![\"Mary](\"http:\/\/www.ipsnoticias.net\/portuguese\/fotos\/85038.jpg\" "\\"Mary")
<\/a>Mary Abukutsa na horta da universidade. - Miriam Gathigah<\/p><\/div> Segundo a Vis\u00e3o 2030, um plano estrat\u00e9gico do governo queniano para incentivar o crescimento e o desenvolvimento, cinco milh\u00f5es dos oito milh\u00f5es de fam\u00edlias neste pa\u00eds dependem diretamente da agricultura, apesar de continuar sendo um dos setores com menor apoio oficial. No atual ano financeiro, a agricultura recebeu magros 3,6% do or\u00e7amento nacional, muito longe do objetivo de 10% tra\u00e7ado pelo governo.<\/p>\n
Devido \u00e0 sua excessiva depend\u00eancia da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, tanto para subsist\u00eancia como para fins comerciais, uma grande parte dos 36 milh\u00f5es de quenianos necessita urgentemente de ajuda alimentar. O Programa Mundial de Alimentos estima que 1,6 milh\u00e3o de pessoas nesse pa\u00eds sofrem fome aguda. A situa\u00e7\u00e3o se deteriorou devido \u00e0s dr\u00e1sticas mudan\u00e7as clim\u00e1ticas. As chuvas ficaram imprevis\u00edveis e a maioria dos habitantes ainda deve adaptar-se a meios novos e sustent\u00e1veis para captar e utilizar a \u00e1gua das escassas precipita\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Segundo o Encontro pela Seguran\u00e7a Alimentar do Qu\u00eania, principal \u00f3rg\u00e3o coordenador, que re\u00fane diversos atores do setor, houve uma melhora nas chuvas curtas nas \u00e1reas de pastagem, afetadas pelas secas. No entanto, ainda h\u00e1 falta geral de precipita\u00e7\u00f5es em todo o pa\u00eds desde 2007, o que causou a deteriora\u00e7\u00e3o da seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n
Neste contexto, cientistas intensificam suas pesquisas sobre os tipos de cultivos que podem ser desenvolvidos na maior parte do territ\u00f3rio e que possam servir para aliviar a inseguran\u00e7a alimentar. Muitos quenianos est\u00e3o optando por vegetais silvestres antes desprezados e estigmatizados como \u201ccultivo de pobre\u201d. Estes vegetais \u201ccrescem facilmente. Para muitas pessoas, s\u00e3o apenas mato que os pobres comem. Por\u00e9m, s\u00e3o muito nutritivos e eu os planto em minhas terras com cultivos mais modernos como a couve\u201d, disse Tabitha Njoki, pequeno agricultor do condado de Juja.<\/p>\n
A mudan\u00e7a de atitude em rela\u00e7\u00e3o a estes vegetais pode ser rastreada 20 anos atr\u00e1s, quando a professora Mary Abukutsa Onuango, agora conferencista sobre agricultura e tecnologia na Universidade Jomo Kenyatta, incentivou uma pesquisa sobre hortali\u00e7as como a berinjela africana, as solan\u00e1ceas e o caup\u00ed. \u201cA pesquisa foi inspirada por minhas experi\u00eancias de ter de viver de hortali\u00e7as desde que era crian\u00e7a, por ser al\u00e9rgica \u00e0s prote\u00ednas animais. Assim, sei que as plantas aut\u00f3ctones s\u00e3o ricas em nutrientes e f\u00e1ceis de cultivar\u201d, explicou Mary.<\/p>\n
\u201cQueria realizar minha pesquisa para melhorar o consumo de vegetais tradicionais e ajudar os agricultores a ganhar a vida com sua venda\u201d, acrescentou a professora. Sua pesquisa revelou que a introdu\u00e7\u00e3o no Qu\u00eania de cultivos estrangeiros, como aspargo e br\u00f3colis, como em muitos outros pa\u00edses africanos, teve um efeito negativo no consumo e na comercializa\u00e7\u00e3o de plantas locais.<\/p>\n
\u201cOs vegetais estrangeiros t\u00eam mercado, mas, sobretudo, entre os ricos. S\u00e3o caros e, portanto, marginalizam os quenianos que vivem abaixo da linha de pobreza, os quais representam 60% da popula\u00e7\u00e3o rural, segundo informes do governo com a Pesquisa de Sa\u00fade Demogr\u00e1fica de 2009\u201d, explicou Nduati Kigo, funcion\u00e1rio agr\u00edcola do centro do Qu\u00eania. Ele acrescentou que, como estes vegetais estrangeiros est\u00e3o fora do alcance do queniano comum, a inseguran\u00e7a alimentar continua sendo uma realidade para muitas fam\u00edlias.<\/p>\n
\u201cNas pesquisas sobre cultivos, os vegetais aut\u00f3ctones ganharam reconhecimento em n\u00edvel nacional, regional e internacional apenas recentemente\u201d, disse Mary. A cientista viu a necessidade de procurar na popula\u00e7\u00e3o instru\u00e7\u00f5es sobre como cultivar essas plantas e as receitas para prepar\u00e1-las. \u201cAo longo dos anos, capacitei 77 agricultores no oeste do Qu\u00eania e 23 no centro sobre produ\u00e7\u00e3o de sementes de legumes tradicionais, com a inten\u00e7\u00e3o de seguir de perto seu progresso e tamb\u00e9m t\u00ea-los como modelo para a promo\u00e7\u00e3o do que antes era descartado como sendo alimento para os pobres, mas que demonstrou ser muito rico em nutrientes\u201d, ressaltou. <\/p>\n
Al\u00e9m disso, destacou que, gra\u00e7as aos esfor\u00e7os concentrados de v\u00e1rios atores para popularizar estes vegetais, agora est\u00e3o dispon\u00edveis em restaurantes, mercados e supermercados, permitindo que muito gente j\u00e1 n\u00e3o seja obrigada a viajar at\u00e9 \u00e1reas rurais para compr\u00e1-los. Entretanto, a professora reconhece que ainda h\u00e1 muito caminho pela frente para que os quenianos se acostumem com estas plantas silvestres como op\u00e7\u00e3o alimentar e para que os agricultores as adotem como uma alternativa econ\u00f4mica. Envolverde\/IPS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nair\u00f3bi, Qu\u00eania, 21\/12\/2010 – Vegetais silvestres, mato comest\u00edvel e hortali\u00e7as tradicionais s\u00e3o a op\u00e7\u00e3o considerada por muitos cientistas para salvar da inseguran\u00e7a alimentar o Qu\u00eania, onde 1,6 milh\u00e3o de pessoas sofrem inani\u00e7\u00e3o. Continue Reading