![\"Planta\u00e7\u00e3o](\"http:\/\/www.ipsnoticias.net\/portuguese\/fotos\/521_CANARibPreto049_Mario_OsavaIPS.jpg\" "\\"Planta\u00e7\u00e3o")
<\/a>Planta\u00e7\u00e3o de amendoim, na parte inferior da imagem, fertiliza a terra para replantar cana. Em frente, canaviais ainda produtivos - Mario Osava \/IPS<\/p><\/div> A mecaniza\u00e7\u00e3o da colheita de cana-de-a\u00e7\u00facar, imposta para evitar que os inc\u00eandios nos canaviais continuassem contaminando o ar, melhorou o solo das regi\u00f5es canavieiras do Estado de S\u00e3o Paulo, o que mais produz a\u00e7\u00facar e etanol no Brasil. Tradicionalmente, a palha da planta Saccharum officinarum \u00e9 queimada para facilitar o trabalho dos cortadores de cana. Agora fica no solo, fertilizando, mantendo sua umidade e evitando a eros\u00e3o.<\/p>\n
Este res\u00edduo vegetal deixa em cada hectare cerca de 45 quilos de pot\u00e1ssio, disse ao Terram\u00e9rica o agr\u00f4nomo Gustavo Nogueira, gerente t\u00e9cnico da Associa\u00e7\u00e3o dos Plantadores de Cana do Oeste do Estado de S\u00e3o Paulo (Canaoeste). Os produtores est\u00e3o obrigados a acabar com as queimadas at\u00e9 2014 nas plan\u00edcies paulistas, for\u00e7ando a mecaniza\u00e7\u00e3o que j\u00e1 chega a 70% dessa monocultura. A legisla\u00e7\u00e3o concede uma toler\u00e2ncia at\u00e9 2017 para as terras em declives superiores a 12 graus, que impede o trabalho das atuais colheitadeiras.<\/p>\n
Nas \u00e1reas onde a colheita mec\u00e2nica foi implantada h\u00e1 algum tempo, h\u00e1 canaviais produtivos por \u201csete ou oito anos\u201d, quando o usual s\u00e3o cinco, afirmou Manoel Ortolan, presidente da Canaoeste, uma organiza\u00e7\u00e3o que, apesar do nome, tem sua sede e a maioria de seus s\u00f3cios no nordeste do Estado. \u201cA palha recupera a microflora do solo e pode aumentar para 12 a 15 anos a longevidade da cana, tornando-a quase perene. Um resultado fant\u00e1stico\u201d, disse Manoel ao Terram\u00e9rica em seu escrit\u00f3rio em Sert\u00e3ozinho, cidade onde os produtores de cana controlam pelo menos tr\u00eas quarteir\u00f5es com escrit\u00f3rios, sedes de cooperativas, supermercados e um posto de combust\u00edvel.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, muitos agricultores aproveitam a \u201creforma\u201d anual de seus canaviais em quase um quinto de suas terras para plantar amendoim ou soja depois de retirar a cana velha e antes de plantar a nova. Assim promovem a fertiliza\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que essas oleaginosas fixam no solo o nitrog\u00eanio que captam do ar. Em consequ\u00eancia, o nordeste de S\u00e3o Paulo produz 80% do amendoim brasileiro, informou Gustavo.<\/p>\n
A hist\u00f3ria da cana no Brasil \u201cmatou dois coelhos com uma s\u00f3 cajadada\u201d, segundo C\u00edcero Junqueira Franco, veterano fazendeiro e empres\u00e1rio a\u00e7ucareiro. A produ\u00e7\u00e3o nacional multiplicou por sete desde 1975, quando o governo decidiu obter \u00e1lcool combust\u00edvel por raz\u00e3o econ\u00f4mica \u2013 reduzir as caras importa\u00e7\u00f5es de petr\u00f3leo -, mas seu grande efeito foi ambiental, afirmou. O etanol misturado \u00e0 gasolina elimina o chumbo desse derivado do petr\u00f3leo, e isto melhora a qualidade do ar nas grandes cidades. \u201cSem o \u00e1lcool, S\u00e3o Paulo estaria sufocada em polui\u00e7\u00e3o\u201d, completou.<\/p>\n
Manoel Tavares, presidente da Associa\u00e7\u00e3o Cultural Ecol\u00f3gica Pau Brasil, considera um desastre a monocultura exclusiva de cana na Regi\u00e3o de Ribeir\u00e3o Preto, que compreende 85 munic\u00edpios, tr\u00eas milh\u00f5es de habitantes e 50 usinas a\u00e7ucareiras e alcooleiras no nordeste do Estado. Antes da implanta\u00e7\u00e3o do Programa Nacional do \u00c1lcool em 1975, as florestas cobriam 25% desta regi\u00e3o, e \u201cagora ocupam apenas 4%\u201d, o que \u201caltera o regime de chuvas, reduz a umidade e aumenta o calor\u201d, destacou o ambientalista, um agr\u00f4nomo dedicado ao com\u00e9rcio de mel que exporta principalmente para a \u00c1sia.<\/p>\n
Manoel precisa buscar mel em outros Estados, j\u00e1 que a cana extinguiu a produ\u00e7\u00e3o local, expulsando as abelhas. Ribeir\u00e3o Preto \u201ctinha 2.500 colmeias h\u00e1 30 anos\u201d, recordou. A regi\u00e3o, que era grande produtora de alimentos diversos, passou a ser \u201cimportadora\u201d de arroz, feij\u00e3o, leite, caf\u00e9 e hortali\u00e7as, disse Manoel ao Terram\u00e9rica. A cana, prosseguiu, provocou uma \u201creforma agr\u00e1ria ao contr\u00e1rio\u201d, com uma \u201cpreocupante\u201d concentra\u00e7\u00e3o da terra em poucas m\u00e3os e a exclus\u00e3o dos pequenos propriet\u00e1rios.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, o len\u00e7ol fre\u00e1tico regional e o Aqu\u00edfero Guarani, fonte de \u00e1gua para muitas cidades do Estado de S\u00e3o Paulo, est\u00e3o amea\u00e7ados pelos vazamentos de agrot\u00f3xicos e vinhoto, l\u00edquido escuro que \u00e9 o principal dejeto da destila\u00e7\u00e3o do \u00e1lcool, acrescentou Manoel. As autoridades ambientais j\u00e1 encontraram \u201c\u00e1guas contaminadas\u201d, mas estes crimes ficam impunes pela \u201cconiv\u00eancia\u201d dos \u00f3rg\u00e3os oficiais, acusou o ambientalista. Al\u00e9m disso, as queimadas continuam e sua fuligem afeta a sa\u00fade p\u00fablica.<\/p>\n
O vinhoto exterminou peixes em muitos rios de S\u00e3o Paulo e de outras \u00e1reas canavieiras com a intensifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de etanol. Para cada litro desse combust\u00edvel s\u00e3o gerados dez de vinhoto, e os vazamentos nos cursos d\u2019\u00e1gua ficaram frequentes. Entretanto, o uso do vinhoto para fertilizar os pr\u00f3prios canaviais, pois \u00e9 rico em pot\u00e1ssio e outros nutrientes, conseguiu controlar esses desastres ambientais. Hoje o vinha\u00e7o \u00e9 um subproduto valioso que pode ter outros usos, como meio multiplicador de algas para produzir biodiesel, ou como base para fertilizantes ap\u00f3s uma desidrata\u00e7\u00e3o parcial ou a extra\u00e7\u00e3o do pot\u00e1ssio, disse Octavio Valsechi, diretor do Departamento de Tecnologia Agroindustrial da Universidade Federal de S\u00e3o Carlos.<\/p>\n
Os rios locais \u201cj\u00e1 d\u00e3o peixes, h\u00e1 tempos n\u00e3o recebem vinhoto\u201d, e o Aqu\u00edfero Guarani (compartilhado por Argentina, Paraguai e Uruguai) continua abastecendo muitas cidades sem problemas, garantiu Jo\u00e3o Borges, m\u00e9dico que cuida dos empregados da Usina Santo Antonio, em Sert\u00e3ozinho, a 20 quil\u00f4metros de Ribeir\u00e3o Preto. Jo\u00e3o, premiado por reduzir drasticamente a mortalidade infantil em Barrinha, a cidade mais pobre da regi\u00e3o, e por reabilitar muitos trabalhadores afetados por acidentes ou doen\u00e7as profissionais na ind\u00fastria a\u00e7ucareira, tampouco acredita que a fuligem das queimadas seja grave.<\/p>\n
Trata-se de part\u00edculas grandes que \u201cn\u00e3o chegam aos pulm\u00f5es\u201d, explicou, e a fuma\u00e7a dura pouco, como \u201cfogo de palha\u201d, express\u00e3o que indica algo ef\u00eamero. A cana tem \u201cuma gen\u00e9tica que tolera doen\u00e7as\u201d e exige menos pesticidas do que outros cultivos, como o algod\u00e3o e a soja. Al\u00e9m disso, uma intensa pesquisa desenvolveu variedades mais resistentes e o controle biol\u00f3gico de insetos, explicou Tadeu Andrade, diretor do Centro de Tecnologia Canavieira, criado por uma cooperativa de centrais sucroalcooleiras. A cana \u201crefertiliza\u201d a terra, que precisa de poucos produtos qu\u00edmicos para sustentar a produ\u00e7\u00e3o indefinidamente, como ocorre em antigas \u00e1reas canavieiras do Brasil, que experimentam um novo aumento no rendimento, afirmou.<\/p>\n
As potencialidades ambientais da cana se aproveitam ao m\u00e1ximo em duas usinas de Sert\u00e3ozinho, S\u00e3o Francisco e Santo Antonio, que produzem o a\u00e7\u00facar Native e outros alimentos org\u00e2nicos. Cultivam dois adubos org\u00e2nicos, a crotal\u00e1ria e o feij\u00e3o aveludado (Mucuna pruriens) para nutrir a terra, e reflorestam todo espa\u00e7o poss\u00edvel. Os propriet\u00e1rios, da tradicional fam\u00edlia a\u00e7ucareira Balbo, s\u00e3o reconhecidos por sua sensibilidade social e ambiental, tanto pelo ambientalista Manoel quanto por dirigentes sindicais.<\/p>\n
* * O autor \u00e9 correspondente da IPS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ribeir\u00e3o Preto, S\u00e3o Paulo, Brasil, 12\/04\/2011 – (Tierram\u00e9rica).- Produtores e t\u00e9cnicos especializados em cana-de-a\u00e7\u00facar do Sudeste do Brasil defendem as bondades ambientais de um cultivo que evolui ao lado das cr\u00edticas que recebe. Continue Reading