A paradisíaca Lagoa de Zambuco, na comunidade hondurenha de Esparta, faz parte de um projeto de conservação de mangues do governo, da sociedade civil e de moradores locais. A Lagoa foi declarada área protegida em 2010, e então começou um trabalho comunitário que busca salvar a riqueza do mangue que abriga flora e fauna em risco de extinção, disse ao Terramérica o conservacionista Rafael Sambulá, da Secretaria de Recurso Naturais e Meio Ambiente de Honduras.
Espécies como o caranguejo azul (Callinectes sapidus), ou aves como o jaburu (Jabiru mycteria) habitam mangues da Lagoa ameaçados pela pecuária, urbanização e cultivo de palma africana.
Do esforço participam moradores da área e a não governamental Organização de Desenvolvimento Étnico Comunitário.
