{"id":3826,"date":"2008-04-28T16:58:44","date_gmt":"2008-04-28T16:58:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ipsnoticias.net\/portuguese\/?p=3826"},"modified":"2008-04-28T16:58:44","modified_gmt":"2008-04-28T16:58:44","slug":"alimentacao-os-gatilhos-da-inflacao-agricola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipsnews.net\/portuguese\/2008\/04\/america-latina\/alimentacao-os-gatilhos-da-inflacao-agricola\/","title":{"rendered":"ALIMENTA\u00c7\u00c3O: Os gatilhos da infla\u00e7\u00e3o agr\u00edcola"},"content":{"rendered":"<p>Rio de Janeiro, 28\/04\/2008 &ndash; As velhas leis de mercado j\u00e1 n\u00e3o funcionam. Os pre\u00e7os dos alimentos sobem h\u00e1 seis anos devido \u00e0 demanda em auge, sem que o aumento da produ\u00e7\u00e3o restabele\u00e7a o equil\u00edbrio, como ocorri ano passado. <!--more--> Pelo contr\u00e1rio, a tend\u00eancia \u00e0 alta se acentuou a partir de 2007. A chamada \u201cfinaceiriza\u00e7\u00e3o\u201d do mercado agr\u00edcola, isto \u00e9 a invas\u00e3o do setor por fundos de investimento em busca de ativos mais seguros e lucrativos, intensificou a tend\u00eancia e \u201cneste momento influi mais do que a lei de oferta e procura\u201d, disse o analista Fernando Muraro J\u00fanior, da consultoria AgRural. N\u00e3o h\u00e1 como medir o peso da especula\u00e7\u00e3o na \u201cagfla\u00e7\u00e3o\u201d (neologismo para indicar a infla\u00e7\u00e3o provocada pelo setor agr\u00edcola), admitiu.<\/p>\n<p>Por\u00e9m, seu papel \u00e9 ineg\u00e1vel se considerarmos que os fundos de commodities (produtos b\u00e1sicos) dominam 40% dos contratos na Bolsa de Valores de Chicago, uma propor\u00e7\u00e3o sem precedentes, e a compra de soja nesse \u00e2mbito passou de 10 milh\u00f5es de toneladas em mar\u00e7o de 2007 para 21 milh\u00f5es em mar\u00e7o \u00faltimo, destacou Muraro J\u00fanior \u00e0 IPS. H\u00e1 um excesso de d\u00f3lares no mundo e seus donos transferem suas aplica\u00e7\u00f5es nos mercados e produtos onde v\u00eaem boas perspectivas de lucro com pre\u00e7os em alta sustentada, explicou.<\/p>\n<p>O representante para a Am\u00e9rica Latina e o Caribe da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Agricultura e a Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO), Jos\u00e9 Graziano da Silva, concordou com Muraro J\u00fanior em feitas \u00e0s v\u00e9speras da confer\u00eancia regional dessa agencia da ONU. O encarecimento dos alimentos, que agrava a fome no mundo, \u00e9 resultado de \u201cum ataque especulativo\u201d, afirmou. A alta dos pre\u00e7os de 2002 at\u00e9 2006 se deveu ao maior consumo de alimentos em pa\u00edses em desenvolvimento e a paralelas perdas de colheitas, mas, a partir do ano passado a especula\u00e7\u00e3o financeira responde em maior parte por este aumento, segundo Graziano.<\/p>\n<p>Por outro lado, para S\u00e9rgio Vale, consultor da MB Associados, \u201cn\u00e3o \u00e9 verdade que haja uma bolha financeira no mercado de commodities agr\u00edcolas. A alta de pre\u00e7os tem \u201cbase concreta\u201d no sustentado crescimento da demanda de China, \u00cdndia e outros pa\u00edses da \u00c1sia bem como da Am\u00e9rica Latina, disse \u00e0 IPS. \u00c9 uma tend\u00eancia \u201cestrutural, que vem de longe, provocada por um consumo maior devido ao aumento da renda de numerosas popula\u00e7\u00f5es pobres, pela redu\u00e7\u00e3o da oferta em raz\u00e3o de problemas clim\u00e1ticos e porque muitos cultivos s\u00e3o destinados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o bioenerg\u00e9tica, como o milho e a soja, acrescentou.<\/p>\n<p>As aplica\u00e7\u00f5es financeiras imprimem \u201cmaio volatilidade\u201d ao processo, tornando mais r\u00e1pidas as altas e quedas de pre\u00e7os, mas \u201cn\u00e3o s\u00e3o o fator decisivo do aumento\u201d, disse Vale. O especialista mencionou como exemplo a queda moment\u00e2nea das cota\u00e7\u00f5es de produtos b\u00e1sicos em meados de mar\u00e7o pela fuga de fundos de investimento devido \u00e0 crise bancaria nos Estados Unidos, sem que isso afetasse a tend\u00eancia altista do ano. Atribuir o aumento dos valores dos alimentos a especula\u00e7\u00f5es \u201c\u00e9 bobagem, n\u00e3o corresponde \u00e0 realidade\u201d, pois apresenta \u201cfundamentos claros que sustentam os pre\u00e7os elevados\u201d, concordou Ricardo Cota, superintendente t\u00e9cnico da Confedera\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Brasil (CNA), associa\u00e7\u00e3o dos grandes produtores.<\/p>\n<p>Al\u00e9m da demanda em expans\u00e3o, Cota acrescentou o petr\u00f3leo caro, os biocombust\u00edveis e os pre\u00e7os de insumos tamb\u00e9m em alta como fundamentos dos \u201cnovos n\u00edveis de pre\u00e7os agr\u00edcolas com os quais devemos nos acostumar\u201d, por dificuldades em ampliar a oferta. O Brasil \u00e9 uma exce\u00e7\u00e3o ao dispor de muitas terras para expandir sua agricultura, mas, sua prec\u00e1ria infra-estrutura log\u00edstica, especialmente os portos de capacidade limitada, impede um r\u00e1pido incremento da produ\u00e7\u00e3o e da exporta\u00e7\u00e3o, explicou.<\/p>\n<p>Outras limita\u00e7\u00f5es s\u00e3o o encarecimento dos fertilizantes, que acompanha o pre\u00e7o dos hidrocarbonos, e a burocracia estatal. Tamb\u00e9m as press\u00f5es \u201cideol\u00f3gicas\u201d que travam avan\u00e7os na biotecnologia tendentes a aumentar a produtividade com sementes geneticamente modificadas, acrescentou Cota. O custo dos fertilizantes duplicou desde o come\u00e7o de 2007 e pode subir mais esta ano, mas, mesmo assim os pre\u00e7os altos dos gr\u00e3os, especialmente soja e milho, que respondem por 70% do total produzido no Brasil, ainda garantem bons lucros aos agricultores, disse Muraro J\u00fanior.<\/p>\n<p>Em sua opini\u00e3o, a \u201cfinaceiriza\u00e7\u00e3o\u201d acentuou a eleva\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os agr\u00edcolas a \u201cn\u00edveis nunca vistos\u201d, beneficiando, dessa forma, o agricultor, mas, tamb\u00e9m, o preocupando pela dificuldade em fixar pre\u00e7os para seus produtos. \u201cA forma\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os j\u00e1 n\u00e3o \u00e9 feita com oferta, demanda e clima\u201d, pois foi alterada pela forte presen\u00e7a dos fundos de investimento, afirmou Muraro J\u00fanior. O an\u00e1lise do mercado ficou mais complexa. Exige \u201cferramentas mais t\u00e9cnicas, profissionais e modernas\u201d para avaliar fatores macoreconomicos, como taxas de c\u00e2mbio, juros e fluxos financeiros, disse o analista. As restri\u00e7\u00f5es ambientais s\u00e3o os principais obst\u00e1culos a um r\u00e1pido aumento da produ\u00e7\u00e3o para reequilibrar a oferta \u00e0 demanda mundial, ressaltou.<\/p>\n<p>Fl\u00e1vio Turra, gerente t\u00e9cnico da Organiza\u00e7\u00e3o das Cooperativas do Estado do Paran\u00e1 (OCepar), atribui um \u201cpeso relativamente pequeno\u201d \u00e0 especula\u00e7\u00e3o financeira nos pre\u00e7os, embora \u201cquem acompanha o mercado tenha a obriga\u00e7\u00e3o de sempre avaliar a participa\u00e7\u00e3o dos fundos de investimentos\u201d. Esse capital \u201candorinha\u201d pode acelerar tend\u00eancias, mas a alta se deve basicamente \u00e0 \u201cescassez de exist\u00eancias\u201d, ao desequil\u00edbrio gerado pelo forte aumento do consumo em pa\u00edses como China e ultimamente \u00cdndia, acrescentou. Essa acelera\u00e7\u00e3o da alta de pre\u00e7os tamb\u00e9m ocorre nestes dias porque alguns pa\u00edses, para controlar sua infla\u00e7\u00e3o e garantir o abastecimento interno, vedam ou gravam exporta\u00e7\u00f5es, como ocorre na Argentina com o trigo, ressaltou.<\/p>\n<p>O Brasil tamb\u00e9m acaba de suspender exporta\u00e7\u00f5es de arroz, medida j\u00e1 adotada por v\u00e1rios pa\u00edses asi\u00e1ticos. O Brasil suspendeu exporta\u00e7\u00f5es desse gr\u00e3o que est\u00e1 em m\u00e3os do governo (cerca de 1,5 milh\u00e3o de toneladas) sem impor restri\u00e7\u00f5es ao setor privado que poder\u00e1 exportar, mas em uma quantidade que pouco minimizaria a escassez mundial. A recupera\u00e7\u00e3o das exist\u00eancias pode demorar cinco ou seis anos, mesmo contando com pre\u00e7os muito superiores \u00e0s medias hist\u00f3ricas, concluiu.<\/p>\n<p>Uma exce\u00e7\u00e3o \u00e0 tend\u00eancia altista \u00e9 o a\u00e7\u00facar, cujos excedentes garante pre\u00e7os em baixa. Nesse caso, o aumento da produ\u00e7\u00e3o de etanol no Brasil n\u00e3o encareceu o alimento, embora disputem a mesma mat\u00e9ria-prima, a cana-de-a\u00e7\u00facar, contrariando a onde de acusa\u00e7\u00f5es aos biocombust\u00edveis com estopim da crise alimentar. IPS\/Envolverde<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rio de Janeiro, 28\/04\/2008 &ndash; As velhas leis de mercado j\u00e1 n\u00e3o funcionam. 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