Buenos Aires, 02\/09\/2008 – A carestia dos alimentos tem impacto em especial na popula\u00e7\u00e3o pobre e lota os restaurantes populares na Argentina. A oferta \u00e9 insuficiente, com centros que criaram listas de espera e outros que precisam fechar os olhos para a necessidade a fim de melhor administrar o pouco que t\u00eam. \u201cMe parte o cora\u00e7\u00e3o porque sei que s\u00e3o crian\u00e7as que n\u00e3o tem o que comer, mas, n\u00e3o posso receber mais pessoas\u201d, disse \u00e0 IPS Estela Esquivel sobre crian\u00e7as que ficam sem entrar \u00e0 noite no restaurante La Casita de la Virgen, em La Cava, um grande assentamento irregular da localidade de San Isidro localizado entre bairros ricos ao norte pr\u00f3ximo de Buenos Aires. Nesse centro n\u00e3o-governamental ceiam diariamente 160 meninos e meninas com suas m\u00e3es em turnos de 35 porque o espa\u00e7o \u00e9 pequeno.<\/p>\n
\u201cH\u00e1 dois anos t\u00ednhamos o dobro de gente e n\u00e3o \u00e9 que agora a necessidade seja menor, acontece que recebemos muito menos alimentos disse Estela. Quase ningu\u00e9m doa e o que o munic\u00edpio nos d\u00e1 para um m\u00eas \u00e9 consumido em 15 dias\u201d, acrescentou. O desequil\u00edbrio entre a demanda e a oferta de alimentos em restaurantes populares, com matizes, se multiplica nos diferentes locais e mostra o impacto da carestia dos produtos b\u00e1sicos entre os mais pobres, tenham emprego ou n\u00e3o. \u201cAlguns trabalham, mas v\u00eaem ao restaurante porque o dinheiro n\u00e3o \u00e9 suficiente\u201d, disse Estela Esquivel.<\/p>\n
Na prov\u00edncia de Buenos Aires, a mais populosa do pa\u00eds, o ministro de Desenvolvimento Social, Daniel Arroyo, admitiu que os pre\u00e7os em alta dos alimentos for\u00e7aram um aumento no or\u00e7amento para os restaurantes populares. \u201cDesde mar\u00e7o cresce a demanda alimentar\u201d, admitiu em entrevista a um matutino local. Dados do Instituto Nacional de Estat\u00edstica e Censos (Indec) indicam que a pobreza na Argentina baixou de 54% da popula\u00e7\u00e3o em 2002, o recorde hist\u00f3rico que chegou ap\u00f3s o colapso pol\u00edtico derivado da crise s\u00f3cio-econ\u00f4mica do final da d\u00e9cada de 90, at\u00e9 20,6% dos 38 milh\u00f5es de habitantes, em mar\u00e7o \u00faltimo.<\/p>\n
Entretanto, consultores privados discordam desses n\u00fameros. Indagado pela IPS, o soci\u00f3logo Ernesto Kritz, da Sel Consultores, disse que a pobreza voltou a crescer a partir de 2007, e no primeiro semestre deste ano chegou a 31,6% da popula\u00e7\u00e3o. O Indec est\u00e1 sob interven\u00e7\u00e3o h\u00e1 20 meses e seus dados est\u00e3o sob suspeita de manipula\u00e7\u00e3o. Tamb\u00e9m s\u00e3o questionados os n\u00fameros oficiais da infla\u00e7\u00e3o. Segundo o Indec, este \u00edndice no \u00faltimo ano foi de 9,1% e de 3% a alta dos alimentos. Mas, estudos privados afirmam que os pre\u00e7os subiram, em m\u00e9dia, entre 25% e 30% no \u00faltimo ano. Em alguns alimentos de consumo maci\u00e7o, com farinha e \u00f3leo, a alta foi ainda maior.<\/p>\n
Esses valores dificultam o acesso aos produtos, mas n\u00e3o por problemas de oferta. A Argentina produz alimentos diversos como carne, cereais, \u00f3leos e frutas para uma popula\u00e7\u00e3o 10 vezes maior do que a sua. Um informe divulgado em agosto pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Agricultura e a Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO) indicava que a alta dos pre\u00e7os dos alimentos, um fen\u00f4meno mundial, amea\u00e7a os avan\u00e7os econ\u00f4micos e sociais obtidos na Am\u00e9rica Latina nos \u00faltimos anos, como o crescimento econ\u00f4mico, o ordenamento das contas fiscais e a redu\u00e7\u00e3o do desemprego e da pobreza.<\/p>\n
\u201cUma piora de uma j\u00e1 muito desigual distribui\u00e7\u00e3o da renda \u00e9 o principal impacto que se espera da alta dos alimentos, o que p\u00f5e em risco avan\u00e7os de v\u00e1rios pa\u00edses da regi\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o aos Objetivos de Desenvolvimento do Mil\u00eanio\u201d, diz o estudo da FAO intitulado \u201cAumento nos pre\u00e7os dos alimentos na Am\u00e9rica Latina e no Caribe\u201d. Em toda a regi\u00e3o, a m\u00e9dia de pre\u00e7os dos alimentos duplicou no \u00faltimo ano finalizado em julho, segundo esta ag\u00eancia a ONU. \u201cEnquanto em 2007 a infla\u00e7\u00e3o regional foi de 6,3%, em m\u00e9dia, em julho deste ano atingia 8,7% e em v\u00e1rios pa\u00edses se encontrava em dois d\u00edgitos\u201d, alerta o documento.<\/p>\n
Para a Comiss\u00e3o Econ\u00f4mica para a Am\u00e9rica Latina e o Caribe (Cepal), que no m\u00eas passado emitiu seu habitual estudo econ\u00f4mico de tend\u00eancias, 15% da alta no pre\u00e7o dos alimentos, que \u00e9 o que vem se registrando, derivar\u00e1 em 2,8% de aumento da indig\u00eancia regional, ou seja, cerca de 15 milh\u00f5es de pessoas.<\/p>\n
\u201cTemos um n\u00famero fixo de 350 pessoas por dia entre beb\u00eas, crian\u00e7as, adolescentes e adultos, e oferecemos caf\u00e9 da manh\u00e3 e almo\u00e7o\u201d, disse \u00e0 IPS Maria Rosa Rodr\u00edguez, do restaurante \u201cCasa da Crian\u00e7a\u201d, da Funda\u00e7\u00e3o Padre Parinello, na localidade de Quilmes, ao sul da cidade de Buenos Aires. \u201cO n\u00famero de pessoas varia um pouco, mas felizmente temos boas doa\u00e7\u00f5es. O padre Luis Farinello \u00e9 muito conhecido e tamb\u00e9m recebemos ajuda financeira do governo da prov\u00edncia de Buenos Aires\u201d, acrescentou. Entretanto, a ajuda n\u00e3o serve para melhorar a situa\u00e7\u00e3o das fam\u00edlias mais pobres, afirma Rodr\u00edguez.<\/p>\n
\u201cH\u00e1 muitos anos que trabalho aqui e o que vejo \u00e9 que as pessoas que est\u00e3o em situa\u00e7\u00e3o de risco n\u00e3o conseguem mudar suas vidas\u201d, lamentou Rodr\u00edguez. \u201cH\u00e1 muitas mulheres e homens quase sem for\u00e7as para procurar um emprego melhor e se conseguem \u00e9 t\u00e3o baixo o sal\u00e1rio que n\u00e3o basta para melhorar sua situa\u00e7\u00e3o\u201d, ressaltou esta ativista do centro liderado pelo padre cat\u00f3lico Farinello, de vasta trajet\u00f3ria em assist\u00eancia social em assentamentos irregulares e com pessoas indigentes.<\/p>\n
Rodriguez assegura que no restaurante h\u00e1 comida para todos que chegam para almo\u00e7ar, mas n\u00e3o sabe o que acontece de noite, quando as fam\u00edlias t\u00eam de conseguir seu pr\u00f3prio sustento. \u201cTalvez n\u00e3o jantem. Noto que as crian\u00e7as tomam o caf\u00e9 da manh\u00e3 com mais vontade do que nunca. Muitos pedem dois copos de leite e mais p\u00e3o\u201d, contou. Esta encarregada da coordena\u00e7\u00e3o pedag\u00f3gica da creche expressou sua preocupa\u00e7\u00e3o por outro sintoma de necessidades em aumento. O \u201ccirujeo\u201d (coleta informal de lixo) que antes come\u00e7ava aos 12 anos agora tem in\u00edcio mais cedo. \u201cAs crian\u00e7as come\u00e7am a sair com suas carro\u00e7as aos 10 anos e deixam de lado a escola\u201d, afirmou.<\/p>\n
Em outras partes, os encarregados de assist\u00eancia alimentar aos mais pobres acusam o aumento da demanda. A Associa\u00e7\u00e3o de Restaurantes Comunit\u00e1rios de Corrientes, uma das prov\u00edncias mais pobres do pa\u00eds, alertou este m\u00eas que o comparecimento aumentou 30% desde abriu e pediu mais alimentos. Em alguns casos, depois de aumentar at\u00e9 o limite o n\u00famero de pessoas atendidas, os restaurantes populares decidiram abrir listas de espera para n\u00e3o ter que reduzir a quantidade de comida servida. (IPS\/Envolverde)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Buenos Aires, 02\/09\/2008 – A carestia dos alimentos tem impacto em especial na popula\u00e7\u00e3o pobre e lota os restaurantes populares na Argentina. Continue Reading