A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) inaugurou um laboratório para desenvolver embalagens biodegradáveis e comestíveis na cidade de Fortaleza (CE). “As embalagens aumentam a longevidade, a segurança e a inocuidade de nossos alimentos, mas ainda representa uma grande parte do resíduo plástico descartado”, disse ao Terramérica o chefe-geral da Embrapa Agroindústria Tropical, Vitor Hugo de Oliveira, responsável pelo laboratório que “concentrará esforços para criar e produzir embalagens inteligentes”.
A Embrapa já produz embalagens biodegradáveis, como películas e revestimentos comestíveis feitos de polpas que retardam a perda de água e o intercâmbio gasoso com o meio ambiente, ampliando a durabilidade dos alimentos envolvidos.
Este tipo de embalagem é feito em outros centros de pesquisa, em geral a partir do milho. A missão agora é adaptar essas tecnologias às matérias-primas proporcionadas pela biodiversidade brasileira, como a cera de carnaúba ou a polpa de frutas tropicais, entre outras.
