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<\/a>Quatro das produtoras de leite em Aveiro. - Natalia Ruiz D\u00edaz\/IPS<\/p><\/div> \u201cEste \u00e9 meu trabalho\u201d, disse Ramona \u00e0 IPS, com um sorriso que misturava timidez e orgulho, enquanto abria a porta do pequeno estabelecimento, localizado em Aveiro, uma comunidade que fica 40 quil\u00f4metros a sudeste da capital e vizinha da cidade de It\u00e1.<\/p>\n
O tambo, nome no cone sul-americano do pequeno estabelecimento de vacas leiteiras cuja produ\u00e7\u00e3o \u00e9 vendida de forma direta e a granel, \u00e9 administrado por uma dezena de s\u00f3cias que trabalham em tr\u00eas turnos.<\/p>\n
As produtoras cuidam de recolher a pastagem, moer e mistur\u00e1-la com um produto balanceado para o consumo dos animais. Tamb\u00e9m fazem a ordenha duas vezes ao dia, alimentam as vacas e mant\u00eam em ordem o tambo comunit\u00e1rio, junto com a comercializa\u00e7\u00e3o entre os vizinhos do excedente que suas fam\u00edlias n\u00e3o consomem.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, batalham diariamente para fortalecer seu comit\u00ea, com um nome definidor: \u201cJaikove Porl\u00e2 Rek\u00e1vo\u201d (Em Busca do Bem-Estar, em guarani). Foi criado em agosto de 2009 por 30 mulheres de Aveiro, embora no final tenham ficado apenas 12, todas m\u00e3es de fam\u00edlia.<\/p>\n
\u201cA deser\u00e7\u00e3o ocorre por diversos motivos, mas principalmente pela press\u00e3o que sofrem em suas casas\u201d, explicou Blanca Toledo, t\u00e9cnica da Dire\u00e7\u00e3o de Extens\u00e3o Agr\u00e1ria (Deag), do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria.<\/p>\n
Blanca, que presta assessoria ao comit\u00ea, se refere \u00e0s reclama\u00e7\u00f5es dos maridos, que resistem a que suas mulheres se desenvolvam fora de casa e, ainda mais, que tenham uma atividade econ\u00f4mica pr\u00f3pria.<\/p>\n
\u201cN\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil, mas acreditamos em nosso trabalho\u201d, disse Ramona, recordando casos de vizinhas que deixaram o grupo.<\/p>\n
Diz, com satisfa\u00e7\u00e3o, que ela tem sorte porque seu marido, com o qual tem duas crian\u00e7as, de dez e 12 anos, n\u00e3o s\u00f3 aplaude seu trabalho como d\u00e1 uma ajuda quando alguma das s\u00f3cias n\u00e3o pode cumprir seu turno.<\/p>\n
\u201cN\u00e3o me custa nada ajudar a preparar o composto para as vacas\u201d, disse Domingo Gavil\u00e1n, que vive a poucos metros do tambo, e que tamb\u00e9m colabora com trabalhos de melhoria da instala\u00e7\u00e3o, como a consolida\u00e7\u00e3o das paredes e do teto do est\u00e1bulo.<\/p>\n
\u201cAinda existem homens que n\u00e3o gostam que suas mulheres se dediquem a outra coisa que n\u00e3o seja cuidar da fam\u00edlia, mas eu n\u00e3o concordo com isso\u201d, disse Domingo, que n\u00e3o deseja ser protagonista, \u201cporque isto \u00e9 coisa delas\u201d.<\/p>\n
\u201cMinha mulher est\u00e1 mais contente, diferente, e estamos melhor do que antes, conversamos mais, porque agora a vida n\u00e3o \u00e9 como antes e nem as mulheres\u201d, afirmou antes de contar que h\u00e1 algum tempo trocou o trabalho agr\u00edcola pela venda ambulante em It\u00e1.<\/p>\n
As mulheres assumiram o desafio de se converterem em produtoras de leite, por sugest\u00e3o da Deag, dentro do Programa Nacional de Agricultura Familiar. Os eixos do programa s\u00e3o a diversifica\u00e7\u00e3o de itens de produ\u00e7\u00e3o, a auto-organiza\u00e7\u00e3o, os agroneg\u00f3cios e a seguran\u00e7a alimentar. Este \u00faltimo aspecto \u00e9 trabalhado exclusivamente com camponesas m\u00e3es de fam\u00edlia.<\/p>\n
O objetivo \u00e9 que elas destinem uma pequena parcela de suas propriedades \u00e0 horta familiar ou a um tambo, em um empreendimento voltado ao consumo de suas fam\u00edlias e \u00e0 gera\u00e7\u00e3o de excedentes para a venda direta na regi\u00e3o ou para empresas do setor.<\/p>\n
Dentro do projeto de seguran\u00e7a alimentar, as benefici\u00e1rias tamb\u00e9m s\u00e3o capacitadas em itens como prepara\u00e7\u00e3o de alimentos, capacita\u00e7\u00e3o em produtos biodegrad\u00e1veis e reciclagem.<\/p>\n
O Jaikove Por\u00e2 Rek\u00e1vo \u00e9 o primeiro comit\u00ea feminino dedicado ao gado leiteiro no distrito de It\u00e1, no departamento de Central, o menor dos 17 do Paraguai, mas que concentra 35% de seus 6,2 milh\u00f5es de habitantes.<\/p>\n
Mais da metade dos paraguaios vive do campo, em um pa\u00eds cuja economia depende da agricultura e da pecu\u00e1ria, dos servi\u00e7os e do turismo, e onde 36% da popula\u00e7\u00e3o vive na pobreza e 20% sobrevive com menos de US$ 1 di\u00e1rio.<\/p>\n
Segundo a Deag, no departamento de Central s\u00e3o cerca de tr\u00eas mil produtores e mil produtoras, em sua maioria organizados em comit\u00eas. Em It\u00e1, existem 97, sendo 25 formados por mulheres.<\/p>\n
Os comit\u00eas t\u00eam de cumprir uma s\u00e9rie de requisitos e obter o reconhecimento municipal, departamental e da Deag, para assegurar que cada empreendimento tenha viabilidade.<\/p>\n
As produtoras de Aveiro esperaram v\u00e1rios meses desde a cria\u00e7\u00e3o do comit\u00ea at\u00e9 a chegada dos animais. Um de seus maiores inconvenientes foi encontrar um terreno adequado, o que foi resolvido quando um morador cedeu por empr\u00e9stimo uma ampla \u00e1rea.<\/p>\n
Gra\u00e7as a isso, em mar\u00e7o receberam cinco vacas e cinco bezerras. O crescente excedente do autoconsumo de leite \u00e9 vendido a granel aos vizinhos e o dinheiro que entra \u00e9 reinvestido no tambo.<\/p>\n
Os dez bovinos integram um pacote de assist\u00eancia no valor de US$ 6,5 mil, que inclui infraestrutura b\u00e1sica e servi\u00e7os, al\u00e9m do treinamento.<\/p>\n
Blanca disse que as 12 fam\u00edlias j\u00e1 come\u00e7aram a melhorar sua dieta b\u00e1sica, j\u00e1 que at\u00e9 agora apenas ocasionalmente bebiam leite. Est\u00e1 previsto que a rentabilidade comece em novembro, e um m\u00eas depois ter\u00e1 in\u00edcio a diversifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o, com a elabora\u00e7\u00e3o e venda de derivados l\u00e1cteos.<\/p>\n
Aurora Ramos, outra das s\u00f3cias, casada e com cinco filhos, acredita na chegada de lucro, mas destaca que \u201cagora o importante \u00e9 que o tambo se sustente\u201d.<\/p>\n
O compromisso de Aurora com o projeto \u00e9 duplo, porque ela destinou tr\u00eas hectares da pequena ch\u00e1cara familiar ao cultivo de pastagem para alimentar as vacas.<\/p>\n
As quatro s\u00f3cias, que compartilhavam o turno durante a visita da IPS, disseram que tudo \u00e9 novo para elas: se tornarem empreendedoras e pecuaristas, a autogest\u00e3o coletiva e a comercializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\u201c\u00c0s vezes, nos perguntamos onde nos metemos\u201d, reconheceu Aurora, mas \u201cnos animamos entre n\u00f3s quando h\u00e1 dificuldades\u201d.<\/p>\n
Ramona confirma, convencida: \u201cqueremos crescer, \u00e9 nosso desafio e juntas estamos conseguindo isso\u201d, enquanto enche os cochos com pasto e composto.<\/p>\n
Uma das vacas j\u00e1 deu a primeira bezerra nascida no tambo. \u201cDesde ent\u00e3o, pressentimos a bonan\u00e7a, embora seja uma bobeira nossa\u201d, disse, ficando vermelha e rindo. Envolverde\/IPS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Assun\u00e7\u00e3o, Paraguai, 30\/07\/2010 – H\u00e1 um ano, Ramona Pereira vivia a rotina do trabalho dom\u00e9stico em uma localidade rural do Paraguai. Agora, lidera um comit\u00ea de produtoras de leite em sua comunidade e, aos 38 anos, sente-se outra. Continue Reading