo e os fertilizantes baratos.Mas, nos Estados Unidos, a agricultura urbana provavelmente tenha maior impacto sobre a seguran\u00e7a alimentar em lugares que, de certa forma, s\u00e3o mais parecidos com o Sul global, isto \u00e9, cidades onde a renda m\u00e9dia \u00e9 baixa e h\u00e1 uma grande necessidade de alimentos acess\u00edveis.<\/p>\n

Hurwitz observou o poder transformador da agricultura quando foi trabalhador social em Redhook, no Brooklyn, bairro onde a renda de 40% dos moradores era inferior a US$ 10 mil por ano. Nesse lugar, trabalhou em uma horta comunit\u00e1ria com adolescentes de 16 e 17 anos, em um programa vinculado ao sistema judicial. Os jovens levavam o que colhiam para suas cassas ou vendiam em mercados, restaurantes locais e outros estabelecimentos.<\/p>\n

\u201cNossos jovens se tornaram agentes de mudan\u00e7a em suas comunidades. Ningu\u00e9m queria trabalhar com muitos dos adolescentes com os quis trabalhamos, mas, quando se converteram na principal fonte de alimentos saud\u00e1veis em seu bairro no mercado de produtos org\u00e2nicos, seus colegas, e os adultos, se deram conta de que, na realidade, estavam gerando uma mudan\u00e7a na comunidade\u201d, acrescentou Hurwitz.<\/p>\n

O sistema foi ampliado por meio da GrowNYC, uma organiza\u00e7\u00e3o n\u00e3o governamental que funciona no escrit\u00f3rio do prefeito de Nova York, Bill de Blasio, e trabalha com seis mil jovens por ano e oferece material para que o pessoal docente trabalhe com eles na aula.Seu programa Growto Learn (Cultivar para Aprender) est\u00e1 encarregado de todas a hortas escolares da cidade. Al\u00e9m disso, administra um projeto de mini empr\u00e9stimos e oferece assist\u00eancia t\u00e9cnica e capacita\u00e7\u00e3o para os professores sobre o cuidado com as hortas.<\/p>\n

No Bronx Sul, o mais pobre dos 435 distritos congressuais dos Estados Unidos em 2010, vivem 52 mil nova-iorquinos com renda bem baixa, 42 dos quais abaixo da linha de pobreza, e \u00e9 conhecido como \u201cdeserto alimentar\u201d.Quando a GrowNYC foi a esse bairro pela primeira vez, um policial alertou seu pessoal: \u201cN\u00e3o queiram entrar, porque n\u00e3o \u00e9 seguro\u201d, recordou Hurwitz. \u201cMas em dois meses uma \u00e1rea dif\u00edcil se converteu em uma esquina grandiosa, de maravilhosa atividade porque havia jovens vendendo alimentos aos seus vizinhos\u201d.<\/p>\n

H\u00e1 anos o programa Learn it, Grow it, Eat it (Aprenda, Cultive, Coma), da GrowNYC, trabalha com escolas no Bronx Sul, ajudando a formar l\u00edderes ambientais, contou Hurwitz. A iniciativa cuida de um dos postos agr\u00edcolas de jovens da organiza\u00e7\u00e3o, capacitando-os em administra\u00e7\u00e3o e agricultura para que possam gerenciar seus pr\u00f3prios postos de venda. \u201cVimos muitos come\u00e7arem em nosso mercado e passarem a ser administradores do programa\u201d, acrescentou.<\/p>\n

Em Nova York n\u00e3o se trata s\u00f3 de produzir uma quantidade padronizada de alimentos para as comunidades necessitadas, mas de refletir a diversidade cultural. \u201cEm nosso programa temos quem cultive produtos por cerca de US$ 150 mil por 1,5 acre em StatenIsland\u201d, a ilha diante de Manhattan, pontuou Huwirtz. Os mexicanos plantam cultivos tradicionais para alimentar sua comunidade, que, se n\u00e3o fosse isso, n\u00e3o teria acesso aos alimentos com os quais est\u00e3o acostumados.<\/p>\n

Surgiram os grandes operadores de estufas e estas ficaram em moda. Mas o cultivo de uma variedade limitada de verduras de grande qualidade n\u00e3o bastar\u00e1 para alimentar as popula\u00e7\u00f5es urbanas. \u201cPreferiria que se destinassem US$ 2 milh\u00f5es para a preserva\u00e7\u00e3o de planta\u00e7\u00f5es rurais a fim de alimentar as cidades\u201d, opinou Hurwitz. \u201cDessa forma seria poss\u00edvel levar alimento \u00e0s cidades, garantir que todos tivessem acesso a ele e assegurar que as propriedades continuem sendo vi\u00e1veis\u201d, acrescentou.<\/p>\n

Os progn\u00f3sticos indicam que a popula\u00e7\u00e3o das cidades duplicar\u00e1 nos pr\u00f3ximos 30 anos, segundo o Atlas de Expans\u00e3o Urbana. \u201cA seguran\u00e7a alimentar relacionada com a urbaniza\u00e7\u00e3o \u00e9 um dos grandes temas que atrair\u00e3o a aten\u00e7\u00e3o dos participantes da Habitat III\u201d, destacou Juan Close, diretor da ONU Habitat. Envolverde\/IPS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por ArunaDutt, da IPS –  Nações Unidas, 13\/7\/2016 – A Habitat III, conferência da Organização das Nações Unidas (ONU) dedicada às cidades, vai explorar as possibilidades da agricultura urbana como solução para garantir a segurança alimentar. Mas em Nova York teve um impacto muito maior. Nas cidades de todo o mundo são registrados níveis históricos de […] Continue Reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1109,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[2830,3059,1937,1610,3043,2783,1170],"class_list":["post-21020","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ultimas-noticias","tag-1-1-canais","tag-a-habitat-iii","tag-agricultura-urbana","tag-cidades","tag-mundo-inter-press-service","tag-news3","tag-seguranca-alimentar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21020","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1109"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21020"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21020\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21021,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21020\/revisions\/21021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21020"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}