O açaí (Euterpe oleracea), uma fruta amazônica popular por seu sabor e valor energético, também é fonte de um colorido que identifica placas bacterianas nos dentes, permitindo prevenir caries e outros problemas. O produto, desenvolvido pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e a Universidade Federal do Pará, oferece “um contraste superior” ao de similares sintéticos, explicou ao Terramérica Arnoldo Medeiros, coordenador de Gestão de Inovação da Embrapa.
Além disso, por ser natural, não apresenta riscos de toxidade química, sendo ideal para aplicação em crianças, acrescentou. O novo produto, já patenteado nos Estados Unidos, foi apresentado no XXVI Congresso Internacional de Odontologia, realizado de 25 a 29 de janeiro em São Paulo, interessando a produtores de insumos odontológicos, acrescentou.
Seu baixo custo permite disputar um mercado que apenas em território norte-americano chega a US$ 15 milhões ao ano.
