![\"Trabalhadoras](\"http:\/\/www.ipsnoticias.net\/portuguese\/fotos\/487_mainstream-(1).jpg\" "\\"Trabalhadoras")
<\/a>Trabalhadoras de uma empresa chilena de cria\u00e7\u00e3o de salm\u00e3o - Cortesia Funda\u00e7\u00e3o Terram<\/p><\/div> A antes vigorosa ind\u00fastria de cria\u00e7\u00e3o de salm\u00e3o do Chile tenta se colocar de p\u00e9, ap\u00f3s a demolidora crise sanit\u00e1ria que reduziu pela metade sua produ\u00e7\u00e3o. Por\u00e9m, sua viabilidade no longo prazo continua em debate. \u201cA salmonicultura se expandiu rapidamente, sem um marco regulat\u00f3rio e de controle adequado para evitar e antecipar problemas ambientais ou o desenvolvimento de doen\u00e7as transmiss\u00edveis\u201d, explicou ao Terram\u00e9rica Carlos Ch\u00e1vez, doutor em Economia Ambiental e Recursos Naturais da Universidade de Concepci\u00f3n.<\/p>\n
O Chile \u00e9 o segundo produtor mundial de salm\u00e3o em criadouro, atr\u00e1s da Noruega, sobretudo de salm\u00e3o do Atl\u00e2ntico (Salmo salar), al\u00e9m de truta (Oncorhynchus mykiss) e salm\u00e3o prateado (Oncorhynchus kisutch). Depois de introduzir estas esp\u00e9cies estrangeiras, na d\u00e9cada de 80, a ind\u00fastria cresceu exponencialmente at\u00e9 meados de 2007, quando o v\u00edrus da anemia infecciosa do salm\u00e3o (conhecido pela sigla ISA) come\u00e7ou a se propagar pelos centros de cultivo das regi\u00f5es de Los Lagos, Ays\u00e9n e Magallanes.<\/p>\n
O v\u00edrus for\u00e7ou as empresas a colherem antecipadamente os peixes e fechar as instala\u00e7\u00f5es para descanso das \u00e1guas. O pior momento foi em janeiro de 2009. Segundo estimativas do setor, em 2007 e 2008 foram produzidas cerca de 650 mil toneladas e para este ano a estimativa \u00e9 de uma produ\u00e7\u00e3o entre 250 mil e 300 mil toneladas. Dos 55 mil empregos diretos e indiretos, que essa ind\u00fastria gerava em seu melhor momento, restam apenas 25 mil.<\/p>\n
No ano passado, as exporta\u00e7\u00f5es de salm\u00e3o chegaram a US$ 2,068 bilh\u00f5es, segundo o Servi\u00e7o Nacional de Aduanas. Quase toda a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 exportada. \u201cA situa\u00e7\u00e3o \u00e9 catastr\u00f3fica, com ex-trabalhadores perdendo suas casas, sem dinheiro para pagar a escola dos filhos e inclusive comer\u201d, disse ao Terram\u00e9rica Javier Ugarte, presidente da Confedera\u00e7\u00e3o Nacional de Trabalhadores na Ind\u00fastria do Salm\u00e3o.<\/p>\n
Segundo informa\u00e7\u00e3o entregue pelo Servi\u00e7o Nacional de Pesca ao Terram\u00e9rica, em Los Lagos s\u00e3o 283 centros de cultivo em opera\u00e7\u00e3o, 186 em Ays\u00e9n, e em Magallanes, 13. O \u00faltimo informe sanit\u00e1rio dessa institui\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m mostra que apenas oito centros s\u00e3o suspeitos de cont\u00e1gio pelo v\u00edrus ISA. A resposta foi uma reforma na Lei de Pesca e Aquicultura de 1991, promulgada em abril deste ano, para regular, entre outras coisas, entrega, opera\u00e7\u00e3o e caducidade das concess\u00f5es, freando momentaneamente a expans\u00e3o em algumas regi\u00f5es.<\/p>\n
\u201cN\u00e3o \u00e9 uma lei de prote\u00e7\u00e3o ambiental nem de benef\u00edcio para os trabalhadores. \u00c9 uma lei para dar viabilidade a uma ind\u00fastria em crise, para apoiar os empres\u00e1rios do salm\u00e3o\u201d, disse ao Terram\u00e9rica a diretora-executiva da Funda\u00e7\u00e3o Terram, Flavia Liberano, que, no entanto, reconheceu \u201calguns avan\u00e7os\u201d. \u201cNo longo prazo, essa lei pode gerar melhores condi\u00e7\u00f5es ambientais e sanit\u00e1rias, porque fornece mais regulamenta\u00e7\u00f5es e capacidade de fiscaliza\u00e7\u00e3o. A quest\u00e3o \u00e9 como ser\u00e1 executada\u201d, alertou.<\/p>\n
A lei encontrou resist\u00eancia entre os pescadores artesanais e ecologistas porque permite \u00e0s ind\u00fastrias do salm\u00e3o hipotecar suas concess\u00f5es para obter cr\u00e9ditos banc\u00e1rios. Isto, alertam, significa a \u201cprivatiza\u00e7\u00e3o\u201d do mar, um bem nacional de uso p\u00fablico. O governo direitista de Sebasti\u00e1n Pi\u00f1era, que assumiu em 11 de mar\u00e7o, avan\u00e7a na elabora\u00e7\u00e3o dos 15 regulamentos necess\u00e1rios para colocar em pr\u00e1tica a lei, afirmou ao Terram\u00e9rica o chefe da Divis\u00e3o de Aquicultura da Subsecretaria de Pesca, Jos\u00e9 Miguel Burgos.<\/p>\n
H\u00e1 um ano, acrescentou Jos\u00e9 Miguel, est\u00e1 em marcha \u201cum plano de uso racional de antibi\u00f3ticos\u201d que inclui a atualiza\u00e7\u00e3o do registro desses medicamentos, o controle das empresas que os incorporam aos alimentos dos salm\u00f5es e o fortalecimento da fiscaliza\u00e7\u00e3o. Uma das principais cr\u00edticas \u00e0 ind\u00fastria se refere \u00e0 aplica\u00e7\u00e3o excessiva e descontrolada de antibi\u00f3ticos.<\/p>\n
\u201cAs densidades de salm\u00e3o permitidas nas jaulas foram regulamentadas\u201d, e ainda este ano estar\u00e1 pronta uma norma \u201cfixando os padr\u00f5es de seguran\u00e7a adequados para estas estruturas\u201d, acrescentou Jos\u00e9 Miguel. O objetivo \u00e9 evitar a fuga maci\u00e7a de peixes que se transformam em predadores de outras esp\u00e9cies. Al\u00e9m disso, est\u00e1 sendo medida a capacidade de carga dos ecossistemas pela alimenta\u00e7\u00e3o e pelos dejetos org\u00e2nicos dos salm\u00f5es no estu\u00e1rio de Reloncav\u00ed, acrescentou.<\/p>\n
Outras enfermidades que afetam o setor s\u00e3o o parasita Caligus rogercresseyi e a S\u00edndrome Richettsial Salmon\u00eddeo, de origem bacteriana, que neste segundo semestre passar\u00e1 a ser controlada, anunciou Jos\u00e9 Miguel. Tamb\u00e9m \u00e9 temido o surgimento da doen\u00e7a do p\u00e2ncreas, outro v\u00edrus agressivo. Os empres\u00e1rios asseguram que fizeram uma \u201cautocr\u00edtica\u201d e adotaram voluntariamente padr\u00f5es mais r\u00edgidos. Contudo, a Associa\u00e7\u00e3o da Ind\u00fastria do Salm\u00e3o, Salm\u00f3nChile, n\u00e3o respondeu \u00e0s consultas feitas pelo Terram\u00e9rica.<\/p>\n
\u201cA ind\u00fastria n\u00e3o vai resistir se n\u00e3o incorporar ferramentas biotecnol\u00f3gicas\u201d, disse ao Terram\u00e9rica o acad\u00eamico Rodrigo Vidal, da Universidade de Santiago, que obteve, com outros colegas, fundos p\u00fablicos para criar um Centro Biotecnol\u00f3gico Aqu\u00edcola e continuar desenvolvendo instrumentos gen\u00f4micos para avaliar processos nessa \u00e1rea. Rodrigo integra o comit\u00ea cient\u00edfico do cons\u00f3rcio competitivo formado em 2009 por Canad\u00e1, Chile e Noruega para sequenciar o genoma do salm\u00e3o do Atl\u00e2ntico at\u00e9 2012.<\/p>\n
\u201cEstamos preparados como pa\u00eds para aproveitar o genoma do salm\u00e3o, considerando que a Noruega, um competidor direto, est\u00e1 anos luz \u00e0 frente em mat\u00e9ria de biotecnologia?\u201d, perguntou Rodrigo, para quem \u201ca chave gen\u00f4mica\u201d \u00e9 o segredo para \u201cproduzir melhor\u201d, diminuindo custos e evitando a \u201csuperexplora\u00e7\u00e3o\u201d dos ecossistemas. A seu ver, este \u201cprojeto pa\u00eds\u201d \u00e9 quase desconhecido, por isso pediu urg\u00eancia para melhorar a coordena\u00e7\u00e3o p\u00fablico-privada, privilegiando a sustentabilidade ambiental sobre os interesses econ\u00f4micos para n\u00e3o \u201chipotecar o futuro\u201d.<\/p>\n
Para Flavia, mais do que apoio a uma ind\u00fastria \u201cque nasceu mal\u201d \u00e9 necess\u00e1ria \u201cuma verdadeira pol\u00edtica p\u00fablica para a zona costeira\u201d, que coordene e promova, com base em estudos e participa\u00e7\u00e3o da sociedade civil, as diferentes atividades produtivas.<\/p>\n
* * A autora \u00e9 correspondente da IPS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
SANTIAGO, Chile, 10\/08\/2010 – (Tierram\u00e9rica).- No Chile, a cria\u00e7\u00e3o descontrolada de esp\u00e9cies estrangeiras de salm\u00e3o gerou uma rea\u00e7\u00e3o em cadeia que colocou em d\u00favida a salmonicultura deste pa\u00eds. Agora a ind\u00fastria volta \u00e0 carga Continue Reading