![\"](\"http:\/\/www.ipsnoticias.net\/portuguese\/fotos\/514_crisis_alimentaria187_Claudius.jpg\" "\\"")
<\/a>- Claudius<\/p><\/div> Apenas superada a crise dos alimentos de 2008, o mundo entra em outra fase de pre\u00e7os altos. Agora, a carestia alimentar estimula a infla\u00e7\u00e3o global, sem mencionar sua influ\u00eancia no mal-estar pol\u00edtico que chegou a graus inquietantes em v\u00e1rios pa\u00edses. Os pre\u00e7os alcan\u00e7aram um recorde em dezembro de 2010, em rela\u00e7\u00e3o a 2008, segundo a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Agricultura e a Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO).<\/p>\n
Ao contr\u00e1rio do ocorrido em 2008, um fator fundamental parece estar em jogo agora: o mau tempo. No ano passado, as compras no mercado futuro de trigo nos Estados Unidos subiram 47%, incentivadas por uma s\u00e9rie de eventos clim\u00e1ticos, como a seca na R\u00fassia e em seus vizinhos do Mar Negro. Embora as restri\u00e7\u00f5es de fornecimento sejam o principal culpado por esta crise, existem outras raz\u00f5es.<\/p>\n
O consumo mundial de alimentos \u00e9 conduzido por tr\u00eas motores: crescimento econ\u00f4mico, crescimento demogr\u00e1fico e prefer\u00eancias alimentares. A mais extraordin\u00e1ria inova\u00e7\u00e3o \u00e9 que o consumo de alimentos tamb\u00e9m \u00e9 impulsionado pela produ\u00e7\u00e3o de energia. Ao empregar biocombust\u00edveis em nossos sistemas de transporte estamos jogando fora milho, cana-de-a\u00e7\u00facar e outros cultivos comest\u00edveis.<\/p>\n
A organiza\u00e7\u00e3o para a Coopera\u00e7\u00e3o e o Desenvolvimento (OCDE) e a FAO estimam que, se as atuais pol\u00edticas continuarem, em 2019 cerca de 13% da produ\u00e7\u00e3o mundial de gr\u00e3os grossos, 16% do \u00f3leo vegetal e 35% da cana-de-a\u00e7\u00facar ser\u00e3o usados na produ\u00e7\u00e3o de \u00e1lcool combust\u00edvel vegetal, ou etanol. Em n\u00edvel mundial, a renda sobe e continuar\u00e1 aumentando, embora de forma desigual. Com o aumento da renda vem o aumento da demanda.<\/p>\n
Por outro lado, as taxas de crescimento da popula\u00e7\u00e3o desaceleraram h\u00e1 30 anos, e agora est\u00e3o abaixo de seu pico no final da d\u00e9cada de 1960. Por\u00e9m, mant\u00e9m-se um crescimento firme da popula\u00e7\u00e3o mundial. Em escala global, as prefer\u00eancias alimentares convergem por v\u00e1rias raz\u00f5es, como o aumento do consumo de carne e de produtos l\u00e1cteos, em particular no mundo em desenvolvimento.<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o mundial ser\u00e1 capaz de atender esta crescente demanda? H\u00e1 tr\u00eas fatores principais de crescimento da produ\u00e7\u00e3o de cereais: expans\u00e3o das \u00e1reas agr\u00edcolas, aumento da frequ\u00eancia dos cultivos e t\u00e9cnicas para intensificar os rendimentos, como mecaniza\u00e7\u00e3o e irriga\u00e7\u00e3o, al\u00e9m da biotecnologia. A agricultura tamb\u00e9m continuar\u00e1 dependente da flutua\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os do petr\u00f3leo, cujo aumento encarece os fertilizantes e a distribui\u00e7\u00e3o dos produtos.<\/p>\n
Os fatores que influem na produ\u00e7\u00e3o e no consumo est\u00e3o vinculados com o com\u00e9rcio internacional, que equilibra a oferta e a demanda, transportando produtos de zonas onde h\u00e1 excedente para outras deficit\u00e1rias. Contudo, quando este mecanismo se altera pelas barreiras comerciais, a turbul\u00eancia amea\u00e7a os mercados. As restri\u00e7\u00f5es \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o t\u00eam um papel importante na crise.<\/p>\n
H\u00e1 outras barreiras comerciais prejudiciais \u2013 as tarifas e os subs\u00eddios \u2013 que impedem que os alimentos sejam produzidos onde o seriam com maior efici\u00eancia. Entretanto. as restri\u00e7\u00f5es \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o t\u00eam um papel muito direto no agravamento das crises. Elas levam p\u00e2nico aos mercados quando diferentes atores veem que os pre\u00e7os aumentam \u00e0 velocidade da luz. Isto ocorreu durante a explos\u00e3o dos pre\u00e7os do arroz em 2007-2008, quando n\u00e3o havia nenhum desequil\u00edbrio fundamental nos mercados.<\/p>\n
Igualmente, o aumento atual dos cereais tem muito a ver com as restri\u00e7\u00f5es \u00e0s exporta\u00e7\u00f5es da R\u00fassia e da Ucr\u00e2nia, que foram afetadas por fortes secas. Essas restri\u00e7\u00f5es t\u00eam uma l\u00f3gica: os Estados que as aplicam n\u00e3o querem que suas popula\u00e7\u00f5es passem fome. De modo que a pergunta \u00e9 \u201cquais s\u00e3o as alternativas?\u201d. A resposta pode ser um incentivo maior \u00e0 produ\u00e7\u00e3o global, mais redes de previd\u00eancia social, mais ajuda alimentar e, possivelmente, mais reserva de alimentos.<\/p>\n
Tamb\u00e9m a Rodada de Doha sobre negocia\u00e7\u00f5es comerciais mundiais pode ajudar para uma resposta de m\u00e9dio e longo prazos \u00e0 crise alimentar, mediante a remo\u00e7\u00e3o de muitas restri\u00e7\u00f5es e distor\u00e7\u00f5es que prejudicam o panorama dos abastecimentos. A Rodada da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial do Com\u00e9rcio pode reduzir os subs\u00eddios de pa\u00edses ricos que, em certas mat\u00e9rias-primas, colocam obst\u00e1culos intranspon\u00edveis \u00e0 produ\u00e7\u00e3o do mundo em desenvolvimento.<\/p>\n
O pior tipo de subs\u00eddio, o subs\u00eddio \u00e0s exporta\u00e7\u00f5es, deveria ser completamente eliminado. Tamb\u00e9m deveriam baixar as tarifas alfandeg\u00e1rias, embora com certas flexibilidades, para atender o acesso do consumidor aos alimentos. Junto com estas medidas, precisamos de maiores investimentos na agricultura. E, em particular, devemos preparar nosso sistema agr\u00edcola para enfrentar a iminente mudan\u00e7a clim\u00e1tica, da qual, provavelmente, seremos testemunhas. Isso ser\u00e1 vital para melhorar o panorama dos abastecimentos.<\/p>\n
* * Pascal Lamy \u00e9 diretor-geral da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial do Com\u00e9rcio. Direitos exclusivos IPS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
GENEBRA, Su\u00ed\u00e7a, 22\/02\/2011 – (Tierram\u00e9rica).-O consumo mundial de alimentos \u00e9 conduzido por tr\u00eas motores: crescimento econ\u00f4mico, crescimento demogr\u00e1fico e prefer\u00eancias alimentares, afirma Pascal Lamy neste artigo exclusivo. Continue Reading