As intensas e inesperadas chuvas que ocorreram na região central do país, no dia 16 de fevereiro, afetaram a produção de diversas hortaliças frescas, principalmente a cebola para exportação, informou no dia 20 o Comitê de Hortaliças do Chile (Hortach). As chuvas, que caíram em pleno verão, associadas ao fenômeno El Niño, provocarão atraso na colheita, menor disponibilidade de produtos e aumento de preços.
“As hortaliças para exportação são as mais prejudicadas, porque uma chuva perto da colheita, mais o calor registrado nos dias posteriores, levam ao surgimento de ‘vícios ocultos' ou doenças no produto, que afetam sua condição para transporte até mercados distantes”, disse ao Terramérica Alejandro Cifuentes, presidente da Hortach.
