Solo degradado ameaça nutrição

Por Orlando Milesi e MarianelaJarroud, da IPS –  Santiago, Chile, 15/6/2016 –Deter e neutralizar a degradação dos solos é vital para a sustentabilidade ecológica da América Latina e do Caribe, bem como para a segurança alimentar de seus países.“Todo o mundo sabe da importância da água, mas nem todos entendem que o solo é mais do […] Continue Reading

Europa deve focar em melhorar a nutrição

Após ter alcançado um notável êxito na redução da fome, a Europa agora deve enfrentar o desafio de fazer com que os alimentos assegurem algo mais do que a sobrevivência, e permitam uma vida saudável. Por José Graziano da Silva* Roma, Itália, 6/5/2016 – Como responsável de uma organização mundial de luta contra a fome, nada […] Continue Reading

Quer estar em forma? Coma leguminosas!

Por Osman Sharif, da IPS –  Casablanca, Marrocos, 13/4/2016 –Grão-de-bico, fava, lentilha, ervilha, feijão comum, feijão chinês… alguns dos principais cultivos de leguminosas do mundo podem ajudar a manter a saúde. Esses alimentos têm um papel especialmente importante nos sistemas sustentáveis de produção agrícola e para a segurança alimentar e nutricional nas terras áridas, que incluem […] Continue Reading

Pobreza atrofia desenvolvimento intelectual

Por Ignatius Banda, da IPS –  Bulawayo, Zimbábue 14/1/2016 – MildrenNdlovu conhece bem o forte impacto sobre a saúde mental da prolongada deterioração econômica que sofre o Zimbábue, onde estatísticas apresentadas pelos sindicatos elevam o número de desempregados a 90% da população economicamente ativa. Essa mulher de 27 anos, com dois filhos menores de cinco anos […] Continue Reading

Malawi busca melhorar nutrição infantil

Por Mabvuto Banda, da IPS –  Lilongwe, Malawi, 3/12/2015 – Nos últimos anos, o Malawi conseguiu reduzir a mortalidade infantil no primeiro ano de vida do bebê e em menores de cinco anos. Entretanto, para este país da África austral, continua sendo um desafio custoso diminuir a má nutrição, que afeta 1,4 milhão de  crianças. Um […] Continue Reading

A dupla carga da má nutrição

  Roma, Itália, 26/11/2014 – Os paradoxos da nutrição não acabam com os 805 milhões de pessoas que a cada dia vão dormir com fome enquanto se desperdiça um terço da produção mundial de alimentos, nada menos do que 1,3 bilhão de toneladas por ano. Também há dois bilhões de indivíduos com deficiências de micronutrientes, […] Continue Reading

Aquicultura como alternativa para alimentar os egípcios

  Cairo, Egito, 4/8/2014 – Menos de 4% do território do Egito é de terras cultiváveis, concentradas ao redor do delta e do vale do rio Nilo. As autoridades se esforçam para garantir a segurança alimentar e melhorar os padrões de nutrição, diante dos prognósticos de que a população de 85 milhões de habitantes vai […] Continue Reading