![\"](\"http:\/\/www.ipsnoticias.net\/portuguese\/fotos\/99536-20111108.jpg\" "\\"")
<\/a>- Claudius\/IPS<\/p><\/div> Esta Confer\u00eancia \u00e9 a primeira convocada desde que a alimenta\u00e7\u00e3o adquiriu, no ano passado, status constitucional como um direito humano fundamental. Organizada pelo Conselho Nacional de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (Consea), um \u00e2mbito no qual confluem os governos federal, estadual e municipal, mais a sociedade civil organizada, seu lema \u00e9 \u201calimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel: um direito de todos\u201d.<\/p>\n
\u201c\u00c9 hora de analisar os avan\u00e7os obtidos e enfrentar os novos desafios\u201d, disse o presidente do Consea, Renato Maluf, ao convocar os dois mil participantes nacionais a assinarem \u201cum grande pacto pela soberania e seguran\u00e7a alimentar e pela promo\u00e7\u00e3o do direito humano a uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada. Nos oito anos de governo do presidente Luiz In\u00e1cio Lula da Silva (2003-2011) foram aplicados programas de transfer\u00eancia de renda familiar e de combate \u00e0 fome que ajudaram a tirar da pobreza mais de 20 milh\u00f5es de pessoas e a reduzir em 61% a desnutri\u00e7\u00e3o infantil neste pa\u00eds de 192 milh\u00f5es de habitantes.<\/p>\n
Outras iniciativas, como a merenda escolar, que atinge 47 milh\u00f5es de crian\u00e7as e adolescentes com at\u00e9 30% de alimentos produzidos pela agricultura familiar, estimularam as economias locais e melhoraram outros \u00edndices de sa\u00fade e educa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\u201cJ\u00e1 n\u00e3o s\u00e3o pol\u00edticas compensat\u00f3rias. Ningu\u00e9m duvida do compromisso brasileiro com o combate \u00e0 fome e com o desenvolvimento do pa\u00eds\u201d, destacou o diretor eleito da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO), Jos\u00e9 Graziano da Silva, um dos art\u00edfices dessas pol\u00edticas no come\u00e7o do governo Lula. Com experi\u00eancias como essas, agora o Brasil est\u00e1 preparado para dar ao mundo \u201ccontribui\u00e7\u00e3o em tecnologia social\u201d, acrescentou.<\/p>\n
Por\u00e9m, Maluf reconheceu \u00e0 IPS que, apesar de existir \u201cuma importante redu\u00e7\u00e3o de famintos absolutos\u201d, ainda h\u00e1 manifesta\u00e7\u00f5es de car\u00eancia absoluta, sobretudo em grupos mais vulner\u00e1veis como ind\u00edgenas e quilombolas (comunidades de descendentes de africanos que fugiram da escravid\u00e3o). O delegado ind\u00edgena guarani Delisso Santos Martins, do Mato Grosso do Sul, explicou \u00e0 IPS que em sua comunidade os problemas de alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o se agravam pela perda de terras originais. \u201cN\u00e3o temos terras para produzir, e comprar alimentos fora \u00e9 caro\u201d, afirmou.<\/p>\n
Maluf tamb\u00e9m se referiu \u00e0 qualidade nutricional do que se come. \u201cNossos diagn\u00f3sticos est\u00e3o avan\u00e7ando na dire\u00e7\u00e3o de j\u00e1 n\u00e3o falar da fome genericamente, mas de defici\u00eancias nutricionais mais espec\u00edficas, que os especialistas chamam de nutridefici\u00eancias\u201d, isto \u00e9, falta de alguns componentes nutritivos, ou micronutrientes, afirmou.<\/p>\n
O advogado Leonardo Ribas, conselheiro de seguran\u00e7a alimentar do Estado do Rio de Janeiro, se referiu a uma pesquisa qualitativa encomendada pelo Minist\u00e9rio de Desenvolvimento Social e Combate \u00e0 Fome, que revela essas defici\u00eancias entre os benefici\u00e1rios do programa Bolsa Fam\u00edlia, que entrega subs\u00eddios \u00e0s fam\u00edlias que enviam os filhos \u00e0 escola e os vacinam corretamente.<\/p>\n
\u201cConstatou-se que, com o aumento da renda, os benefici\u00e1rios aumentaram seu acesso \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, mas algumas fam\u00edlias permaneciam em estado de inseguran\u00e7a alimentar\u201d, disse Ribas \u00e0 IPS. Uma explica\u00e7\u00e3o, entre outras, \u00e9 que \u201cos alimentos que conseguiam comprar eram inseguros do ponto de vista alimentar e nutricional porque, obviamente, a alimenta\u00e7\u00e3o consumida pela popula\u00e7\u00e3o urbana \u00e9 mais industrializada e processada\u201d, afirmou o advogado. Ribas considera necess\u00e1rio estimular, por exemplo, as produ\u00e7\u00f5es adaptadas a pr\u00e1ticas e riquezas locais, como as frutas aut\u00f3ctones, o que promoveria o acesso a alimentos mais saud\u00e1veis, nutritivos e baratos.<\/p>\n
Esta Confer\u00eancia \u00e9 a primeira do governo de Dilma Rousseff. A iniciativa de Dilma, Brasil sem Mis\u00e9ria, busca chegar a 16 milh\u00f5es de habitantes que ainda vivem na extrema pobreza. Mas os esfor\u00e7os come\u00e7aram antes da gest\u00e3o do PT. Desde a primeira Confer\u00eancia, em 1994, foram alcan\u00e7ados tr\u00eas importantes objetivos gra\u00e7as \u00e0 unidade de a\u00e7\u00e3o de governos e sociedade civil no Consea, segundo a ministra de Desenvolvimento Social, Tereza Campello.<\/p>\n
O primeiro foi colocar o combate \u00e0 fome no centro da agenda oficial, e o segundo foi impulsionar a agricultura familiar, que leva alimentos \u00e0 popula\u00e7\u00e3o mais vulner\u00e1vel e melhora a economia rural, e, terceiro, foi construir \u201cuma alternativa efetiva para um novo modelo de desenvolvimento econ\u00f4mico que garanta a inclus\u00e3o social de milh\u00f5es de brasileiros\u201d, disse Campello.<\/p>\n
O encontro do Consea tenta articular um Sistema Nacional de Seguran\u00e7a Alimentar de todos os Estados, e tamb\u00e9m aborda a quest\u00e3o do elevado consumo de agrot\u00f3xicos. O Brasil, pot\u00eancia agropecu\u00e1ria, ocupa o primeiro lugar em consumo de herbicidas, fungicidas e inseticidas agr\u00edcolas. \u201cN\u00e3o pode haver agricultura familiar com agroneg\u00f3cio. N\u00e3o h\u00e1 qualidade de alimentos com alimentos que chegam intoxicados\u201d, destacou uma delegada das comunidades tradicionais, a camponesa Alayde de Souza, que trabalha como quebradora de coco de palmeira baba\u00e7u, no Estado do Maranh\u00e3o.<\/p>\n
A Confer\u00eancia tamb\u00e9m discute a produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os transg\u00eanicos e a obesidade, \u201cum problema de seguran\u00e7a alimentar grave no Brasil\u201d, que j\u00e1 se tornou de sa\u00fade p\u00fablica, \u201cespecialmente na popula\u00e7\u00e3o mais pobre\u201d, afirmou Maluf. Segundo o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, 49% da popula\u00e7\u00e3o t\u00eam sobrepeso e 16% sofrem obesidade. Outros grupos abordaram assuntos mundiais, como a carestia alimentar que tamb\u00e9m afeta o Brasil. \u201cN\u00e3o se pode erradicar a mis\u00e9ria com alimentos a pre\u00e7os crescentes\u201d, disse Maluf. Envolverde\/IPS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Salvador, Brasil, 10\/11\/2011 – Combater a desnutri\u00e7\u00e3o n\u00e3o implica apenas colocar comida em todas as mesas, todos os dias, comprova a IV Confer\u00eancia Nacional de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional do Brasil, que termina hoje em Salvador, no Estado da Bahia. Continue Reading