LIMA, Peru, 08\/02\/2011 – (Tierram\u00e9rica).- O not\u00e1vel crescimento das exporta\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas do Peru pode levar ao desaparecimento de um recurso essencial para a vida. A \u00e1gua vai embora do pa\u00eds, e sem custo, em cada embarque. Enquanto a \u00e1gua doce se extingue na superpovoada costa peruana, as planta\u00e7\u00f5es que mais exigem esse recurso crescem sem parar para o lucrativo com\u00e9rcio exterior. Especialistas alertam para este dano e pedem maior responsabilidade do governo e de todos os envolvidos. O valor das exporta\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas peruanas, de m\u00e3os dadas com os altos pre\u00e7os internacionais, chegou a mais de US$ 3 bilh\u00f5es entre janeiro e novembro do ano passado, 30,2% mais do que no mesmo per\u00edodo de 2009.<\/p>\n
Um exemplo deste pujante setor \u00e9 a produ\u00e7\u00e3o de aspargo, que gera 120 mil empregos no campo, segundo dados oficiais. Por outro lado, exige grande quantidade de \u00e1gua. Para um hectare de aspargo, s\u00e3o necess\u00e1rios 22 mil metros c\u00fabicos de \u00e1gua, sete vezes mais do que a necess\u00e1ria para o deslocado cultivo de uva quebranta, tradicional no departamento de Ica, afirmou David Bayer, do n\u00e3o governamental Instituto de Promo\u00e7\u00e3o para a Gest\u00e3o da \u00c1gua (Iproga).<\/p>\n
David disse ao Terram\u00e9rica que estas estimativas ainda est\u00e3o \u201cmuito abaixo do n\u00famero real, porque n\u00e3o inclui a \u00e1gua usada no empacotamento do produto com destino \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o ou para preparar e aplicar os agroqu\u00edmicos e os produtos para crescimento dos cultivos\u201d. Ele destacou que devem ser acrescentados outros dois mil metros c\u00fabicos por hectare de aspargo. H\u00e1 uma pegada h\u00eddrica que precisa ser considerada, afirmam os especialistas.<\/p>\n
Ica e La Libertad, no noroeste do Peru, s\u00e3o as regi\u00f5es costeiras com maiores extens\u00f5es de cultivos de aspargo, apesar de serem as mais des\u00e9rticas do pa\u00eds. Na zona costeira do Pac\u00edfico, que concentra 70% da popula\u00e7\u00e3o peruana, a m\u00e9dia \u00e9 de dois mil metros c\u00fabicos de disponibilidade de \u00e1gua por pessoa ao ano, enquanto na \u00e1rea amaz\u00f4nica, com apenas 26%, \u00e9 de 291 mil metros c\u00fabicos por pessoa anualmente.<\/p>\n
\u201cA pegada h\u00eddrica \u00e9 um argumento que exige a responsabilidade de todos, das empresas, do Estado e dos peruanos em geral, que precisam trabalhar na sustentabilidade de um recurso t\u00e3o escasso para o planeta\u201d, disse ao Terram\u00e9rica o pesquisador Laureano del Castillo, do Centro Peruano de Estudos Sociais. Este especialista em quest\u00f5es h\u00eddricas e pol\u00edticas rurais considera importante \u201cevidenciar o uso da \u00e1gua nos diversos processos produtivos da industrial, porque n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel continuar cultivando produtos que exigem enormes quantidades de \u00e1gua em regi\u00f5es des\u00e9rticas\u201d.<\/p>\n
Entretanto, Roxana Orrego, especialista em bioenergia e mudan\u00e7a clim\u00e1tica do Minist\u00e9rio da Agricultura, disse ao Terram\u00e9rica que, embora a pegada h\u00eddrica tenha a ver com a soberania alimentar do pa\u00eds, este assunto \u201cn\u00e3o est\u00e1 sendo considerado\u201d em sua \u00e1rea. \u201c\u00c9 um crit\u00e9rio da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas, mas n\u00e3o \u00e9 algo efetivo nos pa\u00edses\u201d, ressaltou. O aqu\u00edfero de Ica \u00e9 um dos reservat\u00f3rios mais importantes de \u00e1guas subterr\u00e2neas da costa peruana, mas est\u00e1 secando e, se continuar nesse passo, em 2013 poder\u00e1 desaparecer, alertou David.<\/p>\n
Os moradores de Ica disp\u00f5em de menos de dois mil metros c\u00fabicos de \u00e1gua por pessoa, o que \u00e9 considerado uma situa\u00e7\u00e3o de estresse h\u00eddrico. Segundo um informe do Instituto Geol\u00f3gico de Minera\u00e7\u00e3o e Metalurgia elaborado entre 2006 e 2007, a car\u00eancia de \u00e1gua em Ica chegou a \u201cn\u00edveis cr\u00edticos\u201d. A superexplora\u00e7\u00e3o do recurso uniu-se \u00e0s mudan\u00e7as no clima devido ao derretimento das geleiras de Huancavelica, regi\u00e3o vizinha a Ica, e que abastecem de \u00e1gua seus principais rios.<\/p>\n
As chuvas chegaram com atraso desta vez. Em lugar de come\u00e7ar em outubro, ca\u00edram apenas em janeiro, informou o Servi\u00e7o Nacional de Meteorologia e Hidrologia do Peru. Tamb\u00e9m o acumulado de chuva em janeiro no Rio Ica foi 77% abaixo do normal. \u201c\u00c9 preciso refor\u00e7ar o enfoque ambiental na agroind\u00fastria\u201d, disse Alberto Limo, funcion\u00e1rio do Minist\u00e9rio do Meio Ambiente, que participou, junto com outros especialistas, de uma confer\u00eancia sobre o assunto organizada pela Pontif\u00edcia Universidade Cat\u00f3lica do Peru.<\/p>\n
Os especialistas apontaram como outro desafio os projetos de produ\u00e7\u00e3o de biocombust\u00edveis, que tamb\u00e9m s\u00e3o promovidos \u00e0 custa da cana-de-a\u00e7\u00facar, outro cultivo que exige \u00e1gua em abund\u00e2ncia. No entanto, s\u00e3o impulsionados como alternativa \u00e0 mudan\u00e7a clim\u00e1tica. Quais sa\u00eddas existem? David prop\u00f5e que as seis maiores empresas de exporta\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas de Ica deixem \u201cde plantar a metade de suas terras para economizar cerca de 75 milh\u00f5es de metros c\u00fabicos de \u00e1gua por ano\u201d.<\/p>\n
O total de \u00e1guas superficiais usado pelos 14.006 irrigadores em Ica \u00e9 de 633 milh\u00f5es de metros c\u00fabicos por ano. O que se extrai do subsolo, majoritariamente por parte das agroexportadoras, chega a 563 milh\u00f5es de metros c\u00fabicos, enquanto a superexplora\u00e7\u00e3o do aqu\u00edfero \u00e9 de 311 milh\u00f5es de metros c\u00fabicos, disse David. Contudo, Jos\u00e9 Chlimper, presidente da Agrokasa, a mais importante produtora de aspargo de Ica, considerou \u201crelativa\u201d esta escassez h\u00eddrica. Em um artigo publicado no jornal local, Correo, disse que h\u00e1 uma campanha de desinforma\u00e7\u00e3o \u201cpromovida por interesses ocultos\u201d.<\/p>\n
\u201cTanto a Junta de Irriga\u00e7\u00e3o de Rio Seco como a de Ica e Villacur\u00ed est\u00e3o trabalhando em programas de explora\u00e7\u00e3o respons\u00e1vel e na formula\u00e7\u00e3o de um plano estrat\u00e9gico p\u00fablico-privado para refor\u00e7ar a sustentabilidade do aqu\u00edfero\u201d, disse Jos\u00e9, insistindo que a chave est\u00e1 no uso eficiente da \u00e1gua. As empresas da regi\u00e3o preferem a irriga\u00e7\u00e3o por gotejamento. David afirmou que \u201cestas empresas nunca pagaram pelas \u00e1guas subterr\u00e2neas que bombeiam de seus po\u00e7os\u201d.<\/p>\n
\u201cA nova lei de Recursos H\u00eddricos, de mar\u00e7o de 2009, agora exige o pagamento de uma tarifa. Por outro lado, os pequenos produtores que irrigam com \u00e1gua superficial sempre pagaram\u201d, explicou. Alberto, por sua vez, informou que o governo de Alan Garc\u00eda trabalha em um projeto de caudais ecol\u00f3gicos para determinar a capacidade de uso das bacias hidrogr\u00e1ficas. Por outro lado, Laureano disse ao Terram\u00e9rica que essa an\u00e1lise deve ser feita nos conselhos de bacia, do qual devem participar por lei os diversos atores envolvidos, que, no entanto, ainda n\u00e3o foram criados.<\/p>\n
* * O autor \u00e9 correspondente da IPS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
LIMA, Peru, 08\/02\/2011 – (Tierram\u00e9rica).- O not\u00e1vel crescimento das exporta\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas do Peru pode levar ao desaparecimento de um recurso essencial para a vida. A \u00e1gua vai embora do pa\u00eds, e sem custo, em cada embarque. Continue Reading