SANTIAGO, Chile, 12\/10\/2010 – Quantos litros de \u00e1gua s\u00e3o necess\u00e1rios para produzir um quilo de uva? O esfor\u00e7o para medir a \u201cpegada h\u00eddrica\u201d deste e outros produtos de exporta\u00e7\u00e3o chilenos pode dar frutos no final do ano. Trata-se de um indicador com potencialidades e limita\u00e7\u00f5es, afirmam especialistas. A pegada h\u00eddrica \u00e9 o volume total de \u00e1gua doce usado na produ\u00e7\u00e3o de bens e servi\u00e7os. Pode ser calculada para um produto, uma empresa ou um pa\u00eds. \u201cTalvez, a pegada de \u00e1gua n\u00e3o siga o mesmo caminho da pegada de carbono, mas o certo \u00e9 que chama as empresas a repensarem a gest\u00e3o de seus recursos h\u00eddricos\u201d, disse ao Terram\u00e9rica Rodrigo Acevedo, chefe de projetos de agroind\u00fastria da Funda\u00e7\u00e3o Chile, entidade que mede esse indicador no pa\u00eds. \u201cTrata-se de uma mudan\u00e7a de modelo\u201d, segundo Rodrigo, pois obrigar\u00e1 as empresas a \u201cirem al\u00e9m dos conceitos legais\u201d, como os direitos de aproveitamento de \u00e1gua, e considerar os efeitos de seu consumo na sustentabilidade das bacias h\u00eddricas e de seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio.<\/p>\n
No momento, a entidade que lidera a defini\u00e7\u00e3o de padr\u00f5es \u00e9 a Water Footprint Network (Rede de Pegada H\u00eddrica), uma funda\u00e7\u00e3o sem fins lucrativos com sede na Holanda que j\u00e1 calculou a pegada de uma x\u00edcara de caf\u00e9, que \u00e9 de 140 litros de \u00e1gua, e a de um quilo de arroz, que chega a tr\u00eas mil litros. Para fazer o c\u00e1lculo, s\u00e3o consideradas tr\u00eas \u201cpegadas\u201d: a verde, que corresponde \u00e0 contribui\u00e7\u00e3o das chuvas; a azul, referente \u00e0s capta\u00e7\u00f5es de \u00e1guas superficiais e subterr\u00e2neas; e a cinza, que inclui a contamina\u00e7\u00e3o gerada no processo produtivo.<\/p>\n
Entre os associados chilenos da Water Footprint Network figuram a Funda\u00e7\u00e3o Chile, a estatal Universidade do Chile, a consultoria Green Solutions e as empresas vinicultoras Concha y Toro, De Martino e Err\u00e1zuriz. A Funda\u00e7\u00e3o Chile foi criada pela norte-americana ITT Corporation \u2013 dedicada \u00e0 \u00e1gua e ao saneamento, ao armamento, \u00e0 tecnologia para sat\u00e9lite e ao transporte \u2013, pelo Estado chileno e pela empresa exploradora de cobre Minera Escondida, propriedade do grupo minerador e petroleiro anglo-australiano BHP Billiton.<\/p>\n
Hoje, a Funda\u00e7\u00e3o mede de forma-piloto a pegada de \u00e1gua de produtos e empresas, principalmente na regi\u00e3o de Atacama, semides\u00e9rtica, com escassez h\u00eddrica, grande minera\u00e7\u00e3o e agricultura de exporta\u00e7\u00e3o. Em dezembro, estar\u00e3o prontos os resultados de seis empresas agr\u00edcolas das bacias dos rios Copiap\u00f3 e Huasco, em Atacama, produtoras de uva, abacate, hortali\u00e7as e azeitonas. Como parte desses dados, a institui\u00e7\u00e3o est\u00e1 calculando o tra\u00e7o h\u00eddrico de toda a bacia de Huasco. E para ter esse mapa completo se disp\u00f5e a medir, pela primeira vez no mundo, o impacto da atividade mineradora na \u00e1gua.<\/p>\n
J\u00e1 existem companhias interessadas. Nessa regi\u00e3o fica a controvertida mina binacional de ouro e prata Pascua Lama, que ser\u00e1 explorada pela canadense Barrick Gold. \u201cVemos a medi\u00e7\u00e3o de bacias muito mais interessante do que a de empresas\u201d, disse ao Terram\u00e9rica a diretora de \u00e1gua e ind\u00fastria da \u00e1rea de meio ambiente da Funda\u00e7\u00e3o Chile, Ulrike Broschek. \u00c9 que a pegada h\u00eddrica n\u00e3o \u00e9 compar\u00e1vel se as empresas que produzem determinado bem est\u00e3o situadas em lugares geogr\u00e1ficos com diferentes padr\u00f5es pluviom\u00e9tricos ou composi\u00e7\u00f5es do solo.<\/p>\n
J\u00e1 na bacia, \u201cposso concluir que a uva \u00e9 muito mais eficiente em termos de consumo h\u00eddrico do que a hortali\u00e7a, ou vice-versa\u201d, explicou Ulrike. Isto implica \u201cdeterminar os reais impactos de cada atividade dentro de uma bacia\u201d, considerando diversos fatores, como a produtividade, afirmou. Com os resultados em m\u00e3os, a entidade pretende criar cen\u00e1rios no Huasco, como a entrada em opera\u00e7\u00e3o de uma nova mineradora ou uma temporada de seca, e depois seguir com outras bacias, completou.<\/p>\n
Com essas aplica\u00e7\u00f5es, a pegada h\u00eddrica pode se converter em um instrumento de gest\u00e3o p\u00fablica e privada, ressaltou Ulrike, considerando os in\u00fameros conflitos dos \u00faltimos anos pela contamina\u00e7\u00e3o de cursos de \u00e1gua e a contraposi\u00e7\u00e3o de interesses de setores mineiradores, agr\u00edcolas, sanit\u00e1rios e hidrel\u00e9tricos. Apesar de o interesse empresarial pela pegada h\u00eddrica costumar nascer com um sentido de marketing, logo se entende que \u00e9 o primeiro passo para melhorar a efici\u00eancia, afirmou.<\/p>\n
Junto com o Minist\u00e9rio da Agricultura, a Funda\u00e7\u00e3o mede a pegada h\u00eddrica individual de diferentes produtos agr\u00edcolas e florestais, como uva, ma\u00e7\u00e3, abacate e arando. Primeiro ser\u00e1 estimada uma m\u00e9dia nacional por produto e depois ser\u00e1 contextualizada de acordo com a zona geogr\u00e1fica de produ\u00e7\u00e3o e sustentabilidade da bacia associada, disse Rodrigo, que calcula a pegada h\u00eddrica da Concha Y Toro para suas atividades agr\u00edcolas e de engarrafamento de seus vinhos famosos.<\/p>\n
Embora n\u00e3o seja ainda uma exig\u00eancia do mercado internacional, a pegada de \u00e1gua \u00e9 uma oportunidade de \u201cgerar fideliza\u00e7\u00e3o, diferencia\u00e7\u00e3o e valor agregado aos produtos\u201d, disse ao Terram\u00e9rica a chefe de com\u00e9rcio sustent\u00e1vel da Dire\u00e7\u00e3o de Promo\u00e7\u00e3o de Exporta\u00e7\u00f5es, Paola Conca. \u201cComunicar a pegada de \u00e1gua pode ser um fator de competi\u00e7\u00e3o\u201d para a Am\u00e9rica Latina, e \u201co Chile pode ser o pioneiro em estabelecer metodologias\u201d, pelo desenvolvimento de seu mercado privado de \u00e1gua, disse ao Terram\u00e9rica o diretor de desenvolvimento sustent\u00e1vel e assentamentos humanos da Comiss\u00e3o Econ\u00f4mica para a Am\u00e9rica Latina e o Caribe (Cepal), Joseluis Samaniego.<\/p>\n
Por sua voca\u00e7\u00e3o exportadora, o Chile tomou a decis\u00e3o de participar do debate sobre a pegada h\u00eddrica, e n\u00e3o esperar que a comunidade internacional imponha par\u00e2metros pouco convenientes, disse Rodrigo. Ele acredita que esses par\u00e2metros ser\u00e3o realidade em dois ou tr\u00eas anos, como um selo de \u201c\u00e1gua sustent\u00e1vel\u201d, que garanta que o produto n\u00e3o prov\u00e9m de bacias estressadas.<\/p>\n
* O autor \u00e9 correspondente da IPS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
SANTIAGO, Chile, 12\/10\/2010 – Quantos litros de \u00e1gua s\u00e3o necess\u00e1rios para produzir um quilo de uva? O esfor\u00e7o para medir a \u201cpegada h\u00eddrica\u201d deste e outros produtos de exporta\u00e7\u00e3o chilenos pode dar frutos no final do ano. Trata-se de um indicador com potencialidades e limita\u00e7\u00f5es, afirmam especialistas. A pegada h\u00eddrica \u00e9 o volume total de \u00e1gua doce usado na produ\u00e7\u00e3o de bens e servi\u00e7os. Pode ser calculada para um produto, uma empresa ou um pa\u00eds. Continue Reading