{"id":22755,"date":"2020-06-19T21:14:31","date_gmt":"2020-06-19T21:14:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ipsnoticias.net\/portuguese\/?p=22755"},"modified":"2020-07-14T21:17:59","modified_gmt":"2020-07-14T21:17:59","slug":"perdas-pos-colheita-na-tanzania-tornam-se-perdas-da-agricultura-juvenil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/2020\/06\/africa\/perdas-pos-colheita-na-tanzania-tornam-se-perdas-da-agricultura-juvenil\/","title":{"rendered":"Perdas p\u00f3s-colheita na Tanz\u00e2nia tornam-se perdas da agricultura juvenil"},"content":{"rendered":"<p>DAR ES SALAAM, Tanz\u00e2nia, 19 de junho de 2020 (IPS) \u2013 Ao despedir-se de um grupo de amigas, Esther Ishabakaki pergunta se alguma delas conhece um bom alfaiate que possa estar interessado em ingressar em seu novo neg\u00f3cio de roupas. \u00c9 um empreendimento que ela iniciou h\u00e1 tr\u00eas meses, depois de deixar seu neg\u00f3cio agr\u00edcola.<br \/>\n<!--more--><\/p>\n<p>Instalando uma estufa na cidade comercial Dar es Salaam, na Tanz\u00e2nia, Ishabakaki, 35 anos, resolveu cultivar tomates. Mas uma s\u00e9rie de desafios destruiu sua paix\u00e3o e seus sonhos por um neg\u00f3cio de horticultura. \u201cEu tinha investido muito: dinheiro, tempo e at\u00e9 emo\u00e7\u00e3o. Mas quando voc\u00ea cai a cada obst\u00e1culo, chega a um ponto em que voc\u00ea simplesmente desiste. Conclu\u00ed que seria melhor sair e testar um neg\u00f3cio diferente\u201d, contou Ishabakaki \u00e0 IPS.<\/p>\n<p>A falta de experi\u00eancia no cultivo em estufa foi um desafio quando Ishabakaki come\u00e7ou a cultivar tomates. Mas, enquanto suas habilidades melhoraram com o passar do tempo, foram as perdas p\u00f3s-colheita que ela diz que n\u00e3o conseguiu controlar. Depois de colher produtos perfeitos, Ishabakaki, como muitos milh\u00f5es de agricultores, enfrentou o desafio de preservar a qualidade e a quantidade de suas colheitas antes de chegar ao consumidor.<\/p>\n<p>O aumento da demanda dom\u00e9stica por alimentos e o aumento da taxa de desemprego s\u00e3o apenas alguns dos fatores que pressionam os governos africanos a procurar fortalecer o setor agr\u00edcola, e a Tanz\u00e2nia n\u00e3o \u00e9 exce\u00e7\u00e3o. A Organiza\u00e7\u00e3o Internacional do Trabalho (OIT), por exemplo, afirma que o desemprego juvenil na Tanz\u00e2nia \u00e9 de 11% atualmente.<\/p>\n<p>Infelizmente, a experi\u00eancia de Ishabakaki com perdas p\u00f3s-colheita n\u00e3o \u00e9 \u00fanica. Especialistas dizem que isso ressoa com muitos jovens e agricultores em geral no pa\u00eds, e pode estar levando-os a deixar o mercado. \u201cO problema das perdas p\u00f3s-colheita no setor agr\u00edcola \u00e9 enorme\u201d, destacou \u00e0 IPS Adella Ng&#8217;atigwa, pesquisadora e economista agr\u00edcola do Minist\u00e9rio da Agricultura. Como pesquisadora do Instituto Internacional de Agricultura Tropical (IITA), ela est\u00e1 atualmente trabalhando em um resumo que documenta as perdas p\u00f3s-colheita e as raz\u00f5es para isso, al\u00e9m de esbo\u00e7ar os obst\u00e1culos que impedem os jovens de participar do setor agr\u00edcola da Tanz\u00e2nia.<\/p>\n<p>Ng&#8217;atigwa observa que algumas culturas s\u00e3o mais afetadas que outras \u2013 os repolhos costumam sofrer perdas de at\u00e9 60%. \u201cOs agricultores de Njombe, no planalto sul da Tanz\u00e2nia, disseram-me que a baixa demanda \u00e9 uma das principais causas de perda de produ\u00e7\u00e3o na \u00e1rea. Mas tamb\u00e9m notei que o manejo inadequado das culturas e a falta de pr\u00e1ticas agron\u00f4micas tamb\u00e9m contribuem para esse problema\u201d, enfatizou.<\/p>\n<div id=\"attachment_22754\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.ipsnoticias.net\/portuguese\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG-7138-e_590_.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-22754\" src=\"http:\/\/www.ipsnoticias.net\/portuguese\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG-7138-e_590_.jpg\" alt=\"Comerciantes vendem vegetais no mercado de Darajani, em Zanzibar. Segundo uma pesquisa do IITA, certos produtos, como repolho e tomate, s\u00e3o mais propensos a perdas p\u00f3s-colheita do que outros. Foto: Alexander Makotta \/ IPS\" width=\"590\" height=\"443\" class=\"size-full wp-image-22754\" srcset=\"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG-7138-e_590_.jpg 590w, https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG-7138-e_590_-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-22754\" class=\"wp-caption-text\">Comerciantes vendem vegetais no mercado de Darajani, em Zanzibar. Segundo uma pesquisa do IITA, certos produtos, como repolho e tomate, s\u00e3o mais propensos a perdas p\u00f3s-colheita do que outros. Foto: Alexander Makotta \/ IPS<\/p><\/div>\n<p>Ng&#8217;atigwa aponta que condi\u00e7\u00f5es prec\u00e1rias de transporte e armazenamento, al\u00e9m de embalagens de baixa qualidade tamb\u00e9m s\u00e3o fatores que influenciam essa situa\u00e7\u00e3o, mas espera que a coopera\u00e7\u00e3o entre o governo e o setor privado ajude a resolv\u00ea-la. \u201cA parceria p\u00fablico-privada poderia investir no desenvolvimento de infraestrutura, como constru\u00e7\u00e3o de locais para embalagem e investimento em agroprocessamento.<\/p>\n<p>\u201cEssa abordagem pode ser usada para aumentar a frequ\u00eancia do treinamento e conscientiza\u00e7\u00e3o dos jovens e a cria\u00e7\u00e3o de inova\u00e7\u00f5es em gerenciamento p\u00f3s-colheita por meio de agentes de extens\u00e3o\u201d, argumentou a pesquisadora. Al\u00e9m disso, Ng&#8217;atigwa diz que o governo pode reduzir os impostos sobre as iniciativas de gerenciamento p\u00f3s-colheita, tornando seus servi\u00e7os mais acess\u00edveis aos agricultores.<\/p>\n<p>O IITA, uma organiza\u00e7\u00e3o sem fins lucrativos que trabalha com parceiros na \u00c1frica para melhorar a qualidade e a produtividade das culturas, est\u00e1 trabalhando para preencher algumas lacunas com rela\u00e7\u00e3o aos desafios ainda enfrentados pelo setor agr\u00edcola. Por meio de seu programa para jovens, o IITA ajuda-os a transformar seus desafios em oportunidades para criar empregos para si e para os outros.<\/p>\n<p>O programa funciona da fazenda ao mercado, come\u00e7ando pela semeadura, e chegando at\u00e9 a comercializa\u00e7\u00e3o e todo o caminho para processar o produto para consumo. \u201cTemos um programa de incuba\u00e7\u00e3o, no qual treinamos pessoas para adquirir habilidades para o agroneg\u00f3cio, para o desenvolvimento empresarial, para gerenciar diferentes t\u00e9cnicas e, em seguida, as preparamos para tornarem-se empres\u00e1rios na agricultura\u201d, explicou Victor Manyong, diretor do IITA para a regi\u00e3o leste da \u00c1frica.<\/p>\n<p>Manyong acredita que existem muitas oportunidades na agricultura para os jovens ganharem dinheiro, como, por exemplo, aumentando a produ\u00e7\u00e3o da fazenda. Ele confirma que os jovens desejam aproveitar essas oportunidades, mas geralmente precisam de ajuda ao longo do caminho. \u201cEles precisam de habilidades t\u00e9cnicas, de empreendedorismo, de neg\u00f3cios. Interagimos com jovens que desejam empreender, mas eles nem sabem como desenvolver um plano de neg\u00f3cios. Existem jovens com boas ideias, mas que n\u00e3o podem desenvolv\u00ea-las porque n\u00e3o t\u00eam capital\u201d, ressaltou.<\/p>\n<p>Outros especialistas em agricultura concordam com Manyong em que existem muitas oportunidades no setor agr\u00edcola para jovens, mas alertam que deve haver um investimento hol\u00edstico na juventude para ajud\u00e1-los a aproveitar essas oportunidades.<\/p>\n<p>Revokatus Kimario, diretor executivo da Cooperativa de Empreendedores de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o da Universidade de Sokoine, da Tanz\u00e2nia \u2013 que prepara, capacita e apoia empreendedores agr\u00edcolas inovadores e com conhecimento intensivo \u2013, acredita que a melhor forma para come\u00e7ar \u00e9 com a mentalidade dos jovens. \u201cTemos que mudar o pensamento das pessoas desde tenra idade, para adotar a agricultura como um neg\u00f3cio, como qualquer outro neg\u00f3cio. Al\u00e9m disso, temos que usar a tecnologia nesse setor, n\u00e3o apenas para atrair os jovens, mas tamb\u00e9m para aumentar a efici\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o\u201d, opinou \u00e0 IPS.<\/p>\n<p>Quanto \u00e0s perdas p\u00f3s-colheita, que continuam desencorajando jovens como Ishabakaki, Kimario argumenta que a solu\u00e7\u00e3o poderia ser o mercado. Ele indica que os jovens agricultores precisam ser treinados para responder ao mercado com o tipo e volume de culturas que demanda. \u201cO mercado precisa dizer o que produzir, em que quantidade, qualidade e tempo. Se voc\u00ea est\u00e1 produzindo tomates, por exemplo, saber\u00e1 se o seu mercado deseja produtos frescos ou processados\u201d, explicou.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DAR ES SALAAM, Tanz\u00e2nia, 19 de junho de 2020 (IPS) \u2013 Ao despedir-se de um grupo de amigas, Esther Ishabakaki pergunta se alguma delas conhece um bom alfaiate que possa estar interessado em ingressar em seu novo neg\u00f3cio de roupas.&hellip; <a href=\"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/2020\/06\/africa\/perdas-pos-colheita-na-tanzania-tornam-se-perdas-da-agricultura-juvenil\/\" class=\"more-link\">Continue Reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2936,"featured_media":22753,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,12],"tags":[],"class_list":["post-22755","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-africa","category-desenvolvimento"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22755","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2936"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22755"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22755\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22757,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22755\/revisions\/22757"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22753"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22755"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22755"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22755"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}