{"id":21551,"date":"2017-01-24T12:00:15","date_gmt":"2017-01-24T12:00:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.envolverde.com.br\/?p=218249"},"modified":"2017-01-24T12:00:15","modified_gmt":"2017-01-24T12:00:15","slug":"sementes-para-melhorar-producao-de-feijao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/2017\/01\/ultimas-noticias\/sementes-para-melhorar-producao-de-feijao\/","title":{"rendered":"Sementes para melhorar produ\u00e7\u00e3o de feij\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Por\u00a0Ivet Gonz\u00e1lez, da IPS –\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n

Havana, Cuba, 24\/1\/2017 \u2013 \u201c\u00c9 preciso ter boas e variadas sementes para testar qual se adapta melhor em cada solo\u201d, afirmou o produtor Rub\u00e9n Torres, que em sua propriedade, no centro de Cuba, obt\u00e9m de forma org\u00e2nica, a cada ano, cerca de 1,6 tonelada de feij\u00e3o, entre outros alimentos. A import\u00e2ncia que este campon\u00eas de 71 anos atribui \u00e0 semente, para que a agricultura possa atender a demanda local da leguminosa, coincide com a avalia\u00e7\u00e3o de pesquisadores consultados pela IPS, que prop\u00f5em incentivar o melhoramento gen\u00e9tico e a explora\u00e7\u00e3o de outros tipos de leguminosas.<\/p>\n

A produtora Iraida Semino colhe feij\u00e3o (Phaseolus vulgaris) na fazenda La Maravilla, pertencente \u00e0 Cooperativa de Cr\u00e9ditos e Servi\u00e7os Fortalecida Roberto Negr\u00edn Gonz\u00e1lez, em Punta Brava, no munic\u00edpio de La Lisa, periferia da capital de Cuba. Foto: Jorge Luis Ba\u00f1os\/IPS<\/p><\/div>\n

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Depois de duas d\u00e9cadas de sele\u00e7\u00e3o, Torres cultiva para vender quatro variedades de feij\u00e3o preto, outras tantas de feij\u00e3o vermelho e uma de feij\u00e3o branco. \u201cE tenho outras oito variedades para consumo familiar e realiza\u00e7\u00e3o de pesquisas cientificas\u201d, contou \u00e0 IPS. Encravado em uma zona pecu\u00e1ria na periferia da cidade de Santa Clara, 268 quil\u00f4metros a leste de Havana, seu terreno de se mostra singular porque destina a maior parte de seus 17 hectares ao cultivo de feij\u00e3o e arroz, os dois itens b\u00e1sicos na dieta dos 11,2 milh\u00f5es de habitantes do pa\u00eds.<\/p>\n

Ba\u00f1os de Marrero, sua propriedade familiar, tamb\u00e9m est\u00e1 coberta por abacateiros, coqueiros e planta\u00e7\u00f5es de milho e tomate. Outros espa\u00e7os s\u00e3o cobertos por viveiros e alguns grandes reposit\u00f3rios, onde Torres produz 20 toneladas de fertilizante ecol\u00f3gico a partir do h\u00famus de minhoca.<\/p>\n

\u201cOs camponeses v\u00e3o plantar e muitas vezes n\u00e3o t\u00eam sementes. Por isso sempre presenteio com as minhas quem necessita. Sem uma semente de qualidade, n\u00e3o se tem \u00eaxito\u201d, afirmou Torres, participante do Programa de Inova\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria Local (Pial), que desde 2000 promove o empoderamento campon\u00eas em 45 dos 168 munic\u00edpios existentes em Cuba. A seu ver \u201cexiste uma empresa estatal que vende sementes, mas, para que sejam boas de verdade, devem ser garantidas pelo pr\u00f3prio campon\u00eas\u201d.<\/p>\n

Com apoio da coopera\u00e7\u00e3o su\u00ed\u00e7a e a coordena\u00e7\u00e3o do estatal Instituto Nacional de Ci\u00eancias Agr\u00edcolas, o Pial come\u00e7ou ensinando \u00e0s fam\u00edlias camponesas do ocidente cubano como obter e selecionar suas pr\u00f3prias sementes, e se expandiu at\u00e9 promover, atualmente, a participa\u00e7\u00e3o feminina e juvenil no setor agropecu\u00e1rio.<\/p>\n

\u201cDe fato, sem sementes de alta qualidade n\u00e3o se pode conseguir progressos na produtividade\u201d, ressaltou \u00e0 IPS o agr\u00f4nomo Tom\u00e1s Shagarodsky, sobre um aspecto fundamental para elevar os rendimentos do feij\u00e3o, o tipo de leguminosa que mais se colhe em Cuba, embora exista potencial para produzir muito mais. Como parte das reformas na agricultura, o setor incentiva, desde 2008, o cultivo de feij\u00e3o para aumentar a superf\u00edcie dedicada \u00e0 sua explora\u00e7\u00e3o nas diversas formas produtivas, que s\u00e3o fazendas estatais, cooperativas e pequenos produtores privados.<\/p>\n

Tom\u00e1s Shagarodsky, pesquisador do Instituto de Pesquisas em Agricultura Tropical Alejandro de Humboldt, destaca que Cuba pode e necessita produzir mais variedades de leguminosas, al\u00e9m de feij\u00f5es e gr\u00e3o-de-bico. Foto: Jorge Luis Ba\u00f1mos\/IPS<\/p><\/div>\n

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Entre 2009 e 2014, o pa\u00eds semeou, em m\u00e9dia, 126.650 hectares anuais de feij\u00e3o, obtendo uma m\u00e9dia de 118.830 toneladas. Num passado recente, como em 1996, os campos de feij\u00e3o cobriam apenas 38 mil hectares e rendiam nove mil toneladas ao ano. Agora, o Grupo Agroindustrial de Gr\u00e3os, pertencente ao Minist\u00e9rio da Agricultura, busca elevar anualmente entre 15% e 20% a produ\u00e7\u00e3o de feij\u00e3o, para atender as demandas da popula\u00e7\u00e3o e baixar os altos pre\u00e7os do alimento nos mercados.<\/p>\n

\u201cCuba tem hoje cultivos extensivos de feij\u00e3o, mas n\u00e3o alcan\u00e7a suas potencialidades de rendimento\u201d, explicou Shagarodsky. Para conseguir melhores colheitas, afirmou que o setor deve solucionar \u201cproblemas estruturais\u201d, como escassez de recursos, m\u00e3o de obra, equipamento e entraves \u00e0s for\u00e7as produtivas, e outros mais complexos, relacionados com a mudan\u00e7a clim\u00e1tica e a pouca disponibilidade de \u00e1gua.<\/p>\n

Nesse sentido, o agr\u00f4nomo e pesquisador do estatal Instituto de Pesquisas em Agricultura Tropical Alejandro Humboldt (Inifat), que continua o trabalho da primeira institui\u00e7\u00e3o cient\u00edfica da agricultura cubana, destacou uma instabilidade sobre a qual pouco se fala. Para ele, \u201cfaltam profissionais jovens dedicados ao melhoramento\u201d na sede do Inifat, situada no assentamento Santiago de las Vegas, na periferia de Havana.<\/p>\n

\u201cDiminuiu a base de melhoramento, porque os que faziam esse trabalho se aposentaram, outros morreram ou partiram\u201d, lamentou Shagarodsky, entre as paredes descascadas e sob os tetos deteriorados do centro. \u201c\u00c9 preciso mudar isso e pagar sal\u00e1rios mais atraentes\u201d, ressaltou.<\/p>\n

Sementes de diferentes variedades de feij\u00e3o s\u00e3o conservadas no banco de germoplasma do Instituto de Pesquisas de Agricultura Tropical, em Cuba, bem como de outras leguminosas. Foto: Jorge Luis Ba\u00f1os\/IPS<\/p><\/div>\n

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Em cole\u00e7\u00f5es vivas e c\u00e2maras refrigeradas, o Inifat conserva a maior quantidade dos recursos gen\u00e9ticos de Cuba. Em seu banco de germoplasma, guarda 3.250 das 18.433 sementes mantidas em toda a rede nacional de institui\u00e7\u00f5es que realizam esse trabalho. As leguminosas constituem 46% dos recursos preservados pelo Instituto. A entidade mant\u00e9m 1.465 variedades de leguminosas, entre elas feij\u00e3o, amendoim, gr\u00e3o-de-bico, soja, lentilha e ervilha.<\/p>\n

Pela relev\u00e2ncia de seu trabalho, o Inifat foi a sede escolhida em dezembro para encerrar, no pa\u00eds, as atividades do Ano Internacional das Leguminosas, como 2016 foi declarado pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO). Theodor, representante em Cuba da FAO, disse nesse encontro que as leguminosas ajudam em dois sentidos a seguran\u00e7a alimentar: t\u00eam alto valor proteico e adubam de maneira natural os solos com nitrog\u00eanio.<\/p>\n

Friedrich acrescentou que \u201co plantio de leguminosas \u00e9 a \u00fanica forma de dar nitrog\u00eanio ao solo sem lan\u00e7ar m\u00e3o de adubo. E tem importantes propriedades nutricionais\u201d, como zero colesterol e gl\u00faten, alto conte\u00fado de ferro, zinco e nutrientes. Por essas e outras raz\u00f5es, a FAO apoia seu cultivo nas prov\u00edncias ocidentais de Pinar del R\u00edo e Artemisa, em um projeto que pretende fortalecer, at\u00e9 2018, as capacidades locais para produzir de forma sustent\u00e1vel gr\u00e3os b\u00e1sicos biofortificados e adaptados \u00e0 mudan\u00e7a clim\u00e1tica, entre eles v\u00e1rios tipos de leguminosas.<\/p>\n

\u201cN\u00f3s comemos todos os tipos, desde feij\u00f5es at\u00e9 gr\u00e3o-de-bico e lentilha. Para as crian\u00e7as s\u00e3o muito importantes, por pertencerem \u00e0s chamadas prote\u00ednas vegetais\u201d, apontou \u00e0 IPS a trabalhadora aut\u00f4noma Misalis Cobo, que vive com seu filho de seis anos, no munic\u00edpio de Cerro, na regi\u00e3o da capital. \u201cConsumimos feij\u00e3o da cota (racionamento) e os outros tipos compro nos mercados e lojas\u201d, detalhou essa mulher de 37 anos. \u201cPosso enfrentar essas compras apesar de caras, porque me rendem muito. Somos apenas eu e o menino. Mas, para as fam\u00edlias grandes e com poucos recursos, s\u00e3o caros\u201d, ponderou.<\/p>\n

Cada pessoa recebe uma pequena cota mensal de feij\u00e3o a pre\u00e7os subsidiados por meio da caderneta de racionamento, mas, para t\u00ea-lo na mesa durante todo o m\u00eas, precisam comprar mais feij\u00e3o e outras leguminosas nos mercados agropecu\u00e1rios estatais privados e lojas de alimentos importados. Os pre\u00e7os oscilam entre US$ 0,50 e US$ 1,20 por meio quilo de leguminosas, em um pa\u00eds onde o sal\u00e1rio m\u00e9dio equivale a US$ 23 mensais no setor estatal, o grande empregador cubano.<\/p>\n

Am\u00e9rica Latina, a pot\u00eancia em feij\u00f5es<\/strong><\/p>\n

O feij\u00e3o \u00e9 cultivado em todo o planeta, e os pa\u00edses da Am\u00e9rica Latina cobrem mais de 45% da sua produ\u00e7\u00e3o mundial, segundo da FAO. A incid\u00eancia da seca nos \u00faltimos anos afeta os rendimentos das colheitas de feij\u00e3o, um produto b\u00e1sico da economia e da dieta camponesa na regi\u00e3o. Estudos arqueol\u00f3gicos revelam que o feij\u00e3o \u00e9 origin\u00e1rio do continente americano, com evid\u00eancias que datam de 5.000 a 8.000 anos. M\u00e9xico e Peru disputam como lugar de origem dessa leguminosa. Envolverde\/IPS<\/p>\n

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Por Ivet González, da IPS –  Havana, Cuba, 24\/1\/2017 – “É preciso ter boas e variadas sementes para testar qual se adapta melhor em cada solo”, afirmou o produtor Rubén Torres, que em sua propriedade, no centro de Cuba, obtém de forma orgânica, a cada ano, cerca de 1,6 tonelada de feijão, entre outros alimentos. A […]<\/p>\n

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