Os cultivos urbanos em Cuba produzirão, este ano, cerca de 4,3 milhões de toneladas de hortaliças e condimentos frescos, confirmou ao Terramérica Adolfo Rodríguez Nodals, chefe do Grupo Nacional de Agricultura Urbana. Esta modalidade aproveita espaços de áreas povoadas para cultivar vegetais com a utilização de adubo orgânico e controladores biológicos de pragas, entre outras técnicas agroecológicas que barateiam custos de produção e evitam a contaminação.
Em Havana, a agricultura urbana fornece a cada um de seus 2,2 milhões de habitantes entre 200 e 250 gramas de vegetais e espécies frescas diariamente, índice que em outros pontos do país passa dos 300 gramas, afirmou Nodals.
Especialistas da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação recomendam o uso diário por pessoa de 300 gramas de hortaliças, que garantem o mínimo de vitaminas e minerais para manter uma boa saúde.
